som de flesta av er kanske känner till är Cognac den brandy som produceras i Cognacregionen i Frankrike. Det ger en populär basdryck i många cocktails. Bortsett från detta stora kännetecken bör man också vara medveten om de akronymer som nämns på etiketten och deras betydelser. Till exempel, Martell V. S. eller Hine sällsynta VSOP, etc; dessa akronymer berätta mycket om smaken och smaken av just brandy., Av dessa bokstäver står” C ” för Cognac,” F ”står för Fine,” O ”står för old,” P ”står för pale,” s ”står för superior,” V ”står för very och” X ” står för extra.
enligt dessa förkortningar kommer VS brandy eller mycket överlägsen brandy att vara från den yngre produktionspartiet av varumärket, medan en VOS eller mycket gammal överlägsen brandy blir gammal, slät och överlägsen typ. Tillsammans med det bör man också förstå betydelsen av andra termer som AC, vilket betyder ”åldern i 2 år” och XO betyder ”åldern i minst åtta år”., Medan Hors d ’ Age betyder att brandy är äldre eller äldre är inte tillgängligt.
När du polera dina kunskaper om dessa specifikationer, sedan välja high-end och bra märken kommer att vara ett ganska enkelt jobb. Nu, efter att ha läst om terminologin, är det dags att smaka på de olika varumärkena. Med erfarenhet kommer du att kunna dechiffrera de olika egenskaperna hos brandy. Till exempel är Cognac mjukare till smaken jämfört med Armagnac., När det gäller att välja en för ditt hem bar, tillsammans med en gammal konjak, kan du också köpa färska eller smaksatt konjak för att göra cocktail recept som Bee Stringers och de frestande Apple Brandy Sours. Kolla in listan över några bästa märken som finns tillgängliga.
