Good Mood

ge upp potatis och ge denna zucchini gryta ett försök! En tjock och ostliknande sås kan göra någon grön vegetabilisk smak 100 gånger bättre! Du kan kalla detta en gryta eller en Au Gratin … hur som helst är det så gott!

någon form av grönsaksskivad och doused i en krämig ostsås är helt enkelt magisk., Zucchini är inget undantag så jag presentera denna läckra Zucchini gryta som får dig att tro att du har dött och gått till låg carb himlen.

denna bakade zucchini gryta är så lätt och det är så söt!

hur man undviker vattnig ZUCCHINI gryta

alla vet att zucchini kan bli ganska vattnig när den kokas eftersom det är mestadels vatten. Vad jag gör för att eliminera en del av vattnet i grytan är att salta zucchini-skivorna i en stor skål med en kolv och låt dem dränera i minst 30 minuter. Sedan fodrade jag dem fint i en pajplatta.,

för ostsås i denna zucchini au gratin, jag använde Monterey jack ost. Du kan använda Schweiziska eller gruyere, men jag gillar Monterey jack! För att göra såsen värmde jag grädde på spisen och tog sedan bort den från värmen. Sedan lade jag till osten och omrörde den tills den var helt smält.

Jag hällde sedan den krämiga, ostliknande såsen över zucchini.

jag sprinklade lite italiensk krydda och parmesan på toppen och bakade den i ugnen tills den var bubblig.,

Här är några andra läckra låg carb sidorätter som du definitivt bör kolla in:

• blomkål Mac och ost
• Broccoli Sallad med pinjenötter och Feta
• purjolök och svamp blomkål risotto
• laddad Blomkål Gryta

Super cheesy zucchini gryta (zucchini Gratin)

denna bakade zucchini gryta eller zucchini au gratin är vackra skivor av zucchini doused i en läcker Monterey Jack ostsås., Detta är den perfekta sidrätterna för vilken middag som helst.,inch slices

1 tsk salt

1/2 kopp grädde

2 koppar strimlad Monterey Jack ost

1/2 tsk italienska kryddor

1/2 kopp strimlad parmesan

instruktioner

• Förvärm ugnen till 400F
• kasta zucchini skivorna med saltet i en stor skål och låt sitta i minst 30 minuter., Torka med pappershanddukar. Detta kommer att dra fukt från zucchini så att din gryta inte blir vattnig.
• värm grädden på medelvärme i en liten såspanna. Ta bort från värmen och tillsätt osten, rör om tills smält.
• I en paj platta, ordna zucchini i ett cirkulärt mönster. Häll ostblandningen över zucchini och strö med parmesan och italiensk kryddor över toppen., Baka i ugnen i 30 minuter tills såsen börjar brinna och blir bubblig.

Jennifers TIPS

1. Du kan använda någon vit ost som gruyere eller Swiss istället för Monterey jack.

NUTRITION

kalorier: 208kcal | Kolhydrater: 4g | Protein: 10g | Fett: 18g/Fiber: 1g