5. Herbes pour cuisiner
certaines herbes, comme le curcuma et le gingembre, peuvent être ajoutées aux aliments que vous cuisinez. Vous pouvez cultiver ces herbes vous-même, les acheter fraîchement coupées au marché ou les acheter séchées. « En général, je pense que la forme sèche est un peu plus puissant, mais cela dépend vraiment pourquoi vous l’utilisez et que vous l’utilisez pour,” Marvasti dit.
Quelques herbes besoin d’un peu d’aide dans le processus de cuisson., Le curcuma doit être cuit avec un certain type de graisse, comme l’huile de cuisson, ainsi que du poivre noir pour que votre corps l’absorbe correctement.
bien que cuisiner avec des herbes soit une idée généralement saine, ne vous attendez pas à ce que quelques plats de curry contenant du curcuma soient un remède miracle pour vos articulations., ” C’est anti-inflammatoire et une excellente épice pour la promotion de la santé, mais si quelqu’un fait face à une douleur arthritique, cela ne suffira probablement pas », explique Chris D’Adamo, PhD, directeur de la Recherche & éducation à L’Université du Maryland School Of Medicine Center for Integrative Medicine. « Vous auriez besoin de manger des pots de curcuma d’épices entières pour obtenir l’avantage d’un supplément pour les conditions de douleur graves. »
mises en garde sur les remèdes à base de plantes
bien que les remèdes à base de plantes soient naturels, ils peuvent présenter des risques., Certains produits peuvent provoquer des effets secondaires ou interagir avec les médicaments que vous prenez. Par exemple, le gingembre et la camomille peuvent augmenter votre risque de saignement, ce qui pourrait être un problème si vous prenez des médicaments anticoagulants comme la warfarine (Coumadin).
Avant d’essayer un supplément à base de plantes, consultez votre médecin. Vous pouvez également consulter un herboriste pour vous assurer de prendre la bonne dose, mais assurez-vous qu’il sait quels autres médicaments vous prenez pour éviter les interactions, dit D’Adamo. ” Vous pouvez obtenir les perspectives à base de plantes et médicales en consultant un médecin en Médecine intégrative ou fonctionnelle », ajoute-t-il.
