vem älskar inte ost? En fin dollop ost kan göra den mest tråkiga salladen eller smörgåsen till en härlig behandling. Fetter har länge haft en dålig rep som de egentligen inte förtjänar. I ett försök att kasta maximalt kilo lockas man ofta till att ta genvägar. Om du tror att ge upp fett helt skulle hjälpa dig att komma tillbaka i form snabbare – du kan inte vara längre från sanningen. Bangalore – baserade nutritionist Dr Anju Sood säger, ” Det finns tre främsta näringsämnen., Kolhydrater som genererar energi, proteiner som fungerar i huvudsak för muskelbyggande och fetter som är viktiga för isolering, nervmantelbeläggning och smidig funktion av dina hormoner. Därför, genom att skära ner på dina fetter hindrar du ditt system.”Ost, under den senaste tiden har gjort sin bit för att rädda fetter från deras krympande rykte i matvärlden. Räknas som en av de bästa källorna till ”bra fetter”, ost och speciellt fetaost rekommenderas starkt av fitness experter över hela världen för de hälsofördelar den skryter av., Så vad är det med Feta som gör det till ett globalt fenomen? Läs vidare för att veta.
vad är fetaost?
fetaost är en ostmassa gjord av fårmjölk. Ursprungligen kommer från Grekland, Feta är grekiska betyder ”skiva”, Feta är förpackad och säljs i block. Den smuliga ljusa osten är också gjord med en blandning av får-och getmjölk. Ursprunget till Feta kunde spåras tillbaka till 8th Century B. C Grekland., Homers Odyssey, i avsnittet av Polyfemus grotta, talar länge om att churning ost ur getmjölk. Att göra ost av getmjölk var en populär tradition i grekiska byar, lokalbefolkningen skulle använda olika tekniker och tekniker för att göra det. Traditionellt och lagligt inom Europa produceras feta endast med hel fårmjölk, eller en blandning av får-och getmjölk och ibland komjölk. Den rättsliga gränsen är högst 30% getmjölk. De flesta producenter har nu börjat använda pastöriserad mjölk som har lite salt och syrlig smak., Den korniga, åldrade osten används populärt i sallader, bakverk, omeletter, smörgåsar eller som garnering på kött-och grönsaksberedningar. Feta är ofta tippad för att vara en hälsosammare ost jämfört med sina andra motsvarigheter som helt och hållet tillverkas av komjölk.
Feta är förpackad och säljs i block här är fördelarna med den vita smuliga osten som skulle övertyga dig om att lägga till Feta i din kost.
1. Lättare att smälta: konsult nutritionist Dr., Rupali Dutta säger att Feta är mycket lättare att smälta och är mycket mindre allergiframkallande och antiinflammatoriska, därför bra för personer som är lite allergiska mot mejeriprodukter.
2. Lägre fetthalt: Byt dina cheddar och Parmesan med fetaost. Fetaost är lägre i fett och kalorier jämfört med många andra typer av ost. Fetaost har 21 gram fett (per 100 gram) enligt USDA. Cheddar å andra sidan har 33 gram, medan Parmesan har 29 gram totala fetter, de flesta av dem mättade.,
3. Bra proteinkälla: förutom bra fetter och kalcium kan Feta också visa sig vara en bra proteinkälla. Dr Rupali säger, ” Feta är en bra källa till protein Histadin som är oerhört fördelaktigt för musklerna.”
4. Bra källa till vitaminer: Feta kan också vara ett värdefullt komplement till din kost om du funderar på att ladda upp på vitaminer från andra källor än frukter. Dr., Rupali säger, ” Feta är rik på vitamin B6, Vitamin A och fosfor.”
5. Utmärkt probiotiskt: Feta kan göra underverk för din tarmhälsa. Feta innehåller många probiotika som Lactobacillus casei, L. paracasei, L. plantarum, L. rhamnosus, L. coryneformis, Lactobacillus curvatus, L. brevis och liknande som är bra för övergripande hälsa också.
6., Bra för benhälsa: Tillverkad av getmjölk är feta en av de mest hälsosamma källorna till kalcium, kalcium och kalium, Feta som varje mejeriprodukt kan förbättra benhälsan avsevärt, säger hälsoutövare och makrobiotisk Nutritionist Shilpa Arora.
Feta som varje mejeriprodukt kan förbättra benhälsan.,
medan den korniga, salta osten kan avnjutas som en del av sallader, smörgåsar eller hela veteparathas, säger Shilpa, kan den också ätas ensam med lite olivolja eller oliver och ströts med aromatiska örter som oregano. Men se till att du inte går överbord med Fetaintaget. Överskott av någonting är dåligt. Natriumhalten i Feta kan utlösa dina blodkolesterolnivåer, när de tas i överskott.
om Sushmita SenguptaSharing en stark förkärlek för mat, Sushmita älskar allt bra, ostliknande och fet., Hennes andra favorit tidsfördriv andra än att diskutera mat inkluderar, läsa, titta på filmer och binge-titta på tv-program.
