fri utskrivbar: låg CARB & KETO matlista!
gå med i 170,000 andra för att få en gratis keto matlista, plus veckovisa keto recept!
hämta det nu
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket hjälper till att hålla innehållet gratis. (Full disclosure)
om bakad broccolini är ny för dig, du är i för en behandling! Läs vidare nedan för att lära dig om vad broccolini är (ibland kallad baby broccoli), hur det smakar och hur man lagar broccolini i ugnen.,
jag måste erkänna, jag var lite skrämd av matlagning broccolini innan jag först försökte göra det. Det är en av de sidrätter du får på restauranger och bli imponerad eftersom det ser alla fancy. Det visar sig, det är faktiskt det enklaste någonsin. Och jag fann att det verkligen inte skiljer sig mycket från andra typer av rostade grönsaker.
Jag ska visa dig min enkla metod för hur man lagar broccolini i ugnen – den svåraste delen kommer att vänta. Med bara 5 minuter prep, jag lovar dig, detta lätt rostade broccolini recept är så lätt att du aldrig kommer att skrämmas av det igen.,
Vad Är Broccolini?
färsk broccolini är en grönsak som är nära relaterad till broccoli, blomkål och kål. Även om det liknar broccoli rabe, är de inte nära besläktade.
ibland kallas det baby broccoli, men tekniskt är det en separat grönsak helt och hållet – det är inte bara ung broccoli!
Broccolini är faktiskt en korsning mellan broccoli och Kinesisk broccoli (gai lan). Det utvecklades genom korsbestämning och är inte genetiskt modifierat .
Broccolini ser ut som broccoli, men har tunnare, mer ömma stjälkar och mindre buketter., Det är också mer sött, mildt och mjukt i smak.
kan du steka Broccolini?
absolut kan du steka broccolini i ugnen! Och jag tror att det är ett av de bästa sätten att laga broccolini, eftersom det är mestadels hands-off.
efter ett duggregn av olivolja, rostning broccolini i ugnen blir det trevligt och anbud, med de mest fantastiska krispiga buketter. En läcker sida skålen till din favorit protein!
hur man lagar Broccolini i ugnen
det är dags att komma till de viktiga sakerna – hur man lagar broccolini!, Du kan laga det på många av samma sätt som du skulle laga broccoli, men rostning det är hands-down min favorit. Bara 3 enkla steg:
- trimma den. Trimma ca 1-2 inches från stammarna av broccolini.
tips: om bitarna är stora eller ojämna i storlek, skär längs stjälken. Enhetliga bitar säkerställer att de kommer att laga mat i liknande takt.
- säsong det. Ordna broccolini i ett enda lager i pannan. Ringla med olivolja och krydda med salt och peppar. Kasta broccolini tillsammans för att belägga alla bitar med olivolja.,
- stek den. Stek broccolini i ugnen tills det är ömt och buketter är krispiga.
tips: rostningstiden varierar beroende på storleken på dina stjälkar och buketter. Börja kontrollera dem varannan minut efter 10 minuter i ugnen.
hur man äter Broccolini
både stjälken och buketter av broccolini är ätbara. Till skillnad från broccoli är stjälkarna mycket mer ömma och milda.
du skulle äta broccolini med en gaffel och kniv, liknande hur du äter rostad sparris.,
var man kan köpa Broccolini
Du hittar broccolini i avsnittet producera i mataffären. Jag brukar se den förpackad i små brickor och insvept i plastfolie, men ibland säljs de som buntar bundna med ett gummiband.
Look fick broccolini som har fasta, ljusgröna stjälkar och snäva buketter. Undvik det om det ser gult, brunt eller halta.
när är Broccolini i säsong?
Broccolini är tillgänglig året runt, men dess högsäsong är Oktober till April.
kalorier i Broccolini
en portion av detta hälsosamma broccolini recept har 127 kalorier., En del av det kommer från olivoljan, vilket är ett måste!
kan du göra ugn rostad Broccolini framåt?
recept med broccolini kan göras framåt, men precis innan servering är bättre. Med bara 20 minuter totalt sparar du inte mycket tid genom att göra det i förväg.
tips: om du vill prep framåt, kan du trimma broccolini i förväg, så att allt du behöver göra innan servering är kasta med olivolja och stek, för att göra denna sida skålen samlas snabbt.
Kan Du Frysa Broccolini?
Ja, det kan du., Frysning broccolini skulle likna frysning andra grönsaker.
du vill kort blanchera det i kokande vatten i några minuter för att minska enzymaktiviteten som kan försämra smaken och texturen i frysen. Efteråt, doppa i kallt vatten, torka och frysa i ziploc påsar.
om du fryser broccolini med den här metoden kan du steka den direkt från fryst genom att kasta i olivolja och rostning som vanligt. Det tar några extra minuter.
vad går med Broccolini?
bakad broccolini gör en perfekt sida för alla proteiner!, Här är några idéer:
- krispiga kycklingben – det här är lika snabbt som broccolini, så du kan enkelt göra båda. Om du vill kan du till och med göra dem sida vid sida i ugnen. Kycklingbenen skulle fungera vid 400 grader vid sidan av den rostade broccolini. (Om kycklingben inte är din sak, skulle andra kycklingrecept gå lika bra.)
- Filet Mignon – den perfekta fina måltiden, med minimal ansträngning. Denna kombination går också med potatismos för vanliga dieter, eller mosad blomkål för låg carb.
- kvävda fläskkotletter-ren komfort mat!, Börja på fläskkotletterna först om du vill ha dem gjorda samtidigt.
- Pan Seared hälleflundra – det fungerar bra, eftersom det tar ungefär samma tid att laga fisken på stovetop medan broccolini rostar i ugnen. Dessutom är broccolini läcker med ett duggregn av citronsmör sås som går med fisken.
- Pesto Salmon – bara 4 enkla ingredienser och super snabb att göra.,
mer hälsosamma vegetabiliska recept
om du gillar detta enkla rostade broccolini recept, kanske du också gillar några av dessa andra keto vegetabiliska sidorätter recept:
- Sautéed rädisor-när du saknar potatis måste du prova sautéed rädisor!
- södra stekt kål – tillräckligt hjärtligt för en huvudrätt, är denna sautéed kål maträtt packad med smak.
- ugn rostade gröna bönor – denna enkla middagssidan är klar med ett stänk av parmesanost, vilket gör dem helt läckra!,
- blandade rostade grönsaker– rostade grönsaker är lätta, friska och kan användas på så många sätt! Här är ett annat rostat veggie recept.
- hela Rostad Blomkål-letar du efter ett vegetabiliskt recept som kan vara en huvudrätt? Nu gäller det! Så mycket smak och lätt att göra också.
verktyg för att göra rostade Broccolini:
klicka på länkarna nedan för att se de objekt som används för att göra detta recept.
- Sheet Pan – ett trick till bästa broccolini recept? Inte trängs dina kastruller! Använd en XL ark pan eller dela upp broccolini i två kastruller.,
- Paring Knife – denna vitlök broccolini behöver en snabb trim innan rostning och denna paring kniv gör det enkelt.
- glas måltid Prep Behållare – matlagning broccolini i ugnen är ett bra sätt att måltid prep. Förvara i en glasmåltid prep behållare med ett protein för en hälsosam lunch.
matlagning Broccolini:stift den för att spara för senare!
följ Wholesome Yum på Pinterest
Reader favoritrecept
receptkortet är nedan! Läsarna gjorde också dessa liknande recept efter att ha gjort den här.,
recept kort
Betygsätt detta recept:
rostad Broccolini Recept (Baby Broccoli)
lär dig att laga broccolini i ugnen precis som en fin restaurang, på under 20 minuter. Detta enkla rostade broccolini recept gör en enkel sida skålen för biff, fisk eller kyckling.,
recept Video
klicka eller tryck på bilden nedan för att spela upp videon. Det är det enklaste sättet att lära sig hur man gör detta recept!,
ingredienser
klicka på understrukna ingredienser för att se var de ska få dem.
se till att Safari reader-läget är avstängt för att visa ingredienser.
- 1 lb Broccolini (~2 klasar)
- 3 mspolive olja
- 1/4 tspsea salt
- 1/4 tspBlack peppar
instruktioner
få recept TIPS i inlägget ovan, nutrition info + recept anteckningar nedan!
klicka på tiderna i instruktionerna nedan för att starta en kökstimer medan du lagar mat.,
-
Förvärm ugnen till 400 grader F (204 grader c). Linje ett bakplåt med folie, om så önskas.
-
trimma 1-2 inches från stjälkarna av broccolini. Om några bitar är extra stora, skiva på längden ner stjälken.
-
ordna broccolini i ett enda lager på pannan. Ringla med olivolja och krydda med salt och peppar. Flytta bitarna runt tillsammans för att belägga bättre och sprida sedan i ett enda lager igen. (Inte överfulla pannan.,)
-
stek i ca 14-18 minuter, tills broccolini är anbud och buketter är krispiga.
gjorde detta? Lämna ett betyg!Instagram eller Facebook support group, för – jag skulle älska att se det!
Betygsätt detta recept
dela ditt recept bild med @wholesomeyum eller #wholesomeyum på Instagram eller i vår Facebook support group, för-jag skulle älska att se det!,
Receptnoter
serveringsstorlek: 2-3 tunna stjälkar (eller halverade tjockare), eller 1/6 hela receptet
Video som visar hur man gör rostad Broccolini:
missa inte videon ovan-Det är det enklaste sättet att lära sig att göra rostad Broccolini!
vill du ha lite moraliskt stöd eller recepthjälp?
gå med i vår gratis Keto Group
näringsinformation Per portion
Var kommer näringsinformation från? Näringsfakta tillhandahålls som en artighet, kommer från USDA Food Database. Du kan hitta enskilda ingredienser carb räknas vi använder i låg Carb & Keto matlista. Net carb count utesluter fiber, erytritol och allulos, eftersom dessa inte påverkar blodsockret hos de flesta människor. (Lär dig om netto kolhydrater här.) Vi försöker vara korrekta, men känn dig fri att göra dina egna beräkningar.,
vill du spara detta recept?
skapa ett gratis konto för att spara dina favoriter recept och artiklar!,
registrera dig för att spara recept
mer låga Carb-resurser
om du vill veta mer om hur du startar en låg carb-diet, vill ersätta sötningsmedel, behöver en matlista eller behöver stöd, kolla dessa guider:
Låg Carb & Keto dietplan
Starter Guide sweetener conversion calculator keto low carb Macro Calculator low carb keto food list + printable PDF
© copyright Maya Krampf för hälsosam Yum., Vänligen INTE SKÄRMDUMP ELLER KOPIERA/KLISTRA in recept till sociala medier och webbplatser. Vi vill gärna att du delar en länk med foto istället. 🙂
Presentbutik Min Måste-Ha-Keto Ingredienser
Använd knapparna nedan för att köpa min nya Besti sötningsmedel och Hälsosamma Yum keto ingredienser, som utvecklats av mig personligen!,
BESTI MONK FRUIT ALLULOSE BLENDBESTI BROWN KETO SWEETENERhälsosam Yum mandelmjölhälsosam Yum KETO lönnsirap
få full low carb pantry shopping lista, bläddra låg carb produktrabatter, och besök min Amazon Shop!
