delning är omtänksam!,
- dela
- Pin
- Tweet
- Yummly
- blanda
Senast uppdaterad den 2 September 2020 av laurenpacek
denna dryck är precis vad du vill ha på en varm dag
denna dryck är precis vad du vill ha på limoncello gin Collins är mousserande och uppfriskande, med en framträdande citronsmak. Minty enkel sirap hjälper till att balansera citronsaftens och limoncelloens tartness.,
denna cocktail är en läcker twist på en Tom Collins
en Tom Collins är en cocktail gjord av gin, citronsaft, socker och kolsyrat vatten. Den här Limoncello Gin Collins tillägger … Du gissade det … limoncello till mixen.
Du kan använda butiken köpte limoncello i detta recept, men jag är ett stort fan av att använda hemlagad. Jag delade ett recept på Sous Vide Limoncello med er alla inte så länge sedan. Super lätt, super läcker. Och om du är på marknaden för en sous vide / immersion circulator, låt mig rekommendera den här.,
självklart, om du inte har en sous vide (få en, du kommer inte ångra det), du kan göra limoncello på gammaldags sätt. Eller köpa den. Skit samma.
hur kommer denna dryck samman?
börja med att fylla ett Collins-glas med is. Ja, jag vet att glasögonen i bilderna är stemless vinglas. Våra höga cocktailglas bröt nyligen i diskmaskinen.
så jag arbetar med vad jag har.
tillsätt limoncello, gin, citronsaft och mint enkel sirap till glaset. Topp allt detta med lite club soda.,
rör sedan försiktigt med en barsked. Garneringar är valfria, men jag tror att denna dryck ser väldigt söt ut med lite färsk mynta och ett citronhjul eller två. Känn dig fri att stoppa dessa citronhjul ner i drycken.
Jag har inte provat det ännu, men jag tror att denna dryck kan göras i ett stort parti. Mycket bekvämt för fester och allt.
letar du efter andra läckra cocktails?
i enlighet med ett gin-tema, vad sägs om en festlig Tranbärsgin och Tonic? Jag har också en semester Gin Moskva Mule.,
jag delade också en jordgubb Basil Vodka Collins inte så länge sedan!
denna cocktail gör god användning av ett par andra recept som jag har delat med dig innan
först, du kommer att vilja göra några mint enkel sirap. Jag har visat dig en enkel sirap förut. Det är oändligt mångsidigt. Jag har också pratat om hur man gör en mint enkel sirap här i denna Derby Cup Cocktail.
och, naturligtvis, limoncello är stjärnan i showen här. Kolla in min Sous Vide Limoncello recept. Det är så läcker och lätt att göra att du skulle vara en dåre att använda butiken köpt.,
vill du få tag på lite sprit men vill inte behöva sätta på byxor eller lämna ditt hus?
mig också. En miljon gånger så här.
lyckligtvis kan du beställa alkohol (och blandare och allt) genom Drizly och få det levererat direkt till ditt hus. Eller ett vänners hus. Eller var.
ingredienser
- 2 oz limoncello
- 1.5 oz gin
- 1.,5 oz citronsaft, färskpressad
- 1 oz mint enkel sirap (se anteckningar)
- 2 oz club soda
- kvist färsk mynta och citron hjul, till garnering
instruktioner
- tillsätt limoncello, gin, citronsaft och mynta enkel sirap till ett högt glas med is.
- topp med club soda. Rör försiktigt med en barsked.
- garnera med citronhjul och färsk mynta.
anmärkningar
- för att göra mint enkel sirap, följ instruktionerna för att göra vanlig enkel sirap., Den enda förändringen du gör är att lägga till en stor massa mintblad när du tar bort den enkla sirapen från värmen. Låt det svalna och spänna mintbladen ut.
- jag gillar verkligen att använda Conniption Amerikanska Dry Gin från Durham Distillery. De är lokala för mig, och gin är fantastisk.
vilken utrustning ska du ha till hands för att göra denna drink?,
- Collins Glasögon
- Bar skedar för att försiktigt blanda
- Jigger för att mäta sprit
- papper sugrör (inte obligatoriskt, men super söt)
- en citruspress (jag allvarligt få så mycket användning av denna sak)
