Pandemi. Arbetslöshet. Orättvis. Det är dags för en söt, frusen distraktion som gjordes för tider som dessa-rocky road Glass., En träff av choklad, marshmallow och nötter i en enda, Sega, melty munsbit, rocky road är en behandling som ber ett leende — och en andra skål.
berättelser om ursprunget till rocky road varierar, men källor är överens om att smaken omrördes 1929 under den stora depressionen, när aktiemarknaden kraschade och landets ekonomi störtade. De flesta kallar det den första kommersiella glassen att införliva mix-ins.
och vissa säger att smaken var inspirerad av en godistillverkare vid Oaklands Fentons Creamery, som tjänade sitt experiment till William Dreyer, ägare till Dreyers Glass vid den tiden., Dreyer älskade det så mycket att han bytte mandel för valnötter och gjorde smaken till en klassiker. Dreyers Glasswebbplats berättar historien lite annorlunda: ”människor var bummed (1929), Dreyers ville hjälpa till. Så vi skapade en smak med ett namn som alla kunde relatera till: Rocky Road.”
bara en mer rocky-road history snippet: HC Capwell Company, en av Oaklands tidiga varuhus greats, körde en annons i en 1918-utgåva av Oakland Tribune för ” a marshmallow, chocolate och walnut confection freshly made for Saturday. Speciell, 59c lb.”
tillräckligt med historia., Låt oss få en sked i några rocky road glass och ta reda på vem som gör bäst och vad vi älskar om det. För denna smak-off, vi plockade upp varje märke vi kunde hitta-vissa märken var redan slutsålda. De bästa versionerna börjar med krämig, rik glass med massor av chokladsmak, och varje scoop är pocked med puffy marshmallows och några toasty, crunchy mandlar.
tyvärr, försök att göra denna klassiska smak alltför ofta gå snett med för få nötter, för mycket marshmallow och för lite choklad., Det värsta är sockerbomber gjorda med smaklös ”choklad” glass, spetsad med tjocka band av för söt marshmallow sirap och så få nötter att de flesta skopor är nötfria.
här är scoop på rocky road glass som kommer att öka ditt humör, och den sorgliga, söta misstag. Nutrition detaljer hänvisar till en 2/3-kopp servering av glass.
Clover Sonoma Rocky Road
rik, Ultra-krämig chokladglass, puffy marshmallows och massor av super-crunchy rostade mandlar gör detta skålen att slå. Det är allt en bra stenig väg borde vara., 220 kalorier, 11 g fett 23 g socker. $ 6.99 för 1.5 quarts på Whole Foods. (4 stjärnor)
Dreyers Rocky Road
lite mer chokladsmak skulle göra denna blandning, som innehåller små marshmallows och massor av nötter, bara perfekt. Det är bra som det är, men kanske inte quash ditt begär för choklad. 210 cal, 11 g fett, 18 g socker. (3½ stjärnor)
Breyers Rocky Road
chokladbelagda, nästan hela mandlar är imponerande, och den djärva chokladglass bas är härligt vanilj-framåt ., Den enda bristen i detta recept är att marshmallow swirl är väldigt tjock och ojämnt fördelad. 190 kalorier, 6 g fett, 19 g socker. (3 stjärnor)
Tillamook Rocky Road
Fans av mjölkchoklad kommer att falla för denna smakrika glass, men mix-ins är minimala och de untoasted bitarna av mandel är mer Sega än krispiga. 230 kalorier, 13 g fett, 22 g socker. $ 5.99 för 1.75 kannor på groddar., (3 stjärnor)
Haagen Dazs Rocky Road
massor av stora, toasty nötter och super krämig chokladglass är trevliga, men de melty floderna av marshmallow lägger till för mycket sötma. 370 cal, 21 g fett, 30 g socker. 3,50 dollar för en öl på Safeway. (2½ stjärnor)
stort värde Rocky Road
mörk choklad smak och små bitar av choklad-belagda mandlar är välsmakande, men marshmallow virvel förvandlar detta till en socker bomb. Råd: skopa bort från virveln-och lämna den till kiddos. 200 kalorier, 10 g fett, 20 g socker. $ 2.97 för 1.25 kannor på Walmart., (2 stjärnor)
Sunnyside Farms Premium Rocky Road
om du inte gillar choklad kan du uppskatta denna nästan smaklösa Glass packad med marshmallows och bara några Sega mandlar. Det ser ut som mjölkchoklad – men det är det inte. 220 kalorier, 11 g fett, 18 g socker. (1 stjärna)
Baskin Robbins Rocky Road
lika lovande som den här extra mörka blandningen ser ut, ger användningen av chokladlut och vassle det en udda, off-putting smak-och nötterna har försvunnit. 270 kalorier, 14 g fett, 25 g socker. $ 4.99 för 14 uns på Safeway., (½En stjärna)
recensioner är baserade på produktprover som köpts av denna tidning eller tillhandahålls av tillverkare. Kontakta Jolene Thym på [email protected]. Läs mer Smak-off på kolumner www.mercurynews.com/tag/taste-off.
