toxiciteten hos giftet hos Maricopa harvester ant är välkänd. Dess LD50-värde är 0,12 mg / kg (injiceras intravenöst i möss); 12 stingar kan döda en 2 kg Råtta. I jämförelse är LD50 av honungsbi 2,8 mg/kg—mindre än 1 / 20: e så stark. Hos människor producerar en Pogonomyrmex sting intensiv smärta som kan ta upp till fyra timmar.
som för många giftiga insekter består giftet av Maricopa harvester ant av aminosyror, peptider och proteiner. Detta kan också omfatta alkaloider, terpener, polysackarider, biogena aminer och organiska syror., Den mest anmärkningsvärda komponenten som finns i Maricopa harvester ants gift är ett alkaloidgift—detta släpper ut ett ”larm” feromon som kemiskt varnar andra myror i närheten. Detta är ett exempel på kemisk signalering, vilket förklarar varför myror alla verkar sticka på en gång. Giftet kan också innehålla allergiframkallande proteiner som annars är kända för att avge ett potentiellt dödligt immunsvar hos vissa offer.,
i likhet med den tvådelade processen med brandmyran biter och sting, kommer skördarmyran att fästa till offret med sina mandibles, och fortsätt så genom att svänga runt platsen, så att Myran upprepade gånger kan sticka och injicera gift i regionen.
Maricopa harvester ant spelar en viktig roll vid sönderdelning genom att dra döda slaktkroppar av insekter under jord och därigenom berika jord för växter och grödor.
