lär dig att hugga en lök enkelt och snabbt för recept som kräver tärnad lök med denna steg-för-steg-handledning. Detta inlägg sponsrades av Cutco.
visste du att världsrekordet för att hugga en lök är bara sju sekunder? Tror du att du kan göra det snabbare med hjälp av vår lökhackningsguide?
lök finns i nästan allt vi äter (förutom öknar förstås)., De kan karamelliseras, hackas och läggas till som basen av många rätter, skivad tunn eller till och med gjord för att se ut som en blomma.
idag ska vi undersöka en teknik för att hugga en lök snabbt, säkert och enkelt. Du blir alla tärnad innan dina tårar bestämmer dig för att falla ut!
hur hugger du en lök utan att gråta?
När du hugger starka lökar (vilket i mitt fall är någon lök eftersom mina ögon är väldigt känsliga) kommer du att kasta några tårar. Det finns flera sätt att undvika detta.
- sätt på en kran och lägg huvudet ovanför kranen., Jag gör det här och kanske är jag galen, men det verkar verkligen rensa ångorna.
- kanske är det lite drastiskt, men du kan också prova lökglasögon. Ja, verkligen. Dessa finns som en sak som du kan köpa.
- ett annat sätt att förhindra tårar från lök är att använda en skarp kocks kniv. Kniven kommer att skära genom lök cellväggarna jämnt, vilket resulterar i mindre lök rök släpps.
nu vidare till huggen…
hur man hugger en lök
Steg #1
plocka ut din lök. Är det inte en skönhet?
steg #2
skär av stammen.,
och skär av en tunn del av roten.
steg #3
gör ett snitt vertikalt genom mitten av roten till glödlampan.
ett rent snitt genom löken.
steg #4
skala av huden från löken med fingrarna. Om du behöver, avlägsna det yttre lagret av lök om det är blött eller fult, eller om du inte verkar få huden av något annat sätt.,
Steg #5
när löken är skalad, ta en halv och placera den på skärbrädet. Gör vertikala snitt, se till att lämna roten intakt. Jag skär varje skiva ca 1/4 tum tjock.
detta är löken efter de första styckningarna. Det ska se ut som ett fan.
steg #6
nästa tärna din lök med horisontella 1/4 tum nedskärningar. Dessa kommer att gå igenom hela löken.,
Steg #7
upprepa med den andra halvan av löken och använd i ett recept som kräver tärnad eller hackad lök.
Skriv ut
hur man tärnar en lök
lär dig att hugga en lök enkelt och snabbt för recept som kräver tärnad lök med den här steg-för-steg-handledningen.,
- författare: Lyndsay Burginger
- Prep Tid: 5 minuter
- Total tid: 5 minuter
- Utbyte: 1 lök, tärnad
ingredienser
- 1 lök
instruktioner
- skär stammen och rota av löken.
- gör ett snitt vertikalt genom mitten av roten till glödlampan.
- skala av huden från löken med fingrarna. Om du behöver, avlägsna det yttre lagret av lök om det är fuktigt eller fult.,
- när löken är rengjord, ta en halv och placera den på skärbrädet. Gör 1/4-tums vertikala nedskärningar se till att lämna roten intakt.
- tärna din lök med horisontella 1/4-tums skär. Dessa kommer att gå igenom hela löken. Använd i recept som kräver hackad eller tärnad lök enligt anvisningarna.
Disclosure: Denna artikel sponsras av Cutco. Alla åsikter är våra och ärliga.
det här inlägget uppträdde ursprungligen i September 2016 och reviderades och publicerades i mars 2020.,
Lyndsay Burginger
det är alltid underhållande när Lyndsay s i köket. Hon har även varit känd för att bälte ut Broadway show låtar medan du gör middag (en praktisk visp som hennes mikrofon, förstås). Hon skriver för närvarande för sin internationella mat-och reseplats, Lyndsay ’ s Travel Kitchen . Lyndsay är också på redaktionen på Cookful.
