© rudisill/Getty Organic okra
att äta dina gröna har alltid varit nummer ett råd om du vill vara fysiskt stark och passform. Men med så många alternativ att välja mellan, hur kan du hitta rätt grönsak som kan ge dig många hälsofördelar?
Tja, du kan bli förbluffad av namnet på denna grönsak, men okra kallas faktiskt ”Lady’ s Finger.”Namnet härstammar från dess estetiska. Ändå kommer det i två speciella färger som är röda och gröna. Oroa dig inte. Båda smakar likadant., Faktum är att red okra helt enkelt blir grön när de kokas.
vi vet redan att okra är rik på näringsämnen. Några av de typiska hälsofördelarna du får från att konsumera okra inkluderar högprotein, friska fetter, fantastisk fiber, magnesium, folat vid 15 procent av DV och vitamin A vid 14 procent av DV.
Här är några av de andra hälsofördelarna som säkert kommer att överraska dig.
1. Fantastiska och mycket fördelaktiga antioxidanter
© Rebecca Wilson, CC BY 2.0
antioxidanter definieras av hälsoexperter som föreningar som finns i mat., De är ansvariga för att avvärja några av de mest skadliga molekylerna som kallas fria radikaler. Genom att äta okra kan du förbättra din hjärthälsa och sänka risken för att uppleva oxidativ skada och blodproppar.det här är de saker du kan få när du konsumerar okra regelbundet.
2. Mindre chans att drabbas av hjärtsjukdom
att äta okra ger dig en tillströmning av hälsofördelar eftersom att äta mat som är full av antioxidanter ger dig andra överraskningar. Det är som en dominoeffekt eftersom okra kan hålla dina kolesterolnivåer borta., Som ett resultat minskar du din chans att uppleva hjärtsjukdom.
den gelliknande substansen i okra kallas mucilage. Detta är ansvarigt för att binda sig till kolesterol under matsmältningen i din kropp. En annan punkt att tänka på är att du utsöndrar detta tillsatta kolesterol snarare än att din kropp absorberar det.
video: krispig okra sallad (mat & vin)
3. Stora cancer egenskaper
en fördel som de flesta människor inte inser när man äter okra är att det har anti-cancer egenskaper., Okra innehåller lektin, vilket är en typ av protein som kan hämma tillväxten av mänskliga cancerceller.
det finns olika studier som bevisar detta. En av dessa studier fokuserade på hur bröstcancerceller förhindrades av okras lektin. I en annan studie kan det metastatiska musmelanom som finns i okra orsaka cancercellernas död.
föreslog: 24 färska sommar recept vi gör hela säsongen lång (södra levande)
