Vegetarianer lever längre än köttätare, enligt en studie som publicerades på måndagen i JAMA Internal Medicine, Journal of American Medical Association.
författarna spårade 73 308 medlemmar i Sjundedags-Adventistkyrkan i nästan sex år. Kyrkan är känd för att främja en vegetarisk kost, men inte alla dess anhängare följer den undervisningen. Forskare fick reda på vilken typ av dietdeltagare som åt och följde sedan upp för att ta reda på hur många av dessa deltagare hade dött och hur.,
vegetarianer i studien upplevde 12% färre dödsfall under perioden. Kostval verkade spela en stor roll för att skydda deltagarna från hjärtsjukdomar, varifrån vegetarianer var 19% mindre benägna att dö än köttätare.
det föreföll också vara färre dödsfall i den vegetariska gruppen från diabetes och njursvikt.
kaloriintaget verkade inte spela någon roll. De olika deltagargrupperna åt i allmänhet ungefär samma mängd kalorier dagligen. Forskare fann att de fördelaktiga föreningarna inte var relaterade till energiintag.
