dessa kryddiga New Orleans räkor är heta, kryddiga, dekadenta, djärva och super läckra, bara sak att tillfredsställa dina begär!
någon annan där ute älskar en kryddig, fet maträtt varje kväll i veckan? Jag vet att jag inte är den enda, vilket är anledningen till att jag är glad att dela min kryddiga New Orleans stil räkor med alla mina vackra läsare idag. Dessa plumpa lilla räkor simmar i en smörig, kryddig och rökig marinade.,
inte bara är är vansinnigt läcker, med massor av sås kvar att Släck några bra knaprig bröd i, men det är också en sådan snabb recept, bara 5 minuters prep tid! Detta är min goto räkor recept när jag vill ha en snabb och läcker räkor som jag vet att alla kommer att älska. Ge denna räkor recept ett försök och se varför det har blivit en läsare favorit!
Vad Är New Orleans-Stil?
medan jag aldrig har varit i New Orleans själv är jag helt kär i idén om New Orleans cuisine. Gumbos, jambalayas, etouffees, beignets och muffullettas är vad jag drömmer om., New Orleans style food blends influenser från Frankrike, Spanien, Haiti, Tyskland, italienska och deep south soul food. Detta innebär att denna typ av mat är packad full av smak, värme och vanligtvis skaldjur.
ingredienser
detaljerade mätningar och instruktioner finns på det utskrivbara receptkortet längst ner på sidan.
- räkor – jag använde vita tigerräkor idag som jag ville ha räkor som var stora och fylliga. Känn dig fri att ersätta vad räkor du har till hands.,
- smör – osaltat som vi vill kontrollera natriumhalten i vår maträtt.
- olivolja – vi kommer att bruna vårt smör i lite olivolja idag, detta kommer att förhindra att smöret brinner.
- Sauce – Store köpte söt chili sås, Worcestershire, och varm sås (jag valde sriracha) utgör uppkäftig bas av vår maträtt.
- kryddor – chilipulver för värme och färg och rökt paprika för en komplex söt men rökig anteckning.
- örter-idag använde jag torkad oregano direkt i skålen och färskhackad persilja som garnering., Om du vill använda antingen alla färska eller alla torkade, kom bara ihåg att 1 tesked torkade örter är lika med 1 färsk matsked.
- vitlök – använd så mycket eller lite som du vill.
- flytande rök – det här lägger till det rökiga elementet som vi letar efter i vår maträtt, valfritt men starkt rekommenderat.
- citronsaft – lita på mig färska är bäst när det gäller denna citronsaft! Vi använder bara juice från en halv citron idag.
- krydda-Salt och peppar.,
hur man gör kryddig New Orleans räkor
detaljerade mätningar och instruktioner finns på det utskrivbara receptkortet längst ner på sidan.
- Förbered räkorna: skala och devein räkorna.
- kombinera receptet: tillsätt resten av ingredienserna till ugnen säker stekpanna, rör om och låt sjuda i 5 till 10 minuter. Ta bort stekpanna från värmen och låt svalna i några minuter. Lägg räkorna och kasta den runt så att den är helt nedsänkt i såsen.,
- marinera räkor: täck med folie och kyl i minst 30 minuter till 4 timmar.
- avsluta New Orleans stil räkor: Värm ugnen till 400 grader. Baka räkor i 10 till 15 minuter. Servera omedelbart med crusty franskt bröd och drizzle med extra citronsaft efter behov.
hur man förbereder din räkor
du vill börja på de små benen på räkor. Helt enkelt dra bort dem och resten av skalet bör börja släppa. Dra av resten av skalet – men håll svansarna på., För att ta bort venen längs toppen, skära bara en slits med en liten kniv ner i mitten av räkans rygg innan du tar bort den svarta venen med knivens spets.
varför marinerar vi räkorna
denna sås är värt sin vikt i guld, där sa jag det. Den är så rik, smörig och tillfredsställande och vi vill verkligen att den ska suga sig in i varje bett av räkor,eller hur? Det är därför vi tillåter denna maträtt att marinera så länge som möjligt, för det är det bästa sättet att låta dessa smaker tränga in i våra räkor. Så gå så länge du kan motstå!,
hur man tjänar
Jag älskar personligen några stora knapriga bröd, helst den bästa franska baguette du kan hitta. Här är några av mina favorit ackompanjemang för dig att prova själv!
- ingen knåda bröd
- solros och linfrö Hela Vete stekpanna bröd
- Cheddar oliv timjan bröd
- potatismos
- krämig Polenta
rester
i kylskåpet detta recept kommer att hålla i 3 – 4 dagar i en lufttät behållare, så känn dig fri att göra i förväg., Du kan frysa räkorna från detta recept i upp till 3 månader i en lufttät behållare. Låt bara skålen tina över natten i kylskåpet innan du lagar mat.mer läckra räkor recept:
- Maple BBQ glaserade Bacon insvept räkor
- honung soja räkor
- vitlök och persilja smör räkor
- kokos räkor Curry
- Cajun räkor med kryddig Mango doppning sås
- Cajun räkor med tomat Alfredo Pasta
- tomat räkor Pasta
letar du efter fler recept?, Facebook Instagram
Spicy New Orleans Shrimp
Instructions
-
Peel and devein the shrimp.,
-
tillsätt resten av ingredienserna till ugnen säker stekpanna, rör om och låt sjuda i 5 till 10 minuter.
-
ta bort stekpanna från värmen och låt svalna i ett par minuter.
-
Lägg till räkorna och kasta den runt så att den är helt nedsänkt i såsen.
-
täck med folie och kyl i minst 30 minuter till 4 timmar.
-
Förvärm ugnen till 400 grader.,
-
baka räkor i 10 till 15 minuter.
-
servera omedelbart med crusty franskt bröd och drizzle med ytterligare citronsaft efter behov.
Video
Receptnoteringar
Please keep in mind that nutritional information is a rough estimate and can vary greatly based on products used.
