entre les pains, tout a meilleur goût… et quoi de mieux que dans un petit pain de ceux qui portent généralement du sésame rôti sur le dessus. Si vous avez déjà de la laitue prête, du catsup, du fromage et de la moutarde, nous vous expliquons comment faire de la viande pour les hamburgers, ces juteux qui vous volent votre souffle.,
le secret le mieux gardé de l’hamburger de viande
la différence entre un bon burger à partir d’un mauvais burger est sans aucun doute la qualité de la viande, il est préparé avec de la. Si vous ne nous croyez pas, vous devriez certainement essayer L’Immaculée et rentrer à la maison pour essayer de faire de même.
Il y a quelques conseils qui font cela, le soulèvement du hamburger et son entrée à L’Olympe. Ne vous contentez pas de ces disques qui vendent congelés, mieux lui donner des noix et profiter.,
il ne suffit pas de mélanger la viande et des oeufs pour avoir un burger. Plus l’amour, le mieux.
la chose la plus importante
pour faire votre mélange à partir de zéro, nous vous recommandons d’aller à une boucherie et choisir la coupe qui vous voulez le plus afin qu’ils moudre en face de vous.
Une bonne option est la moitié du filet de bœuf et l’autre moitié de l’épaule ou de l’épaule de porc. Si vous allez déjà faire une œuvre d’art, inversez-la et ajoutez une coupe avec de la bonne graisse comme l’oeil de côte.,
la graisse de viande est la différence entre un hamburger juteux ou juste des essais. N’achetez pas de coupes laides ou n’ayez pas foi dans la mouture qu’ils ont déjà. Ils feraient mieux de le faire spécialement pour vous.
un bon conseil si vous voulez ajouter une sensation croquante à la viande de hamburger est de l’enrichir avec une cuillerée de chapelure.
l’assaisonnement
en arrivant à la maison ajouter des dés de bacon, l’oignon, le persil, l’ail et l’huile d’olive. Pour l’assaisonnement, utilisez du sel de grain, du poivre noir, un peu de cannelle et de cumin.,
Si vous voulez le rendre moins carnivore, ajoutez également des légumes en dés tels que les courgettes et les carottes blanchies.
Il est très important d’ajouter un œuf pour cinq cents grammes de viande pour mélanger le mélange afin qu’il ne se désagrège pas lors de la cuisson.
après, faire des boules d’environ 5 centimètres de diamètre. Écraser pour qu’ils aient 1,5 centimètres d’épaisseur.,
quelques conseils supplémentaires
Si vous aimez la sensation qui donne une bouchée et que le fromage fondu sort sur la scène, coupez un cube d’environ 2 centimètres de chaque côté et un épais pour qu’il aille au milieu de la viande.
le charbon de bois donne une saveur unique aux viandes, donc, si vous prévoyez un hamburger à la maison, nous vous recommandons de les faire griller.
au cas où vous n’auriez pas de gril ou d’espace, dans une poêle super chaude, ils ont fière allure. Pour plaire à tout le monde, Le Juste Milieu de la viande est idéal.,
et pour les végétariens<
Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez faire un mélange de légumes assaisonnés (courgettes, pommes de terre, carottes râpées) et un œuf pour avoir un effet carnivore.
Une autre option qui n’échoue pas est un champignon portobello scellé. Lisez cinq recettes de hamburgers végétariens pour sucer vos doigts.
