quand il s’agit de brouiller les œufs, vous pourriez penser que la seule façon de le faire est dans une poêle. Mais pour les cuisines particulièrement agitées (ou Étrangement sans ustensiles de cuisine), il est toujours bon de savoir comment faire des œufs brouillés au micro-ondes, aussi. Les œufs brouillés au micro-ondes se prêtent particulièrement bien aux portions individuelles, car vous pouvez les manger directement dans le bol dans lequel vous les faites cuire et éviter de faire des plats supplémentaires, et cela ne prend qu’environ une minute à faire., C’est aussi un excellent moyen de faire un sandwich rond aux œufs brouillés ressemblant à une galette. Et non, faire des œufs brouillés au micro-ondes n’a pas à les rendre caoutchouteux ou grossiers – tant que vous connaissez la bonne façon de le faire:
Graisser un bol allant au micro-ondes
L’une des meilleures choses à propos de la fabrication d’œufs brouillés au micro-ondes est que vous pouvez les manger directement dans le bol dans lequel vous les faites., Choisissez donc votre bol préféré à l’épreuve des micro-ondes que vous aimez également manger, et donnez-lui un spritz avec un spray de cuisson antiadhésif ou frottez-le avec un peu de beurre ou d’huile d’olive pour vous assurer que les œufs ne collent pas. Si vous voulez plutôt faire cuire vos œufs brouillés dans une galette pour un sandwich aux œufs, choisissez un bol ou un récipient qui correspond à la taille du pain que vous prévoyez d’utiliser.
casser 2 œufs dans ce bol
pour une seule portion, casser 2 œufs dans votre bol graissé et les mélanger avec une fourchette., Vous pouvez utiliser 3 œufs pour une seule portion si vous le souhaitez, ou cuire 4 œufs pour deux portions, mais n’essayez pas de faire plus de 4 œufs au micro-ondes à la fois.
fouetter le liquide et les assaisonnements
pour chaque 2 œufs, vous voulez ajouter 1 cuillère à soupe d’eau ou de lait dans votre bol—le liquide est essentiel pour garder vos œufs brouillés doux et aérés. Battez-le avec une fourchette avec une pincée de sel et toute autre épice avec laquelle vous souhaitez assaisonner vos œufs, comme du poivre noir fraîchement moulu, ou peut-être un murmure de cayenne.,
micro-ondes Puis Mélanger 30 secondes
Pop bol d’oeufs battus dans votre four à micro-ondes et de la zapper sur la haute pendant 30 secondes. Ensuite, retirez délicatement le bol, remuez doucement avec une fourchette et remuez-le pendant 30 secondes supplémentaires (utilisez une torchon ou un manique pour protéger vos mains). Répétez ce processus 2 ou 3 fois, jusqu’à ce que vos œufs aient atteint le niveau de fermeté souhaité., Si vous préparez un sandwich que vous préparez, faites cuire les œufs un peu plus que si vous aviez l’intention de les manger directement dans le bol.
ajouter du fromage, si vous voulez
Si vous voulez ajouter du fromage à vos œufs, ajoutez-le une fois que les œufs commencent à se mettre, mais avant votre dernière ronde de zapping afin que le fromage ait une chance de fondre un peu dans les œufs. Une poignée de Parmesan râpé ou de cheddar ou même du fromage de chèvre frais émietté seraient tous des ajouts heureux, mais ne sont absolument pas nécessaires pour maîtriser l’art de faire des œufs brouillés au micro-ondes.,
, Et Profitez-en!
garnissez vos œufs d’herbes hachées ou de tomates ou peut-être plus de fromage, de sel et de poivre et mangez-les directement dans le bol, ou retournez votre galette ronde d’œufs brouillés hors de son récipient et construisez un sandwich autour avec du bacon, de l’avocat et de la mayonnaise ou peut-être même du ketchup. Lorsque faire des œufs est aussi facile, vous avez tout le temps de faire preuve de créativité avec vos garnitures.
