Good Mood

om du är i en nypa och behöver en allvarligt läcker entré för att tjäna upp till familj och gäster, då detta enkla stekt lax recept med vitlök, citron och en läcker sås kommer ihop på under 30 minuter. Om du är en stor lax fan som jag då absolut kolla in min plåt Pan lax skål recept eller om du gillar enkla recept då min Easy Beef Stroganoff recept är ett måste göra.,

medan det händer hela året, verkar det under dessa semestermånader mycket fler gäster dyker upp sista minuten och ibland oväntat. Vår dörr är alltid öppen så vi älskar att underhålla och när jag behöver något super läcker på bordet för att mata vissa människor, är detta lätt stekt lax Recept Min absoluta gå till och om du gör det, det blir din också.

prova att servera detta med min enkla kokta gröna bönor recept eller min krämig vitlök potatismos.,

håller du huden på när du kokar lax

När det gäller att laga lax, oavsett om det är broiling eller annan matlagningsmetod, föredrar jag alltid att laga den med huden på. Medan du absolut kan äta den kokta huden, tror jag att den tjänar ett större syfte. Det kommer att hjälpa krydda din fisk samt hålla den fuktig eftersom det kommer att försegla det alla juicer medan släckning det.

är det bättre att steka eller baka

det finns definitivt en skillnad mellan att steka eller baka fisk och huruvida en metod är bättre än den andra., Här är mina tankar:

• Bakad lax – när du bakar den är ugnen varm på alla sidor och lagar laxen från alla håll. Att baka lax tar längre tid än att steka och har en tendens att koka över, vilket gör det torrt.
• Broiled Salmon-Broiled är när den kokas direkt från värmeelementet ovanpå ugnen, rostar den tills den är ljusbrun. Det kockar ganska snabbt, och laxens brunning hjälper till att intensifiera den läckra smaken.,

Vad är den bästa temperaturen att steka vid

många ugnar skiljer sig åt i rostningstemperaturer. Vissa har en låg, medium eller hög funktion, medan andra kan ange den exakta temperaturen.

Jag tror att en medium inställning eller 500° är den perfekta broiling temperaturen. Det är varmt nog att bruna upp din lax medan du lagar den genom och utan att bränna den på kort tid.

måste du vända laxen när du borstar

det är inte nödvändigt att vända fisken när du släcker den i ugnen., Medan det laga mat från värmeelementen direkt ovanför den på den övre delen av ugnen, är du fortfarande värma upp ugnen och hålla den hur som ytterligare kommer att laga hela laxen.

det bästa sättet att tänka på detta är genom att laga din fisk på grillen med grilldörren stängd. Det kommer att laga mat från botten och hela grillen förblir varm när locket är stängt.

hur länge släcker du det för

en överkokt fisk är en mycket sorglig fisk så för mig gillar jag alltid att lite underkoka laxen så att när den är redo att servera den är vid den perfekta inre temperaturen., Du kan äta lax någonstans från ett medium till bra gjort inre temperatur, så jag brukar ta det ur ugnen när det är medium eller 140° internt.

med allt detta sagt tar det ca 7-8 minuter på 500° på grillen inställning för att laga en bit lax.

hur man lagar det

1. Börja med att belägga fisken i citronsaft, finmalet vitlök, olivolja (eller smält smör), salt och peppar.

2.,: Helt enkelt placera laxen ca 8-10 ” bort från den övre värme broiler elementet, som är på toppen av ugnen, och halstra vid 500° eller medium i 8-10 minuter.

3. Ta bort fisken från ugnen och låt den vila i 3 till 4 minuter innan du serverar.

hur man gör såsen

det finns en hel del såser som du kan servera med lax för att göra det gott. Såsen som jag gjorde för detta stekt lax recept skulle gå fantastiskt med nötkött, fläsk, kyckling eller någon annan fisk. Det är umami i smak och en fantastisk komplimang till denna broiled lax.,

• börja med att blanda lika delar (1/3) rött vin, rödvinsvinäger och sojasås tills de kombineras.
• värm såsen tills den blir varm.

• vispa i kallt osaltat smör över sjuda låg värme tills det ingår.
• avsluta med gröna lök och servera tillsammans med stekt lax recept.

detta enkla recept är allvarligt en av de bästa och ett så fantastiskt sätt att dra av en stor måltid på kort tid.,

kock recept anteckningar + Tips

hur man värmer: att värma upp den broiled laxen helt enkelt placera tillbaka i en kastrull, täck med folie och koka i ugnen i 10 minuter vid 350°. Du kan också laga den i mikrovågsugnen i 1:30 eller tills den är varm.

förvaring och frysning: detta kommer att hålla i kylskåpet täckt upp i upp till 4 dagar. Det kommer också att frysa väl täckt i upp till 3 månader. Dra bara ut det som du behöver det och låt tina i kylskåpet innan du använder det.,

om du känner att din lax börjar brinna, ta bara bort den från ugnen eller släpp den ner ett rack eller två i ugnen.

Jag föredrar personligen att steka lax över att baka den. Men jag kommer ibland att baka det efter pan-searing det för att laga det resten av vägen.

precis som en FYI kommer laxhud att avskalas direkt från fiskens kött när det är kokt.

Du kan använda en cabernet sauvignon eller en merlot för det röda vinet i såsen. Det kommer också att finnas sås kvar innan du värmer den i pannan.,Facebook, Instagram, och Pinterest, och om du har haft en chans att göra detta då definitivt släppa mig på Facebook, Youtube, Instagram, och Pinterest, och om du har haft en chans att göra det här så definitivt släppa mig på Facebook, Youtube, Instagram och Pinterest, och om du har haft en chans att göra det här, så kommer du definitivt att släppa mig på Facebook, Youtube, Instagram, och Pinterest.

mer fantastiska fiskrecept

• tonfisk Poke Tostada
• Hemlagad Gravlax
• Cioppino
• ostron Rockefeller
• lax Fajitas
• räkor Scampi

var noga med att följa mig på Facebook, Youtube, Instagram och Pinterest. en kommentar och ett betyg nedan!

Video

Skriv ut recept

4.,86 from 7 votes

Easy Broiled Salmon Recipe

In a pinch?,nced cloves of garlic

▢ 3 tablespoons olive oil

▢ 1 cup red wine

▢ 1 cup red wine vinegar

▢ 1 cup soy sauce

▢ 1 stick unsalted butter

▢ ¼ cups sliced green onions

▢ sea salt and fresh cracked pepper to taste