detta enkla flatbreadrecept kräver bakpulver istället för jäst och tar cirka 30 minuter att göra från början till slut. De kokas i en stekpanna på stovetop. Dessa kunde verkligen inte vara enklare och de smakar fantastiskt! Hoppa till det hemlagade jästfria Flatbreadreceptet eller läs vidare för att se våra tips för att göra dem.,
se oss göra receptet
När det gäller att göra bröd på hem, vi älskar absolut flatbread! Vi har redan delat denna sesam vitlök version, som kräver jäst. Vi älskar dem, men när vi är korta i tid och inte har någon jäst i huset, är dessa lätta inga jäst flatbreads bäst.,
När vi först började experimentera med att använda bakpulver istället för jäst för att göra bröd var vi skeptiska. Jag var inte säker på om texturen skulle vara rätt, men sedan efter några försök hittade vi ett förhållande mjöl till bakpulver till vatten som gör otroligt mjukt, fluffigt bröd. Jag är ärligt förälskad.
förresten, vi älskar att använda dessa som en bas för våra enkla flatbread pizzor!,
tre enkla steg för att göra hemlagad Flatbread
Jag har gjort dessa så många gånger och jag är fortfarande förvånad över hur lätt och läckra de är. Här är den grundläggande processen för hur man gör flatbread utan jäst (hela ingredienslistan och metoden finns nedan i receptet).
- blanda mjöl, bakpulver, salt, olivolja och kallt vatten tills en mjuk deg bildar sedan täcka degen och låt den vila i 10 minuter.,
- dela degen i sex lika stora delar och rulla ut i platta skivor.
- Värm en stekpanna, tillsätt lite olja och koka dem sedan i en minut eller två på varje sida. Njut!
Vanliga frågor
dessa flatbreads är så enkla att göra hemma. Om du aldrig har gjort bröd innan, var inte rädd att du absolut kan göra detta recept!
vilken typ av mjöl använder jag?,
Vi har använt all-purpose mjöl och fullkornsmjöl för att göra dessa. Hela vetemjöl ger mer smak, men kommer att göra brödet lite tätare(inte nödvändigtvis på ett dåligt sätt). Andra mjöl, som bröd och speltmjöl bör också fungera. Vi har inte testat vetefria mjöl som mandel eller kokosmjöl. Jag förväntar mig att en glutenfri mjölblandning kan fungera, men brödets konsistens kommer att vara annorlunda.
kan jag lägga till smaker till flatbread?,
ja, absolut! Tänk på att lägga till torkade eller hackade färska örter. För bästa smak, tillsätt en tesked när du använder torkade eller ett par matskedar när du använder hackade färska örter. Du kan också lägga vitlök eller kryddor till degen. Slutligen har vi smält smör med lite vitlök efter att ha lagat flatbreads och borstat det över dem innan de serveras.
kan jag göra dessa till pizza?
Ja! Här är vår flatbread pizza med dessa som bas.,
kan jag baka dem i ugnen istället för i en stekpanna på spisen?
Ja. Att laga flatbread i en stekpanna gör att du kan lägga till lite olja, vilket gör dem lite mjukare. Med det sagt kan du baka dem i ugnen. Vi rekommenderar en 400 graders Fahrenheit ugn. Baka dem tills puffed och börja brinna, ca 10 minuter.
hur lagrar jag dem och hur länge håller de?,
Jag gillar att linda den kokta flatbreaden i folie och lagra sedan vid rumstemperatur i 2 till 3 dagar. Du kan också linda dem väl och frysa i en månad eller två, och sedan värma i en varm ugn eller i en stekpanna.,ad Recipes
- Homemade Focaccia
- Easy Buttery Garlic Bread
- Homemade Banana Bread
- Sesame Garlic Flatbreads
Soft and Fluffy Flatbread (No Yeast)
- PREP 20mins
- COOK 10mins
- TOTAL 30mins
This soft and fluffy flatbread recipe calls on baking powder instead of yeast., Det tar minuter att göra bröddegen och ca 10 ytterligare minuter för att låta degen vila innan du lagar mat. Dessa hemlagade flatbreads kokas i en stekpanna på stovetop, vilket innebär att du kan göra dessa på cirka 30 minuter!,
du behöver
2 koppar (260 gram) all purpose mjöl
1 1/2 teskedar bakpulver
1 tesked fint havssalt
2 matskedar olivolja
1 tesked ren lönnsirap eller socker
3/4 kopp (175 ml) kallt vatten
vegetabilisk olja för matlagning
div >
vägbeskrivning
- gör deg
- koka Flatbreads
i en stor skål, vispa mjöl, bakpulver och salt tillsammans tills väl blandat. – herr talman!,
Gör en brunn i mitten av mjölblandningen, och tillsätt sedan olivolja, lönnsirap och det mesta av vattnet (spara några matskedar för att lägga till senare vid behov).
byt till en gummispatel eller sked och rör de våta ingredienserna i mjölblandningen. Om degen verkar torr, tillsätt det återstående vattnet. När degen kommer ihop, överför till en mjölad arbetsyta och knä 5 till 10 gånger tills den är jämn. Täck med en ren diskduk och lämna i 10 minuter.
dela degen i sex lika stora bitar., Damm varje bit i mjöl och rulla in i en skiva som är mellan 1/8-tum och 1/4-tum tjock. (Rullande tunnare kommer att göra tunnare bröd som är mindre mjuk i mitten. Rullande tjockare kommer att göra tjockare, fluffigare bröd.)
Lägg till en till två matskedar olja till en stekpanna placerad över medelvärme. När oljan ser skimrande ut, lägg till en plattbröd (eller mer om de passar) och koka tills guldbrun på ena sidan, vänd och koka tills guldbrun på andra sidan, 1 till 2 minuter på varje sida.,
överför kokad flatbread till en tallrik, täck med en ren kökshandduk för att hålla sig varm och fortsätt sedan med resterande flatbreads. Om stekpannan ser torr ut, lägg till lite mer olja innan du fortsätter.
Adam och Joannes Tips
- förvaring: Linda de kokta flatbreaderna i folie och förvara sedan vid rumstemperatur i 2 till 3 dagar. Du kan också linda dem väl och frysa i en månad eller två, och sedan värma i en varm ugn eller i en stekpanna.
- Näringsinnehåll: näringslära fakta som ges nedan är uppskattningar., Vi har använt USDA-databasen för att beräkna ungefärliga värden.Instagram och Facebook!
om du gör detta recept, knäppa ett foto och hashtag det #inspiredtaste — vi älskar att se dina skapelser på Instagram och Facebook! Hitta oss: @inspiredtaste
