prenez une fourchette (ou une cuillère) et creusez dans ces conserves faciles à cuire au four coeurs d’artichaut avec chapelure croustillante au Parmesan.
j’ai un profond amour pour toutes les choses de l’artichaut. Artichauts entiers, artichauts rôtis, artichauts cuits à la vapeur et, bien sûr, cœurs d’artichauts., Maintenant, si vous avez déjà mangé un artichaut entier, vous savez également que le cœur d’un artichaut nécessite d’éplucher les nombreuses couches épineuses (comestibles) et de retirer la couche floue « étouffante” avant d’arriver finalement au centre cardiaque prisé.
bien que je ne refuserai jamais l’occasion de déguster un artichaut entier, je suis tout aussi reconnaissant pour la commodité des cœurs d’artichaut en conserve. Je veux dire, Pouvez-vous imaginer combien d’artichauts ou combien il serait difficile de rassembler suffisamment de cœurs d’artichauts pour faire cette recette.
Si nombreux.,
alors, merci incroyablement délicieux coeurs d’artichaut en conserve pour me rendre la vie un peu plus facile.
ingrédients dans des coeurs D’artichaut en conserve avec garniture de chapelure au Parmesan
- coeurs d’artichaut en conserve
- beurre (ou huile d’olive)
- chapelure à l’italienne
- jus de citron frais
- ail
- filets D’anchois (facultatif)
- persil
- fromage Parmesan
alors de toute façon, discutons de cette recette pour une petite seconde., Inspirée par cette recette de coeurs D’Artichaut farcis par Erin à partir de plateaux et D’accords, je suis pratiquement tombée de ma chaise quand je l’ai vue.
Il devait être faite.
habituellement, Je ne suis jamais exactement les recettes; il y a tout simplement trop d’ajouts ou de substitutions distrayants pour suivre les règles. Cependant, je peux honnêtement dire que c’est une exception (plus ou moins). Les artichauts sont, à mon avis, Délicieux mangés nature, donc je ne voulais pas les submerger avec trop de choses.
coeurs d’artichaut en conserve recouverts de chapelure à l’ail grillée et au fromage et de notes d’herbes fraîches., Sérieusement, qui veut jouer que jusqu’?
comme le mentionne la créatrice de la recette dans son article-il y a des anchois-mais ne laissez pas cela vous effrayer! Vous ne pouvez vraiment pas les goûter. Et juste parce que je suis peut-être un peu partial sur les anchois (je les aime), j’ai servi cela le réveillon du Nouvel An avec des amis de la famille et ils ont adoré! Si vous n’êtes pas sûr, laissez-les reposer. Pas trop grave.
avantages pour la Santé de manger des en conserve les cœurs d’artichaut
- les cœurs d’artichaut en Conserve contiennent beaucoup de fibres. En fait, un artichaut moyen en fournit 10.,3 g de fibres ou 41% de la valeur quotidienne recommandée.
- rempli d’antioxydants
- chargé de vitamine C et K.
- seulement 130 calories dans une boîte de 15 onces d’artichauts égouttés.
remarques importantes sur les cœurs d’artichauts en conserve
les artichauts en conserve ne sont pas un aliment pauvre en sodium. En tant que tel, je ne recommanderais pas de m’asseoir et de manger trois boîtes de coeurs d’artichaut en une seule séance. Le meilleur choix? Cuire à la vapeur un cœur d’artichaut entier et manger la viande des feuilles, déterrer la couche floue « étouffante” et profiter du cœur prisé.,
Vous ne savez pas comment cuisiner et manger un artichaut entier? Apprenez comment ici.
pour les recettes qui demandent beaucoup de cœurs d’artichaut, comme celui-ci, il est plus logique (comme discuté ci-dessus) d’utiliser des artichauts en conserve. Pour économiser sur les calories et le sodium, assurez-vous d’utiliser des cœurs d’artichaut en conserve dans l’eau, pas des cœurs d’artichaut en pot dans l’huile.
Oui, les cœurs d’artichaut en pot et marinés ont un goût merveilleux, mais les recouvrir d’une chapelure au fromage serait trop. Au moins, à mon avis.
aimer les artichauts?, Découvrez ces recettes d’artichauts,
- poisson Méditerranéen cuit au four avec artichauts et Olives
- soupe au poulet et au riz avec chou frisé et coeurs D’artichauts
- poulet aux épinards et artichauts
- Frittata de brocoli, épinards et artichauts
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Conserve les Cœurs d’Artichaut au Parmesan Pain de Mie Garniture
▢ 2 tbsp butter (or olive oil)
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees F.,
-
Égouttez les cœurs d’artichaut bien, les presser de tout excès d’eau. Disposer les artichauts, coupés côté vers le haut, dans un plat allant au four (le moule à tarte était parfait).
-
Presser le jus d’un citron sur les cœurs d’artichaut.
-
pendant ce temps, dans une poêle de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les anchois et l’ail, briser les filets d’anchois avec une cuillère., Continuer à cuire jusqu’à ce que les anchois se soient dissous dans le beurre.
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Ajouter la mie de pain dans la poêle et bien mélanger avec les anchois, l’ail mélange. Griller les miettes de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en remuant continuellement.
-
Retirer du feu et incorporer le persil, le fromage Parmesan et de poivre frais. Versez délicatement le mélange de chapelure sur les cœurs d’artichaut et faites cuire à 400 degrés pendant 15-20 minutes.,
-
Best served warm.
Video
Jessica’s Notes
Nutritional Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and specific brands of ingredients used.)
(posté le 19 janvier 2016)
