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This Blackened Mahi-Mahi Fish Taco recipe comes together in less than 30 minutes, making it a perfect quick weeknight meal!, Ces tacos se composent de filets de poisson Mahi-Mahi qui ont été frottés à sec avec un assaisonnement noirci fait maison et saisis dans une poêle chaude pour obtenir une croûte « noircie” carbonisée.
les tacos au poisson Mahi-Mahi noircis peuvent être garnis d’une salade de chou rouge facile et d’autres garnitures personnalisables!
Comment faire Cuire Noirci Mahi-Mahi
Vous pouvez faire votre propre Noirci d’Assaisonnement ou de l’utilisation d’un magasin-acheté. Vous pouvez également utiliser n’importe quel poisson à chair ferme que vous souhaitez, nous adorons la texture et la saveur du mahi-mahi.,
quelques conseils pour noircir les filets de poisson:
- séchez le poisson avec une serviette en papier avant de frotter sur l’assaisonnement noirci.
- Manteau chaque filet complètement avec noircie, l’assaisonnement, puis pat vers le bas et le frotter sur les filets de vous assurer qu’il colle.,
- la Chaleur environ une cuillère à soupe d’huile sur feu moyen-élevé, et assurez-vous que le poêle est très chaude avant de fondre le beurre et ajouter le poisson. Je recommande d’utiliser une poêle en fonte.
- Seulement retourner les filets une fois, la cuisson environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à nice et carbonisé.,id= »dee302ab31″>
autres garnitures nous aimons servir les tacos au poisson Mahi-Mahi noircis avec:
- jalapeños frais tranchés
- substitut de crème mexicaine maison (ou crème achetée en magasin ou crème sure)
- Sauce verte ou Sauce rouge (sauce piquante Taco Shop)
- fromage
- quartiers de lime
- tranches d’avocat
- guacamole maison
Vous pouvez également arroser de sauce à l’avocat crémeuse maison, au lieu d’ajouter les jalapenos et la crème mexicaine.,
Vous pouvez utiliser de la farine ou des tortillas de maïs, et de servir ces tacos sur leur propre, ou avec un côté de riz. Les filets de poisson mahi-mahi noircis sont également parfaits sur du riz ou dans des burritos!
Cette recette a assez de poissons pour environ 8-10 tacos, ça dépend comment généreux avec les portions de poisson. Nous avons fait 8 tacos. 🙂
Profitez-en!, TRIED
Vous avez essayé cette recette? VEUILLEZ LAISSER UN COMMENTAIRE ET UNE ÉTOILE DANS LA SECTION DES COMMENTAIRES WOULD J’AIMERAIS SAVOIR COMMENT IL EST SORTI!
Tacos au poisson mahi-Mahi noirci
Equipment
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12″ Cast Iron Skillet
Ingredients
For the Blackened Fish:
- 12 oz.,div> 8-10 tortillas de maïs ou tortillas de farine (de la taille d’un taco)
garnitures facultatives:
- fromage frais émietté
- piments jalapeño, tranchés
- substitut de crème mexicaine saine ou crème achetée en magasin, (ou crème sure)
- avocats tranchés
- sauce crémeuse à l’avocat
instructions
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dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de chou., Mettre de côté.
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Utiliser des serviettes en papier pour sécher les filets de poisson.
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Utiliser la moitié de la noirci assaisonnement à verser sur le dessus des filets, frotter l’assaisonnement de sorte qu’il colle bien. Retournez et répétez de l’autre côté des filets avec l’assaisonnement restant.
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Dans une grande poêle (de préférence en fonte), chauffer une cuillère à soupe d’huile sur feu moyen-élevé. Laissez la casserole devenir vraiment chaude.,
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faire fondre le beurre dans la poêle, puis ajouter immédiatement les filets de poisson assaisonnés, en appuyant sur le dessus de chacun avec une spatule.
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cuire les filets en les retournant une seule fois jusqu’à ce qu’ils soient « noircis” ou carbonisés, environ 3 minutes de chaque côté.
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Laisser refroidir quelques minutes, puis couper les filets dans les pièces, et servir sur réchauffé tortillas.,
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garnir de salade de chou rouge et personnaliser avec des garnitures en option!
Vidéo
Notes
Regardez la Vidéo sur la façon de faire Noircie, le Mahi-Mahi tacos au Poisson.
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