Thanksgiving är en särskilt amerikansk semester. Ordet framkallar bilder av fotboll, familjeåterföreningar, rostad kalkon med fyllning, pumpa paj och, naturligtvis, pilgrimer och Wampanoag, de erkända grundarna av festen. Men var det alltid så? Läs vidare för att ta reda på det…
den här artikeln utforskar utvecklingen av vår moderna semester. För information om mat vid första Thanksgiving, gå till Partakers of our Plenty., För ytterligare barns resurser på Thanksgiving, kanske du vill visa Scholastic virtuella Field Trip till Plimoth Plantation, utforska vår Online Learning Center, eller besök vår läxa hjälpsida. Om du vill gå med oss för Thanksgiving middag, besök vår Thanksgiving Dining och speciella evenemang sida.
Tack för skaparens gåvor hade alltid varit en del av Wampanoag dagliga livet., Från antiken har infödda människor i Nordamerika hållit ceremonier för att tacka för framgångsrika skördar, för hoppet om en bra växtsäsong i början av våren och för andra lycka som barnets födelse. Att tacka var, och fortfarande är, den främsta orsaken till ceremonier eller fester.
som med inhemska traditioner i Amerika är firandet – komplett med merrymaking och fest – i England och i hela Europa efter en framgångsrik gröda lika gammal som skördetiden själv., År 1621, när deras arbete belönades med en riklig skörd efter ett år av sjukdom och brist, gav pilgrimerna tack till Gud och firade sin bounty i skörden hemtraditionen med fest och sport (rekreation). För dessa människor med stark kristen tro var detta inte bara en upphöjelse; det var också ett glädjande utgjutande av tacksamhet.
ankomsten av pilgrimer och puritaner förde nya Thanksgiving traditioner till den amerikanska scenen., Dagens nationella Thanksgiving fest är en blandning av två traditioner: New England seden att glädja efter en lyckad skörd, baserat på gamla engelska skördefestivaler; och Puritan Thanksgiving, en högtidlig religiös iakttagande kombinerar bön och fest.
Florida, Texas, Maine och Virginia förklarar sig själva platsen för de första Thanksgiving och historiska dokumenten stöder de olika kraven. Spanska upptäcktsresande och andra engelska kolonister firade religiösa tjänster av thanksgiving år innan Mayflower anlände., Men få människor visste om dessa händelser fram till 1900-talet. De var isolerade fester, glömda långt före inrättandet av den amerikanska semestern, och de spelade ingen roll i utvecklingen av Thanksgiving. Men som James W. Baker säger i sin bok, Thanksgiving: biografin av en amerikansk semester”, trots meningsskiljaktigheter om detaljerna ”3-dagars händelse i Plymouth hösten 1621 var” den historiska födelsen av den amerikanska Thanksgiving-semestern.”
Så hur kom pilgrimerna och Wampanoag att identifieras med den första Thanksgiving?,
skörda hem eller THANKSGIVING?
I ett brev från ”E. W.” (Edward Winslow) till en vän i England, säger han: ”och Gud bli berömd, vi hade en bra ökning…. Vår skörd har kommit in, vår guvernör skickade fyra män på fowling som så att vi efter ett speciellt sätt glädjas tillsammans….”Winslow fortsätter,” dessa saker jag tyckte bra att låta dig förstå … att du kan å våra vägnar ge Gud tack som har behandlat så gynnsamt med oss.,”
i 1622, utan hans godkännande, skrevs Winslows brev i en broschyr som historiker brukar kalla Mourts Relation. Denna publicerade beskrivning av den första Thanksgiving förlorades under kolonialperioden. Det återupptäcktes i Philadelphia runt 1820. Antikvarisk Alexander Young inkluderade hela texten i hans krönikor av Pilgrimsfäderna (1841). Pastor Young såg en likhet mellan hans samtida amerikanska Thanksgiving och 1621 Harvest Feast., I fotnoterna som följde Winslows brev skriver Young: ”detta var den första Thanksgiving, skördefestivalen i New England. Vid detta tillfälle festade de utan tvekan på den vilda kalkon såväl som vilt.”
PURITAN semester
den amerikanska Thanksgiving har också sitt ursprung i tro praxis Puritan New England, där strikt kalvinistiska doktrin sanktionerade endast sabbaten, snabba dagar och thanksgivings som religiösa helgdagar eller ”heliga dagar.”Till puritanerna var en sann ”thanksgiving” en dag av bön och fromma förnedring och tackade Gud för hans speciella försyn., Gynnsamma händelser, som den plötsliga slutet av krig, torka eller pest, kan inspirera en tacksägelse proklamation. Det var som att ha en extra sabbat under veckan. Faster och thanksgivings föll aldrig på en söndag. I början av 1600-talet var de inte årliga händelser. Samtidigt instiftades i Plymouth, Connecticut och Massachusetts, Thanksgiving blev en regelbunden händelse i mitten av 17-talet och det proklamerades varje höst av de enskilda kolonierna.,
semestern förändrades när de dogmatiska puritanerna från 1700-talet utvecklades till 1700-talets mer kosmopolitiska Yankees. Vid 1700-talet överskuggades den känslomässiga betydelsen av New England-familjen runt ett middagsbord den civila och religiösa betydelsen av Thanksgiving. Bärs av Yankee emigranter flyttar västerut och den populära pressen, New Englands semester traditioner skulle spridas till resten av nationen.
National FEAST
den kontinentala kongressen proklamerade den första nationella Thanksgiving i 1777., En dyster händelse, det specifikt rekommenderas ” att servila arbete och sådana rekreation (även om andra gånger oskyldiga) kan vara opassande syftet med denna utnämning utelämnas på så högtidlig ett tillfälle.”
Presidenter Washington, Adams och Monroe proklamerade nationella Thanksgivings, men sedvanen föll ur bruk 1815, varefter firandet av semestern var begränsat till enskilda statsobservationer. Vid 1850-talet firade nästan varje stat och territorium tacksägelse.,
många tyckte att denna familjesemester skulle vara en nationell fest, särskilt Sarah Josepha Hale, den inflytelserika redaktören för den populära damtidningen Godeys Dambok. År 1827 började hon en kampanj för att återställa semestern efter de första presidenternas modell. Hon begärde offentligt flera presidenter för att göra det till en årlig händelse. Sarah Josepha Hales ansträngningar lyckades äntligen 1863, när hon kunde övertyga President Lincoln om att en nationell Thanksgiving kan tjäna till att förena ett krigshärjat land., Presidenten förklarade två nationella Thanksgivings det året, en för 6 augusti firar segern i Gettysburg och en sekund för den sista torsdagen i November.
varken Lincoln eller hans efterträdare gjorde dock semestern till en fast årlig händelse. En President var fortfarande tvungen att förkunna tacksägelse varje år, och den sista torsdagen i November blev det vanliga datumet. I ett kontroversiellt drag förlängde Franklin Delano Roosevelt julhandeln genom att förklara Thanksgiving för nästa till sista torsdagen i November., Två år senare, 1941, svarade kongressen genom att permanent upprätta semestern som den fjärde torsdagen i månaden.
pilgrims-och WAMPANOAGROLLEN
pilgrimerna och Wampanoag identifierades inte särskilt med Thanksgiving förrän omkring 1900, men intresset för pilgrimerna som historiska figurer började strax före den amerikanska revolutionen.,
med publiceringen av Longfellows bästsäljande dikt The Courtship of Miles Standish (1848) och återhämtningen av guvernör Bradfords förlorade manuskript av Plimoth Plantation (1855) växte allmänhetens intresse för pilgrimerna och Wampanoag precis som Thanksgiving blev nationellt viktigt. Fram till det tredje kvartalet av 1800-talet koncentrerades musik, litteratur och populärkonst på pilgrimernas landning vid Plymouth Rock och deras första möten med infödda människor på Cape Cod.,
efter 1890 började pilgrimernas och Wampanoagens representationer återspegla ett skifte av intresse för 1621-skördefirandet. I början av 1900-talet användes pilgrimerna och Thanksgiving-semestern för att lära barn om amerikansk frihet och hur man var goda medborgare. Varje November, i klassrum över hela landet, deltog eleverna i Thanksgiving-tävlingar, sjöng sånger om Thanksgiving och byggde timmerstugor för att representera pilgrimernas hem., Invandrarbarn lärde sig också att alla amerikaner åt kalkon till Thanksgiving middag. Den sista lektionen var särskilt effektiv med minnen av de flesta invandrare barn i 20-talet inklusive berättelser om rusar hem efter skolan i November att be sina föräldrar att köpa och steka en kalkon för en semester middag.
Turkiet och alla beslag
den klassiska Thanksgiving-menyn i Turkiet, tranbär, pumpa paj och rotgrönsaker är baserad på New England fall skördar., På 1800-talet, när semestern spred sig över landet, ändrade lokala kockar menyn både efter val (”det här är vad vi gillar att äta”) och av nödvändighet (”det här är vad vi måste äta”). Idag glädjer många amerikaner att ge regionala produkter, recept och kryddor en plats på Thanksgiving-bordet. I New Mexico, chili och andra sydvästra smaker används i fyllning, medan på Chesapeake Bay, den lokala favorit, krabba, ofta dyker upp som en semester aptitretare eller som en ingrediens i dressing., I Minnesota, Turkiet kan vara fyllda med vildris, och i Washington State, lokalt odlade hasselnötter presenteras i fyllning och desserter. I Indiana, persimon puddingar är en favorit Thanksgiving dessert, och i Key West, Key lime pie ansluter pumpa paj på semestern bordet. Vissa specialiteter har även blivit allestädes närvarande regionala tillägg till lokala Thanksgiving menyer; i Baltimore, till exempel, är det vanligt att hitta surkål tillsammans med Thanksgiving Turkiet.,
de flesta av dessa regionala variationer har i stor utsträckning varit ett lokalt fenomen, ett sätt att ansluta till lokala skördar och specialmat. Men detta gäller inte inflytelserika södra Thanksgiving trender som hade en enorm inverkan på 20-talet Thanksgiving menyn.
majs, sötpotatis och fläsk utgör ryggraden i traditionell sydlig husmanskost, och dessa basföda gav huvudingredienserna i södra Thanksgiving tillägg som skinka, sötpotatis grytor, pajer och puddingar, och majsbröd dressing., Andra populära Södra bidrag inkluderar ambrosia (en skiktad fruktsallad traditionellt gjord med citrusfrukter och kokosnöt; några nyare recept använder mini-marshmallows och konserverad frukt), kex, en mängd grönsaksgrytor och till och med makaroner och ost. Till skillnad från den traditionella New England menyn, med sin färs, äpple och pumpa paj dessert kurs, southerners lagt ett utbud och urval av desserter okända i norra matsalar, inklusive regionala kakor, pajer, puddingar och många kullersten., Många av dessa Thanksgiving meny tillägg spridda över hela landet med att flytta södern. Södra kokböcker (varav det finns hundratals) och tidningar hjälpte också till att popularisera många av dessa rätter på platser långt bortom deras Södra rötter. Vissa, som sötpotatisgryta, pecanpaj och majsbröd dressing, har blivit som förväntat på Thanksgiving-bordet som kalkon och tranbärssås.
THANKSGIVING
om det finns en dag varje år när mat och familj tar centrum, är det Thanksgiving., Det är en semester om att ”gå hem” med allt känslomässigt innehåll som dessa två ord innebär. Söndagen efter Thanksgiving är alltid den mest trafikerade resdagen på året i USA. Varje dag i den långa Thanksgiving helgen, mer än 10 miljoner människor tar till himlen. Ytterligare 40 miljoner amerikaner kör 100 miles eller mer för att ha Thanksgiving middag. Och nationens järnvägar teem med resenärer går hem för semester.,
trots den moderna tidens oro—och kanske, ännu mer, på grund av det—samlas tillsammans i tacksam uppskattning för en Thanksgiving fest med vänner och familj är en djupt meningsfull och tröstande årlig ritual för de flesta amerikaner. Behovet av att ansluta till nära och kära och att uttrycka vår tacksamhet är kärnan i allt detta festliga, bönfulla tack, rekreation och nostalgi för en enklare tid., Och någonstans i den livliga aktiviteten i varje Novembers Thanksgiving är det bestående nationella minnet av ett ögonblick i Plymouth, för nästan 400 år sedan, när två olika kulturer, på randen av djup och oåterkallelig förändring, delade en höstfest.
primära källor
mycket lite är känt om 1621 händelsen i Plymouth som är modellen för vår Thanksgiving., De enda hänvisningarna till evenemanget är omtryckt nedan:
” och Gud bli berömd vi hade en god ökning … vår skörd har kommit in, vår guvernör skickade fyra män på höns, så att vi efter ett speciellt sätt gläds tillsammans efter att vi hade samlat frukten av vårt arbete. De fyra på en dag dödade så mycket fågel som, med lite hjälp bredvid, tjänade företaget nästan en vecka., Vid den tiden utövade vi bland annat våra armar, många av indianerna som kom bland oss och bland resten deras största Kung Massasoit, med omkring nittio män, som i tre dagar underhöll och festade, och de gick ut och dödade fem rådjur, som de förde till plantagen och skänkte vår guvernör, och på kaptenen och andra. Och även om det inte alltid är så rikligt som det var vid denna tid med oss, men av Guds godhet, är vi så långt ifrån vill att vi ofta önskar dig att dela med oss av våra massor.”
Edward Winslow, Mourt Relation: D. B. Heath, ed., Applewood Böcker. Cambridge, 1986. P 82
”de började nu att samlas i den lilla skörden de hade, och att passa upp sina hus och bostäder mot vintern, att alla väl återhämtat sig i hälsa och styrka och hade allt i gott skick. Eftersom vissa var anställda i utlandet, utövades andra i fiske, om torsk och bas och annan fisk som de tog bra butik, varav varje familj hade sin del., Hela sommaren fanns det ingen önskan; och nu började komma i beredskap av höns, som vintern närmade sig, som är plats gjorde överflöd när de kom först (men efteråt minskade med grader). Och förutom sjöfåglar var det stor butik av vilda kalkoner, varav de tog många, förutom vilt, etc. Dessutom hade de ungefär en peck en måltid i veckan till en person, eller nu sedan skörden, indisk majs till den andelen. Som gjorde många efteråt skriva så stor del av deras massor här till sina vänner i England, som inte var feigned men sanna rapporter.
William Bradford, Plymouth Plantation: S.E., Morison, ed. Knopf. N.Y., 1952. p 90
