och viktigast av allt: är det säkert?
plastindustrin anser silikon en plast, och det gör vi, oavsett mycket av den gröna marknadsföringen som hävdar att det inte är en plast.tekniskt sett kan silikon betraktas som en del av gummifamiljen. Men om du definierar plast i stor utsträckning, som vi gör, är silikon något av en hybrid mellan ett syntetiskt gummi och en syntetisk plastpolymer. Silikon kan användas för att göra formbara gummiliknande föremål, hårda hartser och spridbara vätskor.,
Vi behandlar silikon som en plast som alla andra, eftersom den har många plastliknande egenskaper: flexibilitet, formbarhet, klarhet, temperaturbeständighet, vattenbeständighet.
som plast kan den formas eller formas och mjukas eller härdas till praktiskt taget vad som helst. Men det är en unik plast eftersom det är mycket mer temperaturbeständigt och hållbart än de flesta plaster och har en låg reaktivitet med kemikalier. Och medan vattenresistent, är det också mycket gasgenomsläppligt, vilket gör det användbart för medicinska eller industriella applikationer där luftflöde krävs., Det är också lätt att rengöra, non-stick och icke-färgning, vilket gör det populärt för köksredskap och köksredskap.
så vad exakt är silikoner (eller siloxaner, som deras ryggrad kemiska struktur kallas)?
många människor verkar tro att de är ett naturligt material som härrör direkt från sand. Inte så.
liksom alla plastpolymer är silikoner syntetiska och innehåller en blandning av kemiska tillsatser som härrör från fossila bränslen. Nyckelskillnaden från den vanliga kolbaserade plasten vi beskriver här är att silikoner har en ryggrad av kisel., Det är viktigt att få terminologin här, och det finns tre distinkta relaterade ämnen att förstå:
- kiseldioxid: när folk säger att silikoner är gjorda av sand är de inte felaktiga, men det är för förenklat en beskrivning. Kiseldioxid—eller kiseldioxid-är vad de hänvisar till. Kiseldioxid är det råmaterial som används för att göra silikonhartser. Strandsand är praktiskt taget ren kiseldioxid, som är kvarts.
- kisel: detta är grundelementet som utgör kiseldioxid, men kisel finns i allmänhet inte i naturen i denna elementära form., Den är gjord genom att värma kiseldioxid vid mycket höga temperaturer med kol i en industriell ugn.
- silikon (siloxan): kiseln reageras sedan med fossila bränslebaserade kolväten för att skapa de siloxanmonomerer (alternerande kisel + syreatomer) som är bundna till polymerer för att bilda ryggraden i det slutliga silikonhartset. Kvaliteten på dessa silikoner kan variera kraftigt beroende på reningsnivån. Till exempel är de silikoner som används för att göra datorchips mycket renade.,
medan de flesta plaster har en polymer ryggrad av väte och kol, har silikoner en ryggrad av kisel och syre och kolväte sidogrupper – som alla ger dem plastliknande egenskaper.
silikon används ofta för baby Bröstvårtor, köksredskap, bakeware, redskap och leksaker. Silikoner används också för isolering, tätningsmedel, lim, smörjmedel, packningar, filter, medicinska tillämpningar (t.ex. slangar), hölje för elektriska komponenter.
är silikon säkert?
många experter och myndigheter anser att silikon är helt säkert för livsmedelsbruk., Till exempel Health Canada säger: ”Det finns inga kända hälsorisker i samband med användning av silikon köksredskap. Silikongummi reagerar inte med mat eller dryck eller producerar några farliga ångor.”
vetenskapliga amerikanska rapporter att 1979 den amerikanska Food and Drug Administration bestäms kisel dioxider-råvaran för silikonprodukter – var säkra för livsmedelskvalitet applikationer. Men den första silikon kokkärl dök bara ett decennium senare (t.ex. spatlar) och inga uppföljningsstudier gjordes för att bedöma om silikon kokkärl läcker något potentiellt skadligt.,
faktum är att det inte har gjorts mycket forskning hittills om hälsoeffekterna av silikon.
vår egen forskning och granskning av peer-reviewed vetenskapliga studier som har gjorts indikerar att vi bör börja vara försiktiga med silikon.
här är några höjdpunkter:
- silikoner är inte helt inerta eller kemiskt oreaktiva och kan släppa ut giftiga kemikalier. De kan läcka vissa syntetiska kemikalier på låga nivåer, och utlakningen ökar med feta ämnen, såsom oljor.,
-
en studie testade frisättningen av siloxaner från silikonnipplar och bakeware i mjölk, babyformel och en simulant lösning av alkohol och vatten. Ingenting släpptes i mjölken eller formeln efter sex timmar, men efter 72 timmar i alkohollösningen upptäcktes flera siloxaner.
- en annan studie fann att siloxaner släpptes från silikonbakeware, med utlakning som ökade när matfetthalten ökade.,
- en genomgång av litteraturen visade att de viktigaste kritiska effekterna av vanliga siloxaner, såsom visas i djurstudier, är nedsatt fertilitet och potentiell karcinogenicitet (2005 rapport från det danska miljöministeriet: Siloxaner – konsumtion, toxicitet och alternativ).
- Europeiska unionen anser att vissa siloxaner är hormonstörande (studie om att förbättra prioriteringslistan för endokrinstörande ämnen med fokus på kemikalier med låg produktionsvolym, ENV.D.,4/ETU/2005/00w28r)
- silikonrör som vanligen används för medicinska tillämpningar har visat sig läcka flera kemikalier, inklusive dioktylftalat (2006-studie i International Journal of Pharmaceutics: Extractables/leachables från plaströr som används vid produkttillverkning)
- silikon intravenösa enheter har visat sig läcka silikon och orsaka lokal inflammation (1999-studie i Arkiv av sjukdom i barndomen: Plastmigration från implanterade centrala venösa åtkomstanordningar)
återvinningsbarhet
låg återvinningsgrad.,
silikon bryter inte ner eller bryts ned (absolut inte under vår livstid). Silikoner är mycket ihållande i miljön.
silikoner är återvinningsbara, men sannolikt inte genom ditt lokala kommunala återvinningsprogram. Du skulle sannolikt behöva ta dem till en specialiserad privat återvinningsanläggning. Sådana specialiserade återvinningsföretag kommer vanligtvis att minska den till olja som används som smörjmedel för industriella maskiner.
vårt tillvägagångssätt
relativt säkert. Men silikon är inte så inert, stabilt och kemiskt oreaktivt som många hävdar., Använd med försiktighet, och om du kan hitta ett alternativ, använd det.
som du kan se från vår produktlinje bär vi ett antal föremål som innehåller silikon, vanligtvis i form av tätningar eller packningar. Silikon har blivit en standard högkvalitativ tätning för produkter som kräver en lufttät vattentät tätning, och ett lämpligt alternativ har ännu inte blivit tillgängligt. Naturgummi kan vara ett bra alternativ för saker som lugnande medel och flasknipplar, så länge det inte finns någon risk för gummiallergi.,
För nu är vi bekväma att fortsätta att bära produkter som har högkvalitativa, livsmedelskvalitet eller medicinska silikondelar. Vi balanserar toxicitetsinformationen ovan med vetskapen om att silikon är ett högkvalitativt, relativt stabilt material och utlakning av kemikalier från annan plast är av mycket större oro.
några grundläggande tips för säker silikon användning:
om du ska använda silikon, vara säker på att det är hög kvalitet, livsmedelskvalitet eller medicinsk kvalitet silikon och innehåller inga fyllmedel.,
- för att testa en produkt för fyllmedel kan du klämma och vrida en plan yta för att se om någon vit visar igenom. I så fall har ett fyllmedel sannolikt använts. Som ett resultat kan produkten inte vara likformigt värmebeständig och kan ge en lukt till mat. Men viktigast av allt, du kommer inte att ha någon aning om vad fyllmedlet är och det kan läcka okända kemikalier i maten. För allt du vet kan fyllmedlet vara en silikon av låg kvalitet eller inte silikon alls.,
-
flasknipplar och nappar ska vara säkra, men bäst att inte sätta dem i diskmaskinen, och om de blir grumliga eller slitna, byt ut dem (helst bör de bytas ut var sjätte till åtta veckor). Naturgummi är ett annat alternativ, så länge ditt barn inte har allergi mot naturgummilatex.
vi känner oss oroliga över silikon köksredskap.,
- medan silikon är hållbart och har hög temperaturbeständighet, gör det oss tveksamt att värma mat till mycket höga temperaturer i ett material som silikon som har visat sig läcka kemikalier och är inte helt inert och stabilt.
- Det finns utmärkta glas, keramik och rostfritt stål alternativ för matlagning och bakning. Ja, Vi anser att silikoner är ett säkrare alternativ till Teflon och liknande non-stick köksredskap som kan ha perfluorinerade kemikalier, men vi skulle välja att använda den endast när det verkligen inte finns något annat val., Vi gillar bara inte tanken på att den utsätts för sådana extrema temperaturer medan den är i direkt kontakt med mat (ofta fet mat).
-
saker som silikon ugn vantar, redskap (spatlar, skedar), splatter vakter och grytlappar bör vara bra med tanke på den minimala tid de är i kontakt med mat. Men återigen föredrar vi att undvika dem för direkt livsmedelsanvändning där det är möjligt. Vi blir ganska oroliga över att lämna en silikonsked blötläggning i en sjudande sats av tomat chili, eller en spatel vända hamburgare på en varm, oljig grill eller flammande grill.,
viktigt: medan vi strävar efter att ge så exakt och balanserad information som möjligt på vår hemsida, livet utan plast kan inte garantera dess noggrannhet eller fullständighet eftersom det alltid finns mer forskning att göra, och mer aktuella forskningsstudier framväxande-och detta är särskilt fallet när det gäller forskning om hälsa och miljöeffekter av plast., Som anges i våra villkor& är ingen av informationen som presenteras på denna webbplats avsedd att vara professionell rådgivning eller att utgöra en professionell tjänst till den enskilda läsaren. Alla frågor som rör hälsa kräver medicinsk övervakning, och informationen som presenteras på denna webbplats är inte avsedd som ersättning för samråd med din läkare.