av Anja Madhvani Postat i drycker
När många av oss börjar ta itu med våra dricksbeteenden, är det också en del av ett bredare mål att förbättra vår övergripande hälsa. För många spelar vikt och kost en roll i denna önskan om förändring. Så det är bara naturligt att vi börjar oroa oss för mängden socker och kalorier i alkohol., Roligt dock, att vi gärna kan dela en flaska vin i en restaurang, och sedan börja oroa sig för socker i alkoholfria drycker på de dagar som vi väljer att inte dricka.
När man tittar på alkoholfria alternativ är det viktigt att tänka på vilken typ av socker vi konsumerar och fatta våra beslut utifrån konkret information. Vi hoppas att den här bloggen hjälper dig att göra exakt det.
vad gör alkohol med vår vikt?
effekterna av alkohol på vår vikt är tvåfaldiga, eftersom det påverkar vår förmåga att göra hälsosamma val., Har du någonsin drivit till jobbet istället för att gå på grund av en baksmälla? Alkohol påverkar också hur vi väljer våra livsmedel och hur våra kroppar bränner kalorier.
vi vet alla att när du har haft några drinkar är du mycket mindre benägna att förbereda en näringsrik måltid. Du kommer sannolikt att sluta hoppa över middag eller nå för snabba och bekväma livsmedel. Dessa kommer sannolikt att vara högre i mättade fetter och mer kaloritäta. Detta, i kombination med de kalorier vi dricker, kommer lätt att driva oss över vårt rekommenderade kaloriintag för dagen.,
din kropp bränner av kalorier från alkohol innan du bränner kalorier i mat. Låt oss säga att du dricker 100 ml öl och äter 100g gryta. Din kropp kommer att delta i att bryta ner kalorierna från alkoholen innan det visar sin uppmärksamhet på att hantera grytan. Om du dricker regelbundet, din kropp kanske inte effektivt bränna genom mat kalorier och kommer att lagra dessa som fett.
enzymet aldh1a1 är ansvarigt för att omvandla alkohol till fett, och detta fett byggs upp runt dina viktiga organ. Denna effekt av detta enzym undertrycks av östrogen., Du kanske märker att män tenderar att få en ”ölmage” i alla åldrar eftersom deras östrogennivåer är låga, medan kvinnor kan känna att feta högar på snabbare runt midjan när de går igenom klimakteriet och östrogennivåerna doppar.
vad sägs om socker?
Du kan uppleva sug efter söta saker när du slutar dricka alkohol. Detta beror på att alkohol ger dig en dopamin hit och påverkar din hjärna kemi. Socker kan ha en liknande effekt på din energi, höja ditt humör; tänk på den fruktade socker hög som barnen får efter alltför många sötsaker., När din hjärna gråter ut för buzz som alkohol ger dig, kan det logiska alternativet vara att nå för något sött istället.
alkohol påverkar också ditt blodsocker, din glukosnivå. Det orsakar nästan omedelbara spikar i ditt blodsocker, men har också en stimulerande effekt på bukspottkörteln, vilket gör att det utsöndrar för mycket insulin. Detta kan öka viktökning, men viktigast av allt kan det orsaka hypoglykemi – lågt blodsocker. Det är därför du vill ha en kebab när du går hem, eller en kolsyrad pop när du är bakfull. Det tar tid att balansera dina blodsockernivåer.,
det kan hända att du äter mer när du slutar dricka. Alkohol kan vara satiating och fyllning, du kan till och med ha druckit när du var faktiskt hungrig. När du slutar göra detta, din kropp berättar förmodligen att det är hungrig oftare.
men är inte vissa sockerarter bra för mig?
fruktos är ett naturligt förekommande socker som finns i honung, vinfrukter, bär och de flesta rotgrönsaker. Det är en viktig kolhydrat, din lever omvandlar den till glukos så att din kropp kan använda den som bränsle. Men fruktos finns också kommersiellt och är bunden med andra typer av sockerarter., Det läggs till produkter som fruktjuice och livsmedel som kräver brunning. Fruktos är också sockret som används för att skapa majssirap med hög fruktos. Medan det i sin naturliga form kan vara ett gott socker, kan för mycket av det orsaka andra problem.
fruktos absorberas endast delvis i tunntarmen och kommer sedan att resa till tjocktarmen. Här kommer det att jäsa. Lång historia kort, Detta kan leda till gastrointestinala symtom som uppblåsthet, gassiness, diarré och magont.
vad sägs om sötningsmedel?,
det finns fem godkända konstgjorda sötningsmedel: sackarin, acesulfam, aspartam, neotam och sukralos. Man tror att dessa sötningsmedel faktiskt kan förändra det sätt på vilket du smakar mat. Dessa sötningsmedel är potenta, en liten mängd kan uppfattas så långt sötare än en större mängd standardbordsocker.
det finns ett par saker att tänka på här. Om du till exempel regelbundet konsumerar diet soda som är full av konstgjorda sötningsmedel, kan du börja uppfatta saker som frukt som innehåller naturligt socker som mindre söt., Livsmedel som inte är söta alls, till exempel kan vissa grönsaker förlora sin överklagande eftersom din uppfattning om sötma är ur whack. Detta kan leda dig att söka efter mer bearbetade livsmedel eftersom du letar efter en intensitet av smak som är bekant för dig.
Tänk också på att konstgjorda sötningsmedel kan snedvrida din uppfattning om vad som är och inte är hälsosam mat. Om du kan dricka något som smakar sött men har noll kalorier, kan du förlora ditt fokus på vad som är och är inte värme och näringsrikt ljud., Vissa människor kommer att motivera att äta mat som innehåller höga nivåer av mättat fett genom att dricka nollkaloridrycker.
om kalorier, vikt eller bantning är ett problem för dig, kanske du vill överväga hur kost och nollkalori sodavatten kommer att påverka dina långsiktiga mål för en hälsosammare kropp. Är de ett verktyg du kan använda effektivt? Kommer de att hindra dig från att komma till botten av din relation med mat, socker, kalorier och din kropp?,
kalorier i alkohol vs socker i alkohol
medan sockerhalten i alkoholfria drycker vanligtvis är lika hög eller högre än sina alkoholhaltiga motsvarigheter betyder det inte att du alltid dricker mer kalorier. Vissa läskedrycker är lägre i kaloriantal. Med 7 kalorier per gram är antalet kalorier i alkohol näst till fett som har 9 kalorier per gram.
till exempel innehåller Bavaria alkoholfri veteöl 3,6 g socker. Hoegardens veteöl med full styrka innehåller bara 0,1 g socker., Men det totala kaloriinnehållet i Bayern är bara 27kcal, medan Hoegardens är 58,6 kcal. Så du kanske vill tänka på var du är lyckligast att göra din kompromiss. Vill du minska kalorier? Då kanske en alkoholfri öl är ett bättre alternativ, trots dess sockerhalt.
vilka alkoholfria drycker att ha?
leta efter drycker som innehåller naturliga sockerarter. Kombucha är ett bra alternativ till dina stora märkesvaror, eftersom de oftast tillverkas med rörsocker och innehåller sällan tillsatta sockerarter och E-nummer., Kombuchas som är smaksatta med frukt kommer sannolikt att innehålla mer socker, medan de som bara fokuserar på teet sannolikt kommer att ha lägre sockerhalt.
mousserande te och andra kalorifattig läsk kan också vara ett bra alternativ. Kontrollera ingredienserna, en allmän tumregel är att leta efter mycket korta listor med ingredienser. Om du ser en samling siffror och bokstäver, är det förmodligen en att undvika. De flesta drycker måste använda någon form av konserveringsmedel, men i förhållande till socker är det du vill se upp för E-nummer., Stora läskedrycker märken kommer ofta att använda karamell färgämnen, som du hittar på etiketter som E-nummer. Håll utkik efter dessa på öl etiketter också, och undvika där det är möjligt.
det enda socker du bör hitta i din alkoholfria öl är naturligt förekommande socker som har extraherats från den använda malten. Du kan ibland hitta laktos, vilket är ett mjölksocker som hjälper till att ge kropp och sötma. Kontrollera etiketten för ”maltsirap” eller ”maltextrakt”, som är en koncentrerad form av den sockerhaltiga vätska som produceras i början av bryggningsprocessen, och kan resultera i högre sockerhalt., De vanliga ingredienserna som används för att producera öl är malt, vatten, humle och jäst, så kolla etiketten och läs upp allt som verkar ovanligt.
alkoholfria cider är vanligtvis något högre i socker och bara något lägre än deras alkoholhaltiga motsvarigheter i kalorier. Du kanske vill intersperse dessa med läsk eller tillsätt lite mousserande vatten för att eek dem lite.
alkoholfritt vin liknar öl genom att det vanligtvis blir högre i socker, men lägre i kalorier än dess fullhållfasta motsvarighet., Du kommer att upptäcka att det sannolikt kommer att smaka sötare, och kanske inte ger dig samma smakbalans som fullhållfast vin. Alkohol hjälper också till att ge kroppen i vin, så utan det kan drycken verka tunnare. Försök leta efter botaniska blandningar som ett alternativ, vilket ger några nyanser av smak som finns i några mer robusta viner.
vi skriver regelbundna recensioner av låga och inga alkoholdrycker. Och du kan hitta hundratals alkoholfria drycker på vår online Guide, från öl, vin och sprit till läsk, kombuchas och tonics.