Août est le mois national de la pêche et aussi le mois où Stemilt récolte la majorité de ses pêches biologiques de Pasco, WA. J’ai déjà admis sur la tige que les pêches sont l’un de mes fruits préférés. Il y a juste quelque chose dans le profil de saveur douce, juteuse et légèrement acidulée d’une pêche artisanale biologique mûrie qui me met l’eau à la bouche. Et, il doit être héréditaire comme mon fils ne peut pas sembler obtenir assez de pêches en ce moment non plus!,
Contrairement aux pommes, aux poires et aux cerises, la nutrition des pêches a toujours été un peu un mystère pour moi. Une fois que j’ai commencé à apprécier ce fruit régulièrement, j’ai dû tout apprendre à ce sujet. Dans ce post, je vais vous dévoiler 5 secrets santé de pêches afin que vous aussi, puissiez profiter de ce délicieux fruit ESTIVAL sans ressentir une once de culpabilité!
Secret santé #1 – Les pêches sont faibles en calories.
Il n’y a pas besoin de craindre une pêche fraîche si vous comptez les calories! Une grosse pêche (2 ¾ pouces de diamètre) ne contient que 68 calories., Manger une pêche avec de la farine d’avoine pour le petit déjeuner, des amandes pour une collation ou du fromage cottage pour le déjeuner sont toutes d’excellentes idées hypocaloriques pour satisfaire une dent sucrée et la faim.
Secret Santé # 2-Les pêches sont une bonne source de vitamine C et contiennent de la vitamine A.
cette Même Pêche de grande taille fournit 19% de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C et 11% de vos besoins quotidiens en vitamine A.La vitamine C est un antioxydant qui stimule le système immunitaire afin d’aider à combattre le rhume et d’autres maladies chroniques. Les pêches contiennent également de la vitamine A qui favorise la santé des yeux.,
Secret santé #3 – Les pêches sont une source de fibres alimentaires.
Avec 3 grammes de fibres dans une grosse pêche, ce fruit peut aider à atteindre votre recommandation quotidienne de fibres. L’adulte américain moyen consomme 15 grammes de fibres par jour, ce qui est bien en deçà des recommandations de L’Institute of Medicine pour les adultes (les adultes de sexe masculin aux États-Unis ont besoin de 38 grammes de fibres par jour et les adultes de sexe féminin ont besoin de 25 grammes de fibres par jour). Manger une pêche fraîche tous les jours pendant la saison est un excellent moyen d’obtenir plus de fibres dans votre alimentation., Les fibres contribuent à la santé digestive, peuvent aider à réduire le taux de cholestérol (ce qui est également une bonne nouvelle pour le cœur) et vous aident à vous sentir plus rassasié, plus longtemps après avoir mangé.
Secret santé #4 – Les Pêches contiennent du potassium.
Les pêches sont parmi les meilleurs fruits riches en potassium avec environ 333 mg, ou 10% de la valeur quotidienne recommandée, dans une pêche de grande taille. Le Potassium est un nutriment qui aide à maintenir l’équilibre des fluides et des électrolytes dans le corps. Une carence en potassium a été liée à la fatigue chronique et à l’hypertension (hypertension artérielle).,
Secret Santé #5 – Les Pêches pourraient aider à combattre le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Une étude récente de Texas AgriLife Research a révélé que les pêches contiennent des composés bio-actifs qui peuvent aider à lutter contre le diabète lié à l’obésité et à réduire l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL), qui est associé aux maladies cardiovasculaires. Les composés combattent le syndrome métabolique et ont également été trouvés dans d’autres fruits à noyau, y compris les prunes et les nectarines.
