en ce qui concerne la bière irlandaise, votre inclination naturelle est susceptible de commander une Guinness. C’est très bien. Il est classique, a une forte tradition de verser et de boire des techniques appropriées, et vous pouvez le trouver presque n’importe où. Mais il y a un monde de bière artisanale américaine de style irlandais à explorer, et ce ne sont pas tous des stouts.
Il y a des bières rouges irlandaises, par exemple., Les rouges irlandais sont proches des bières rouges américaines, mais reposent davantage sur la douceur maltée que sur l’amertume houblonnée. Ensuite, il y a Les Ales à la crème irlandaises, qui sont faciles à boire, des ales au corps léger similaires aux ales pâles. Vous n’avez pas besoin de réserver un vol pour L’Irlande pour avoir un avant-goût, non plus. Vous pouvez trouver de bonnes bières de style irlandais produites aux États-Unis.
Voici les sept meilleures bières rouges irlandaises fabriquées aux États-Unis et les bières à la crème irlandaises à essayer.
Bob’s First de Magic Hat Brewing Company
une bière rouge rubis profonde dans le verre faite avec de la levure anglaise à fermentation haute., Il y a un peu de saveur de cassonade ainsi que du pain frais cuit au four. Il est fiable avec une certaine douceur maltée et une carbonatation moyenne, parfait que vous restiez à l’intérieur à cause du froid ou que vous profitiez des grands espaces.
Rivet Irish Red Ale de Tin Man Brewing Company
Tin Man a commencé en 2012 à Evansville, Indiana, avec la mission de fabriquer des bières durables avec un minimum de déchets et un goût maximal — ce qui est exactement ce à quoi s’attendre de la Rivet Irish Red Ale., C’est caramel et sucré sans être écoeurant, avec une fin subtile de houblon amer qui l’équilibre.
Irish Cream Ale de Shannon Brewing Company
Shannon Brewing qualifie sa crème irlandaise de « version moderne d’une ancienne recette irlandaise.” Le processus de brassage commence avec de la levure de bière, puis passe à une fermentation secondaire avec de la levure de bière, donnant à la bière une finition croustillante, sèche et rafraîchissante.,
Irish Ale from Boulevard Brewing Company
Boulevard Brewing du Missouri qualifie sa bière irlandaise de saison printanière qui est un « hommage du Midwest aux légendaires Bières rouges de la vieille Irlande.” C’est lourd sur la facture de malt — six niveaux de torréfaction différents — ce qui donne à la bière sa couleur rougeâtre. Il est légèrement sucré et bready avec juste une touche d’amer pour compléter le tout.,
Irish Setter Red Ale de Thirsty Dog Brewing Company
la ville natale de Thirsty Dog Brewing, Akron, Ohio, compte 12% D’Irlandais-Américains, mais leur Irish Setter Red en conserve 100. Il y a un équilibre de saveurs douces de doux à amer qui en fait une bière propre et rafraîchissante pour toute occasion.
Conway’s Irish Ale de Great Lakes Brewing Company
cette bière est « une pinte pour PA Conway”, l’un des grands-pères policiers du copropriétaire. En termes de saveur, il est fiable, avec des notes de pain grillé et de malt caramel., Des notes de houblon légèrement amères arrivent à la fin.
Lucky SOB Irish Red Ale de Flying Dog Brewery
Lucky SOB est un peu moins gazéifiée que certaines des autres bières rouges Irlandaises de cette liste. Après un certain temps dans le verre, il peut presque commencer à ressembler à un vin rouge légèrement décoloré. Mais il n’a certainement pas le goût d’un vin rouge. C’est bready avec quelques notes de caramel et de fruits. Il y a aussi du miel doux là-dedans, aussi. 5,5% d’alcool en volume est presque inexistant dans la saveur.
