Il existe deux types d’acides aminés: essentiels et non essentiels. Le corps humain ne produit pas ces protéines, même si elles sont vitales pour soutenir la vie humaine. Cela signifie que vous devez les obtenir dans les protéines trouvées dans les sources d’aliments végétaux et animaux.,
Les huit acides aminés essentiels sont:
- Isoleucine
- la Leucine
- la Lysine
- la Méthionine
- la Phénylalanine
- Thréonine
- Tryptophane
- Valine
En plus de ces huit, il y a de l’histidine. Techniquement, il appartient à la liste des acides aminés non essentiels. Cependant, le corps des enfants ne crée pas assez d’histidine et doit donc compléter par l’alimentation.,e671a »>
Turquie
Poissons & le Crabe
Haricots
Boeuf
le Soja
Aliments riches en Valine
les produits Laitiers, Fromage, & Oeufs
Graines & Noix
Poissons
Porc
Boeuf
Haricots
Poulet & Turquie
Aliments riches en Histidine
Poissons
Porc
les Haricots
Œufs & Laitiers
Graines & Noix
Turquie & Poulet
le Soja
toutes ces sources sont égaux., Certains contiennent de plus grandes quantités de protéines à une valeur biologique plus élevée, en particulier celles provenant d’animaux. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas obtenir les protéines et les acides aminés dont vous avez besoin d’un régime végétarien. Cela signifie que vous devez combiner différentes sources qui se complètent. Par exemple, les haricots et les toasts se complètent pour aider votre corps à absorber plus efficacement les protéines contenues dans les haricots.
