elles sont brunes, croquantes et généralement enfermées dans une coquille dure qui ressemble au cerveau humain. Jetez-les dans des salades ou utilisez-les dans des desserts pécheurs, ils ont un goût absolument délicieux à chaque fois. Les noix sont peut-être l’un des superaliments les plus efficaces et peuvent jouer un rôle remarquable dans l’amélioration de la santé d’un individu.
parmi les noix, elles se distinguent par leur teneur en nutriments unique et leurs bienfaits phénoménaux pour la santé; elles sont riches en fibres, en protéines, en graisses essentielles, en vitamines et en antioxydants., (Plus: mangez des noix pour contrôler la glycémie & fat)
Qu’est-ce qui les rend si super?
- Les noix sont riches en acides gras oméga 3 ou en acides gras polyinsaturés. Les acides gras oméga 3 sont considérés comme absolument essentiels et ne peuvent être obtenus que par la consommation de certains types d’aliments.
- Les noix sont une bonne source de protéines et de fibres alimentaires
- Les noix sont chargées de vitamine E, de vitamine B6, de folate et de thiamine
avantages uniques de manger des noix
1., Aider à prévenir le cancer: des études ont montré que les noix contiennent de nombreux nutriments comme l’acide gras oméga 3, le phytostérol et les antioxydants qui non seulement empêchent la croissance des tumeurs, mais réduisent également le risque de développer un cancer du sein et de la prostate.
2. Bon pour un cœur en bonne santé: les noix aident à abaisser le taux de cholestérol. Ils sont riches en L-arginine (acide aminé) et en acides gras oméga 3 (acide alpha-linolénique) – deux composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires et empêchent la formation de caillots sanguins., (Plus: les bienfaits pour le Cœur décodé)
3. Aide à la perte de poids: manger des noix vous fait sentir rassasié, ce qui réduit l’appétit et aide à la gestion du poids.
4. Les noix aident à renforcer la résistance à l’insuline, à contrôler la glycémie et à réduire le risque de développer un diabète de type 2.
5. Manger des noix pendant la grossesse aide à réduire les symptômes de nausée et au bon développement du cerveau chez les enfants.
6., Les noix font des merveilles pour les cheveux; elles sont riches en biotine, préviennent la chute des cheveux, améliorent la texture des cheveux et les renforcent.
7. Les noix empêchent le vieillissement en raison de leurs propriétés antioxydantes.,(Plus: manger des noix est lié à un risque de décès plus faible)
comment inclure les noix dans votre alimentation quotidienne:
- ajoutez des noix à vos céréales de petit déjeuner comme la bouillie, l’avoine ou le muesli
- écrasez des noix et saupoudrez-les de salade ou de légumes cuits
- prenez 1-2 noix avec muffins, pains, brownies, chocolats, etc.
quelles choses saines pouvez-vous cuisiner avec des noix?
1., Cuit les champignons avec les cerneaux de noix
Ingrédients
10 -12 champignons
7 à 8 noix entières
1 Petit oignon
une Demi-tasse de purée de tomates
1 petit Poivron
1 gousse d’ail
1 c. à thé de flocons de piment rouge
2 c. à thé d’huile d’olive
Quelques feuilles de coriandre
Sel pour l’assaisonnement
Méthode
1. Pré-chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Nettoyer et laver les champignons. Faites-les bouillir partiellement pendant 10 à 15 minutes.
3. Une fois qu’ils sont refroidis, coupez et retirez les tiges.,
Pour la farce:
4. Ajouter une cuillère à café d’huile dans une casserole, faire revenir l’ail finement haché et les oignons pendant cinq minutes, ajouter le capsicum finement haché et les tomates en purée.
5. Ajouter les noix lavées et écrasées au mélange ci-dessus.
6. Pimentez le mélange avec du sel et du poivron rouge écrasé.
7. Cuire 10 minutes à feu moyen, garnir de feuilles de coriandre fraîchement hachées.
8. Saupoudrer un peu de sel sur les bouchons de champignons et les remplir de mélange de noix sautées.
9. Enfin, graisser le plat allant au four avec une cuillère à café d’huile d’olive., Disposez les champignons farcis dans le plat.
10. Cuire au four pendant 20 minutes et servir chaud.
2. Concombre et noix Raita
ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de graines de cumin
1 gousse d’ail hachée
1/2 tasse de concombre tranché
1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe Tasse de caillé nature
sel selon le goût
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
méthode
1., Dans une petite casserole, chauffer l’huile à feu moyen; ajouter le cumin et l’ail. Remuer pendant 1 minute jusqu’à ce que grillé et parfumé.
2. Mettre l’huile de cumin de côté pour refroidir complètement.
3. Mélanger le concombre, 1/4 tasse de noix, le jus de citron, le yogourt, le sel et le poivre.
4. Incorporer l’huile de cumin et garnir de 2 cuillères à soupe supplémentaires de noix.
3. Salade aux noix
Ingrédients
50 grammes de noix
3 pommes, haché finement
2 bâtons de céleri en morceaux
la Moitié de cuillère à café de sucre
Un bol de chou râpé
la Méthode:
1., Couper la pomme en petits morceaux et mélanger le sucre.
2. Ajouter le céleri et les noix.
3. Tremper râpé de chou dans de l’eau froide pendant une heure et filtrer l’eau.
4. Placez le chou râpé dans un bol de service.
5. Décorer avec des tranches de pomme et des noix entières.
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