La Casserole de maïs festonné est un plat d’accompagnement simple à jeter. Maïs frais, maïs à la crème maison rapide et craquelins écrasés mélangés avec des œufs, du lait, du sel et du poivre cuits dans une casserole moelleuse, crémeuse et délicieuse.
En grandissant, ma famille a eu ce que je pense être un dîner de Thanksgiving assez traditionnel. Dinde, cocotte de haricots verts, purée de pommes de terre, patates douces confites et farce. Je ne me plains pas, c’était délicieux!, Mais une fois que Pat et moi avons commencé sortir ensemble au lycée, j « ai commencé à aller à son dîner de Thanksgiving parents et j » ai pu faire l » expérience de différents côtés de Thanksgiving. J’ai eu des choux de Bruxelles pour la première fois et je suis tombé amoureux du maïs festonné de ma belle-mère.
Au fil des ans, je l’ai regardée faire ça au moins deux douzaines de fois. Elle mesure et fait tout par la sensation et le mélange directement dans la cocotte avant la cuisson.,
Pour Faire Ce Gratin de Maïs plat, Vous Aurez Besoin de:
- oeufs
- lait entier
- sweet grains de maïs
- crème
- craquelins
- sel casher
- poivre noir
je ne suis pas pour le eyeballing recettes, en particulier les casseroles. Au fil des ans, j’ai pris des notes, et chaque année, je me dis que je vais faire la cocotte de maïs festonné de Brenda pour le blog. Mais ensuite, je suis suivi de côté et mon plan est tourné vers vous-savez-où.,
normalement, ma belle-mère utilise du maïs en conserve de style crème, mais je voulais donner à sa recette une approche fraîche en éliminant les boîtes.
la première chose que j’ai faite a été de placer 1 tasse de maïs sucré dans mon mini robot culinaire avec 1/4 tasse de crème épaisse et de le pulser jusqu’à ce que le maïs soit finement haché et crémeux. Mettre de côté.
Préchauffer votre four à 350° et le beurre 1,5 à 2-quart casserole. Ensuite, dans un bol moyen, fouetter ensemble 3 œufs et 1 tasse de lait entier.,
Ensuite ajouter le maïs en crème, décongelés ensemble de grains de maïs, écrasé la chapelure et assaisonner avec 1 cuillère à café de sel kasher et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
passer à une spatule en caoutchouc pour combiner les ingrédients de la cocotte de maïs festonnée.
Verser le mélange dans votre cocotte. Cuire sur la grille du milieu de votre four préchauffé pendant 35 à 40 minutes., La casserole doit être réglée et le dessus légèrement doré.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Profitez-en! Et si vous essayez cette recette de Casserole de maïs festonné, faites – le moi savoir! Prenez une photo et taguez-moi sur twitter ou instagram!,
ingrédients
- 3 tasses de maïs (décongelé si congelé), divisé
- 1/4 tasse de crème épaisse, divisé
- 3 gros oeufs
- 1 tasse de lait entier
- 1 tasse de miettes de craquelins écrasées (Ritz ou saltines)
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à div>
instructions
préchauffer votre four à 350° et beurrer a 1.,Casserole de 5 à 2 litres.
dans le bol d’un mini-robot culinaire, pulser 1 tasse de maïs avec la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle soit finement hachée et crémeuse.
Dans un bol, battre ensemble les œufs et le lait. Ajouter le maïs à la crème, les grains de maïs restants, les miettes de craquelins, le sel et le poivre.
Utilisez une spatule en caoutchouc pour combiner.
versez le mélange de cocotte de maïs dans le plat préparé et faites-le glisser sur la grille du milieu de votre four préchauffé. Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.,
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