Good Mood

det finns få frukter ganska bra, fruktig som guava. Otroligt söt och näringsrik, det är svårt att inte älska den tropiska häftklammern. Men vad exakt är en guava—och vad gör du med det?

Vad Är Guava?,

Guava är en tropisk frukt infödd till Mexiko, Centralamerika, Karibien och Sydamerika. Dess hud är vanligtvis gul eller ljusgrön, medan dess kött är vanligtvis djupröd eller en levande nyans av rosa.

frukten—som har ätliga frön och är rundad i form—växer på Psidium guajava träd, en medlem av myrten familjen.

När den är mogen luktar en guava stark, söt och musky.

Guava, som sannolikt har sitt ursprung i södra Mexiko, har distribuerats över kontinenter så länge, ingen är ganska säker när de första guavas odlades.,

det är vanligt i tropiska klimat runt om i världen.

det kom på amerikansk mark på 1800-talet, när folk började odla det kommersiellt i Florida och Hawaii (som ännu inte var en amerikansk stat).

Indien är för närvarande nr 1 producent av guava. Landet är ansvarigt för en jättestor 41 procent av världens totala.

relaterat: vad sjutton är en Durian frukt-och varför luktar det så illa?

Hur smakar Guava?

guavas smak är unik, söt och nästan universellt trevlig., Många tror att det smakar som en hybrid mellan en jordgubbe och en päron. Fruktens sötma beror på vilken typ du äter. Här är några av de vanligaste sorterna:

• citron Guava har (överraskning, överraskning) en Lemon smak. Ganska söt och liten, denna typ av guava har en mycket stark doft och smak. Även känd som Apple Guava, detta är den vanligaste sorten.
• Tropisk Rosa har ljusgul hud och rosa kött. Det är mildt sött med en stark doft.
• Tropisk vit har vitaktig hud och är gul på insidan., Eftersom det är väldigt sött, är det bra för desserter.
• Tropisk gul (eller mexikansk grädde) har krämig vit hud och orange-y kött. Denna guava, som är måttligt söt, innehåller mycket mer flytande än andra sorter.
• röd Malaysian är söt med röd hud och rosa kött. Denna typ används ibland som dekoration.

hälsofördelar med Guava

goda nyheter, guava älskare: den söta frukten är verkligen frisk.

här är några näringsmässiga höjdpunkter:

• vissa studier har visat att konsumtion av guava kan bidra till att sänka blodsockernivån.,
• hög i antioxidanter och kalium, guava kan främja hjärthälsa.
• höga mängder fiber (12% av det rekommenderade dagliga intaget) kan hjälpa till vid matsmältningen.
• eftersom de är rika på C-vitamin kan äta guavas öka ditt immunförsvar.,

var man kan köpa Guava

herianus herianus / EyeEm/Getty Images

guavas tillgänglighet beror på var du befinner dig i USA om du bor i ett varmt klimat, är du mer sannolikt att hitta färsk Guava nära dig. Det är till exempel mycket lättare att hitta den tropiska frukten på en mataffär eller jordbrukarnas marknad i Florida än i Alaska.,

När du köper guava, leta efter frukt som är mjuk och ger något tryck. Undvik guavas som har fläckar eller är extremt svåra.

så här lagrar du Guava

om du har köpt en guava som fortfarande är ganska fast, behåll den på disken (av solljus) i några dagar medan den mognar.

När det ger något tryck och luktar stark och fruktig, antingen njuta av guava eller kyla den i grönsakslådan. Innan du lägger den i kylskåpet, säkra din guava i en tätt förseglad plast-eller papperspåse., Detta kommer att skydda det från andra frukter som kan uppmuntra mognad.

även om du håller frukten på ett säkert ställe, vill du fortfarande äta den inom några dagar efter att den har nått toppmognad. Liksom många tropiska frukter är guavas hållbarhet Flyktig.

frysning av guava är möjligt, men knepigt. Först måste du skala frukten och sedan helt dränka den i en blandning av vanligt vatten och enkel sirap. Frys guava (fortfarande nedsänkt) i en lufttät behållare i upp till ett år.,

hur man äter Guava

Fandrade/Getty Images

den hela guava är ätbart, så tvätta det noggrant innan du förbereder det. Skär frukten som du skulle en cantaloupe: ner i mitten, sedan i skivor.

Guava har en mängd olika kulinariska ändamål, även om det oftast äts av sig själv.,

Agua fresca, en fruktbaserad dryck som ofta innehåller guava, är extremt populär i latinamerikanska länder. Det görs ofta till godis, torkade snacks, desserter och glasyrer för kött.

på grund av dess höga pektininnehåll är guava särskilt lämplig för att göra gelé, sylt och marmelad.

Guava recept

redo att prova på matlagning med guava?, Prova ett av våra favoritrecept med den tropiska frukten:

• Bakad skinka med Guava glasyr
• jordgubb-Guava Smoothie
• Guava-kanderad Ginger Gelato
• Guava Cream Cheese bakverk
• bakad Guava kyckling

Don missa inte våra topprankade recept

få det bästa av myrecept i din inkorg.