South by Southwest est arrivé à Austin Une fois de plus! Bien que tous les concerts, conférences et expositions puissent être amusants, si vous êtes comme nous, vous êtes certainement impatient de découvrir toute la nourriture impressionnante Qu’Austin A à offrir.
Voici quelques – uns de nos endroits préférés de nourriture saine à Austin-comme rapporté par notre représentant local du Texas Ellen Morris, étudiante à L’Université du Texas à Austin. Certains des endroits (comme Picnik!,) sont également un favori de Ksenia, de retour quand nous sommes allés à SXSW pour organiser un petit déjeuner conscient en collaboration avec THINX.
heureux SWSX!
café No sé/Breakfast Criminals
où manger des aliments sains à AUSTIN:
Sans Gluten, sans soja, sans maïs, sans arachide? Pas de problème, Picnik vous a couvert. Ce restaurant propose un menu impressionnant avec des tonnes d’ingrédients locaux. Pendant que vous y êtes, assurez-vous d’essayer leurs cafés au beurre (notre recette de café moka Maya a été inspirée par Picnik)!, Oh, et avons-nous mentionné qu’ils servent le petit déjeuner toute la journée? Comptez sur nous.
Curcuma
Une remorque alimentaire sans Gluten, biologique, végétalienne et inspirée de l’Ayurveda. Venez ici pour de délicieux mylks dorés, des bols salés, des bouillons ou des friandises superfood (comme leur délicieux fudge au cacao rose tahini). Fondatrice de Curcuma Rachel Musquiz est une amie chère et est apparue dans l’une de nos vidéos YouTube les plus populaires – rencontrez-la dans L’édition ayurvédique de « comment être une personne du matin”.,
Taco Deli
bien sûr, aucun voyage à Austin est complet sans Tacos! Arrêtez-vous pour de délicieux tacos préparés avec des ingrédients locaux et biologiques et garnis de leurs salsas populaires.
Bouldin Creek Café
découvrez leurs géant menu rempli entièrement végétaliens et végétariens. Assurez — vous d’essayer le classique Austin-le fainéant!,
Café No Sé
n’oubliez pas de vous arrêter ici pendant que vous vous promenez dans South Congress! Situé dans le South Congress Hotel, ce restaurant dispose d’un superbe patio extérieur, parfait pour regarder toute l’agitation de la rue populaire. Jetez un oeil à leur grand menu plein de délicieuses salades, bols, sandwichs, et plus des articles de petit-déjeuner. Le Brunch y est servi tous les jours de 7 h à 15 h. nous recommandons les crêpes à l’avoine!
Conscient Envies
un Autre délicieux, la nourriture végétalienne camion!, Arrêtez-vous pour des wraps impressionnants, des smoothies et des salades qui sont super abordables et super si vous êtes pressé! De nombreuses options sans gluten sont disponibles.
Hank’s
tout dans ce lieu de brunch populaire est fait sur place! Du pudding aux graines de chia à la quiche en passant par le toast classique à l’avocat, il y en a pour tous les goûts. Pas dans l’humeur pour le brunch? Arrêtez-vous pour le déjeuner ou le dîner et essayez l’une de leurs étonnantes salades, bols, ou leur falafel!
Blender & Bols
bien sûr, nous ne pouvions pas oublier d’inclure quelque part pour obtenir nos baies d’açai fixer!, Arrêtez-vous ici pour un délicieux petit-déjeuner Açaí bol approuvé par les criminels.
Juiceland
Un endroit idéal pour s’arrêter si vous cherchez quelque chose de rapide et sain! Ils ont quelque chose pour tout le monde avec des smoothies, des jus, des toniques, des bols, des lattes superfood et des plats prêts-à-aller complètement végétaliens. Pendant que vous y êtes, n’oubliez pas de prendre un peu de leur jus de céleri pressé à froid.
PEOPLE’s RX
une pharmacie locale qui contient également des tonnes de collations saines et de charcuteries!, Assurez-vous d’essayer Cocowhip, un service doux à faible teneur en sucre, paléo et végétalien dans leur emplacement de North Lamar.
meilleur café à AUSTIN
Lucky Lab
arrêtez-vous ici pour un bon café et quelques chiots mignons. Ils sont récemment passés à leur menu de printemps, alors assurez-vous de vérifier cela. Nous recommandons le miel chai-Si Bon!
Mañana
également situé dans le South Congress Hotel, arrêtez-vous ici pour un café et un thé géniaux, ainsi qu’un superbe patio extérieur pour vous asseoir et vous détendre. Ils fabriquent leurs propres sirops (comme la cardamome fleur d’oranger, miam!), ainsi que leurs propres délicieuses pâtisseries et collations.,
Photo de Brent Gorwin
Alfred Coffee
Le café populaire basé à Los Angeles est maintenant arrivé à Austin, situé à L’hôtel LINE. Essayez leur matcha signature ou l’un de leurs thés populaires de leur salon de thé.
Septième Drapeau
Situé dans une petite, maison rénovée sur la populaire Sud 1st street, ce café offre un grand café et un endroit confortable pour se détendre. Détendez-vous à l’intérieur, dans la boutique décorée minimaliste ou accrochez-vous à l’extérieur sur le joli patio.,
Renaissance le Café
prendre un café tout en donnant à la communauté! Ce café donne 10 pour cent de leurs recettes à des organismes de bienfaisance locaux. Assurez-vous d’essayer l’un de leurs sirops maison. Nous vous recommandons d’essayer le sirop de lavande.
