med flera nätverk som ägnas åt matprogram och dussintals matprogram, kan det tyckas svårt att återkalla en tid innan matlagningen ansågs vara primetime entertainment. Idag, kändis kockar delar samma ryktbarhet som filmstjärnor och idrottare.
tre kockar har även stjärnor på Hollywood Walk of Fame., Konkurrens matlagning visar med dramatisk överklagande leds av stora personligheter som Bobby Flay och Gordon Ramsay.
men långt före dessa män fängslade en kvinna världen med sin matlagningsförmåga och charm. I ett decennium var Julia Child värd för träffen, den franska kocken, men få inser att hon inte föddes i Frankrike.
Julia Child var en California girl
barn föddes inte i Frankrike trots att hon var känd för sin franska köket., Hon föddes faktiskt i en välbärgad familj i Pasadena, Kalifornien, enligt Taste of Home.
hon växte upp i Kalifornien, där hon gick på internatskola. Efter internatskolan gick hon vidare till Smith College där hon studerade för att bli författare. Även om ingen av hennes fiktiva verk var framgångsrika, hittade Child anställning i reklam innan andra världskriget förändrade hennes liv.
under andra världskriget, barn frivilligt med kontoret för Secret Services, där hon fann stor framgång. Hon arbetade på allt från forskning till utveckling av hajavstötande., Det är också under denna tid som barnet träffade sin man, Paul.
en sen start på matlagning
medan många kockar fondly minns växer upp i köket, barn inte laga mat alls tills hon var gift. När hon växte upp anställde hennes välbärgade familj en kock, så hon lärde sig aldrig. Efter college hävdar barn att hon överlevde på frusna middagar. Men kärlek förändrar människor, och barnet var fast besluten att laga mat för sin man.
det var inte en omedelbar framgång. Vid flera tillfällen påminde hon om hur hon hade sådana motgångar som att sätta sin ugn i brand och explodera en anka.,
Även om barnet njöt av att laga mat till sin man, var det inte förrän paret flyttade till Paris 1948 som hon blev kär i matlagning. Hon påminde livligt om att bli kär i fransk mat vid sin första lunch i Paris i sin bok, Mitt liv i Frankrike.
den måltiden förändrade hennes liv. Hon gick och tog examen från Cordon Bleu cooking school. Efter examen bildade hon den franska matlagningsskolan, L ’ Ecole De Trois Gourmandes (de tre Gourmands skola), med två av hennes tidigare klasskamrater.,
under loppet av de närmaste åren, barn skrev sin första matlagning bok, behärska konsten att fransk matlagning. Matlagning skolan och boken cementerade barn som expert på franska köket, trots att hon är en California flicka vid födseln.
Julia Child: An inspiring modern woman
RELATED: Julia Childs ’the French Chef’ was Groundbreaking for the Deaf and Hard-of-Hearing Community
Child fortsatte med att skriva flera fler böcker., Hon bröt också igenom i Hollywood, värd för den allra första how-to cooking show. Utan hennes första TV-show, den franska kocken.
showen var banbrytande inte bara för att det var den första how-to cooking show, men det var också den första showen att ha stängt textning för hörselskadade.
en del av barnets charm var hennes jordnära persona. Hon var en modern kvinna med ett äktenskap, som var ett partnerskap. Kocken var verkligen relatable, ofta gör misstag på hennes live-tv-program. Hon trivdes på mantra att ingen är perfekt., I sina egna ord: ”kanske har katten fallit i grytan, eller salladen har frusit, eller kakan har kollapsat. Eh bien, tant pis. Vanligtvis är ens matlagning bättre än man tror att det är. Och om maten är verkligen avskyvärd, måste kocken helt enkelt grita tänderna och bära den med ett leende och lära av hennes misstag.”
