kycklingar, jag vet inte vad det handlar om dessa små dinosaurier på gården som gör homesteaders hjärtan sjunga, men de är ganska häftigt, eller hur?
det finns något att säga om tillfredsställelsen att kunna gå rakt ut i din trädgård för att samla din frukost.,
och kycklingar är ganska lätt att ta hand om, och en stor början homestead djur, särskilt för små utrymmen.
och medan vi vanligtvis lämnar våra ägg, otvättade, ut på disken tills vi äter deras läckra, gula äggulor.
det fungerar inte alltid så.
ibland finns det lera. Ibland säljer vi äggen och folk bryr sig inte om de extra som kommer med gårdens färska ägg. Och så blir de tvättade.
ägg är naturligt resistenta mot bakterier när de läggs., Det finns ett fantastiskt, bakteriebeständigt lager som kallas bloom. Och det lagret håller alla nasties ur dina ägg. Så länge de är otvättade.
oavsett om de är kylda eller inte.
faktum är att USA är ett av de enda länder som kyler ägg, eller till och med tvättar dem för den delen.
men det är en annan historia, för en annan dag.
Så, vad gör vi med icky, brutto ägg caked med lera, bajs, eller annan oönskad grossness som vi inte bryr oss om att servera till frukost?
förhindra att äggen blir smutsiga
jag vet… det är inte alltid möjligt., Jag menar, de flesta av oss har en lera gård minst 4 månader av året. Och oavsett hur hårt vi försöker, blir de äckliga snabbt. Och mina ankor? De verkar älska att avstå coop helt och hållet och lägga sina ägg ute i ett av sina många små lera hål. Men jag avviker.
Ibland blir ägg bara brutto. Men här är några tips för att hålla dem från att bli för smutsiga.
- fräscha sängkläderna i häcklådorna ofta. En snabb daglig Gran av häckande lådor går långt.
- placera inte häckande lådor nära tupplurar., Ju närmare de är desto mer poo som kommer att ackumuleras.
- placera inte häcklådor nära coop-dörren. En kort promenad genom sängkläder kommer att hålla kycklingarna från att spåra leran i lådan.
- samla ägg ofta. Vi siktar på två gånger om dagen.
- placera häckande lådor lägre än tupplurar områden. Detta kommer att avskräcka dem från att rosta på nestlådorna.
hur man tvättar gårdens färska ägg
Obs! ägg som tvättas har inte längre den skyddande blomningen, de måste kylas.,
tvätta utan vatten
denna metod bör lämna blomman intakt. Men jag väljer att kyla dessa ägg, för säkerhets skull. Observera att denna metod endast fungerar för lätt smutsiga ägg.
ta en scrubby svamp, vi gillar att använda dessa skubbiga svampar. Och försiktigt bort bajs och lera från ägget i en cirkelrörelse. Detta fungerar bra för mindre mängder torkad lera och Bajs.
tvätta med vatten
ibland finns det bara för mycket lera och goop på äggen för att skrubba dem med en svamp., I så fall måste du använda vatten. Du behöver bara vatten. Du behöver inte blekmedel eller ättika eller något annat. Bara varmt vatten.
dessa ägg måste kylas eftersom tvätten tar bort blomman.
använd inte kallt vatten för att tvätta ägg. Det skapar ett vakuum och kommer faktiskt att tvinga bakterier inuti ägget. Ingen vill det. Bara värma upp kranen och låt oss komma till det.
Jag vrider bara kranen på varm, ta min skubbiga svamp från vindrutan och gå till tvätt. Det tar bara några sekunder att försiktigt ta bort goop från ägget., Vissa människor lägger varmt vatten i en skål och får ägget vått och tvättar sedan. Jag vet inte, jag antar att jag inte gillar extra rätter för två andra ägg suger.
När du har tagit bort yucken från dina smutsiga ägg, ta en handduk och torka den. Kasta den i en kartong och lägg den i kylskåpet. Vi äter de tvättade äggen först. För att de inte håller sig färska så länge.
letar du efter en grupp likasinnade människor som älskar arv livsstil??
mig också., Gå med i vår facebook-grupp på över 18,000 likasinnade individer, där vi lär oss om att odla en trädgård, laga en måltid och leva livet som våra morföräldrar gjorde. Du kommer att bli glad att du gjorde det. Gå med i självförsörjande livsgrupp här.
andra Farm Fresh Chicken inlägg Du kommer att älska:
- höja värphöns: vad du behöver veta
- hur man förhindrar frysta kycklingägg på vintern
- 8 Skäl du behöver ankor på din hemman
