El ajo (Allium sativum) es un bulbo de sabor picante de olor fuerte utilizado como agente aromatizante en la cocina india. Este medicamento a base de hierbas tiene numerosos beneficios para la salud.
sin embargo, el consumo excesivo de ajo se ha asociado con algunos efectos secundarios. Estos incluyen daño hepático, náuseas, vómitos, acidez estomacal, diarrea y sangrado.
En este artículo, se discuten los posibles efectos secundarios del ajo., Desplácese hacia abajo para obtener más información.
Tabla De Contenidos
¿cuáles Son Los Efectos Secundarios De Ajo?
puede causar daño hepático
El consumo excesivo de ajo puede afectar el hígado. Aunque el ajo crudo tiene potencial antioxidante, El consumo excesivo puede conducir a toxicidad hepática (1). Según los estudios en ratas, el ajo en dosis altas (0,5 gramos por kg de peso corporal) puede inducir daño hepático. Sin embargo, dosis bajas de ajo (0.1 gramos a 0.25 gramos por kg de peso corporal) diariamente son seguras para el hígado (2).,
puede causar mal olor
según un informe italiano, el aliento de ajo y el olor corporal fueron dos de los efectos adversos más comunes asociados con el ajo (3). La falta de higiene personal no es la única causa del olor corporal, ya que el consumo de ajo también puede resultar en él (4).
se ha encontrado que el olor a ajo permanece en la boca mucho tiempo después del cepillado. Ciertos expertos creen que los químicos en el ajo que contribuyen al mal aliento son los mismos químicos que también le dan sus beneficios (5). Sin embargo, el mal aliento puede ser embarazoso., Por lo tanto, es probable que tenga que pensar dos veces antes de consumir ajo. También puede tomar precauciones y usar un aerosol refrescante para la boca.
puede causar náuseas, vómitos y acidez estomacal
La evidencia anecdótica sugiere que consumir bulbos de ajo frescos con el estómago vacío puede causar náuseas, vómitos y acidez estomacal. Ciertos estudios observacionales también han declarado que tomar ajo por vía oral puede causar acidez estomacal y náuseas (6). El consumo excesivo de ajo también puede causar ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico) en algunos individuos. Se necesita más investigación para comprender este efecto secundario del ajo.,
Puede Causar Diarrea
el Consumo de ajo fresco en exceso puede causar diarrea. El ajo puede desencadenar diarrea, ya que puede causar gases (7).
puede causar problemas gástricos
Un estudio japonés habla de productos de ajo con recubrimiento entérico (productos recubiertos con una barrera de polímero para evitar la desintegración en el ambiente gástrico). Estos productos de ajo, al ingerirlos, provocaron el enrojecimiento de la mucosa gástrica (8)., Los resultados sugieren que se debe tener precaución antes de usar ajo y productos relacionados, ya que pueden tener efectos indeseables en la salud gástrica.
de hecho, en contra de la creencia popular, no hay evidencia que relacione la ingesta de ajo con la prevención del cáncer gástrico (9).
puede bajar demasiado la presión arterial
El ajo puede bajar la presión arterial (10). Pero si ya está tomando medicamentos para la presión arterial alta, puede provocar hipotensión (presión arterial baja). El ajo suplementario También ha demostrado reducir los niveles de presión arterial (11)., Por lo tanto, tomar suplementos de ajo podría ser una mala idea cuando ya está tomando medicamentos para la presión arterial. Tomar ajo por vía oral también puede reducir modestamente la presión arterial (12).
Puede Agravar el Sangrado
el Ajo puede aumentar el riesgo de sangrado. Por lo tanto, no debe tomarse junto con medicamentos anticoagulantes como la warfarina (13).
esto es cierto especialmente en el caso del ajo fresco. También es mejor detener el consumo de ajo al menos 7 días antes de una cirugía programada. El ajo tiene efectos antiagregantes plaquetarios y puede aumentar el sangrado durante la cirugía (14).,
puede inducir sudoración
según algunos estudios, el ajo también puede causar sudoración profusa en ciertos individuos (15). Sin embargo, necesitamos más investigación a este respecto.
puede causar mareos
la ingesta excesiva de ajo puede causar mareos (16). El mecanismo detrás de esta acción aún no se ha estudiado.
puede causar eccema o erupciones
el contacto prolongado con el ajo puede causar irritación de la piel. Algunas enzimas específicas en el ajo pueden conducir a esta irritación. Según la evidencia anecdótica, el eccema también podría ser una de las condiciones que acompañan a esta alergia.,
según un estudio, el manejo frecuente del ajo para cocinar podría provocar erupciones en la piel (17).
puede interactuar con ciertos medicamentos
según un estudio, se encontró que el ajo interactúa con medicamentos, como clorpropamida, fluindiona, ritonavir y warfarina (18).
puede causar dolor de cabeza
El ajo, especialmente cuando se toma en su forma cruda, podría desencadenar migrañas (19). Aunque no causa directamente una migraña, activa el proceso responsable de ella.,
aunque la razón exacta de esto no está clara, ciertos expertos creen que puede involucrar el nervio trigémino, La principal vía de dolor en el cuerpo. Tomar ajo puede estimular este nervio para liberar moléculas de Señalización neuronal llamadas neuropéptidos que se precipitan a la membrana que cubre el cerebro y causan dolores de cabeza.
puede agravar la infección vaginal por levaduras
Los dientes de ajo pueden irritar el tejido sensible de la vagina (20). Ciertas mujeres insertan dientes de ajo en las vaginas como un remedio para tratar las infecciones vaginales por hongos. Esto no es recomendable.,
puede causar cambios en la visión
se ha encontrado que la ingestión excesiva de ajo puede conducir a una condición llamada hifema, que se refiere al sangrado dentro de la cámara ocular, el espacio entre el iris y la córnea (16). Tomar grandes dosis de ajo, un anticoagulante, puede causar o agravar el hifema. El hifema también puede causar pérdida permanente de la visión.
La evidencia anecdótica sugiere ciertos otros efectos secundarios del ajo también. El consumo excesivo puede causar pérdida de apetito., La sobredosis de ajo puede conducir a hematomas renales (hinchazón de la sangre coagulada dentro de los tejidos de los riñones), quemaduras químicas en la boca y reacciones alérgicas potencialmente mortales.
El ajo también puede causar una afección llamada pénfigo, una enfermedad autoinmune (21).
hay una lista de alimentos que pueden causar efectos secundarios si se toman junto con el ajo. Hemos cubierto en la siguiente sección.
¿qué debe evitar mientras toma ajo?
es mejor que evite consumir ciertos alimentos con ajo para mantener los efectos secundarios a raya., Estos incluyen:
- clavo
- jengibre
- Ginkgo
- castaño de Indias
- trébol rojo
- cúrcuma
- Sauce
- Capsicum
- Álamo
- Danshen
conclusión
El ajo es un ingrediente común en la cocina India con varias propiedades medicinales. Sin embargo, el consumo excesivo de ajo puede causar efectos secundarios graves, como náuseas, vómitos, acidez estomacal, problemas gástricos y sangrado. Por lo tanto, consumir ajo en cantidades de alimentos. Si usted es fácilmente susceptible a las alergias, consulte a su médico antes de consumir ajo.,
respuestas de los expertos a las preguntas de los lectores
¿cuánto tiempo permanece el ajo en su sistema?
El ajo permanecerá en su sistema de 24 a 48 horas. Especias como el ajo se excretan a través de su sudor, así como su sistema digestivo.
¿Por qué me duele el estómago cuando como ajo?
El ajo es rico en fructanos. La evidencia anecdótica sugiere que puede causar dificultad en la digestión en algunos individuos. Puede provocar dolor abdominal, distensión abdominal y gases en algunas personas.
¿el ajo eleva los niveles de presión arterial?,
no hay ninguna investigación que apoye que el ajo puede elevar los niveles de presión arterial.
¿el ajo induce el trabajo de parto en mujeres embarazadas?
no hay ninguna investigación que diga lo mismo. Sin embargo, las mujeres embarazadas pueden consultar a su médico antes de tomar ajo.
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