hoppa över ta ut och göra denna enkla kryddig Kani sallad recept hemma på några minuter. Uppfriskande och enkelt, kombinerar denna imitation krabba sallad gurka, mango och morot i en krämig, lätt dressing som är perfekt för en lätt lunch eller middag.
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar till produkter jag använder och älskar. Tack för att du stödde förorts Soapbox.,
Vi beställer sushi massor och vår vanliga gå till japansk restaurang har ett brett utbud av japanska objekt att välja mellan. Det är ett bra sätt att prova saker som vi normalt inte skulle göra hemma. Och även om min go-to är alltid en kryddig tonfisk fruktglass jag nästan alltid beställa kryddig Kani sallad.
och även om Kani sallad inte är en traditionell japansk maträtt serveras den i de flesta amerikanska japanska restauranger så de flesta av er kanske redan har hört talas om denna lilla pärla. Den viktigaste ingrediensen i denna sallad är Kani….om du inte har gissat redan.,
vad är KANI
Kani är faktiskt bara imitation crabmeat. Krabbstickan med den röda på sidan som är gjord av pollock eller annan mild vit fisk som bearbetas för att bilda en pasta som heter surimi. Det flingar lätt, precis som krabba, och smakar nästan identiskt med krabbkött.
Kani betyder ”krabba” på japanska och finns ofta i många japanska rätter som sushi eller sallader. Vi beställer vanligtvis Kani sashimi ovanpå våra tång sallader för en extra dos av protein. Det är också känt som Kani Kamaboko eller bara Kamikama.,
vad är KANI sallad gjord av
Kani sallad är gjord med mycket enkla ingredienser så var noga med att hitta högkvalitativa ingredienser för att maximera smaken. Detta recept använder japansk majonnäs (Kewpie Asiatisk majonnäs) som är krämigare och använder risvinäger istället för vanlig destillerad vit vinäger.
om du inte hittar Japansk Mayo kommer vanlig majonnäs att bli bra. Jag beställer min online och en flaska varar ganska lång tid.
ingredienser för Kani sallad:
- Kani – Imitation Crab Stick, Det finns verkligen ingen ersättning här., Och inte bry sig om att försöka upp ante med riktiga krabba eftersom det bara inte kommer att vara samma. Spara dina pengar.
- gurka-jag gillar att använda en engelsk gurka här eftersom det är fröslös så att du inte verkligen har för mycket arbete att röra med att ta bort fröna. Det är inte en stor sak om du bara kan få tag på en vanlig gurka, men.
- morötter-om du redan kan hitta strimlad eller” shoestring cut ” morötter, är det en stor timesaver.
- Mango – se till att du tar en mango som fortfarande är fast men ger lite så att du vet att det kommer att bli saftigt., Eller, om din livsmedelsbutik säljer precut mango ta det. Du sparar massor av tid.
- Japansk Mayo – så mycket mer smak än vanlig mayo….Jag tror att den har fisksås eller något i den för att ge den den umami smak. Men om du inte hittar det, stressa inte…använd bara vanlig mayo med en droppe eller två fisksås.
- citron-bara en vanlig, kör av kvarnen citron … inget fint.
- Salt och peppar
Extra Mix Ins:
medan denna sallad är fantastisk på egen hand kan du lägga till några andra saker för att göra den till din egen., Jag sprinklade lite flygande fiskrom (Tobiko) på toppen tillsammans med några sesamfrön för crunch. Jag älskar texturen av båda.
Du kan också lägga till avokado, kelpnudlar (risnudlar) eller majskärnor för lite extra crunch!
hur man gör det
det mesta av prep tid kommer att spenderas hugga och skivning men investeringen är väl värt det. Och ärligt talat tar det bara ca 10-15 minuter Toppar för att dra ihop det här.
- vispa ihop förbandet; majonnäs, Sriracha, citronsaft, citronskal, sojasås, salt och peppar. Avsätta.
- skala och skär gurkan., Ta bort fröna och skär i långa tunna remsor.
- skala och skär morötterna. Om du använder matchstick morötter, kan du hoppa över detta steg.
- skala och skär mango i långa tunna remsor.
- strimla krabbankött i tunna strimlor.
- lägg gurkorna, morötterna, mango och krabba till en skål.
- häll förbandet över ingredienserna.
- kasta salladen för att kombinera.
hur man serverar
Vi älskar att servera denna sallad som en första kurs eller lätt lunch., Annars serverar vi den tillsammans med grillad teriyakikyckling eller Med denna söta och kryddiga lax.
Du kan också servera den bara ovanpå några salladsblad och äta den som en låg carb wrap. Så enkelt och mångsidigt.
FÖRVARINGSTIPS
för att lagra din Kani-sallad, överför du helt enkelt till en lufttät behållare och kyl i upp till 3 dagar.
Jag rekommenderar inte att frysa denna sallad eftersom texturen kommer att förändras, det är definitivt bättre fräschare!
om du älskar detta recept, kan du också gillar dessa enkla sallad recept!, Definitivt prova denna asiatiska Ramen Nudel sallad….en annan amerikaniserad klassiker men crunchen är enastående! Eller du kan också älska denna Enkla Räkor Ceviche….it ’ s ingen kock och redo i minuter.
missa inte ett recept! GÅ FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK FÖR MER ENKEL FAMILJ RECEPT IDÉER!
Spicy Kani Sallad Recept
Kellie
1 large English cucumber
Instructions
-
Peel the carrots., Skär i halva och skär sedan i julienneremsor. (Eller använd matchstick cut morötter)
-
skala gurkorna och skär i halva. Ta bort fröna. Skär gurkan i långa tunna remsor.
-
strimla krabba pinnar för hand genom att försiktigt trycka på ändarna för att lossa remsorna och sedan skala krabba i remsor.
-
skala ripe mango. Skär i tunna skivor tills du når kärnan. Upprepa med motsatt sida av kärnan., Stapla skivorna ihop och skär i remsor.
-
lägg i gurka, morötter, krabba och mango i en stor skål.
-
vispa ihop majonnäs, Sriracha, sojasås, citronsaft och skal.
-
krydda med salt och peppar, smaka och kasta salladen för att kombinera.
-
servera omedelbart eller kyl tills du är redo att äta.,
