Vous cherchez un changement amusant – à votre routine de café du matin? Essayez un Caffe Americano. C’est une boisson Expresso, mais au lieu de lait, un Americano est infusé avec de l’eau chaude.
lors d’un voyage à Ottawa récemment, un ami m’a présenté ce savoureux bougre dans un café local. Oui, j’ai découvert L’Americano dans Oh, Canada. Je l’ai ajouté à mon répertoire du matin, parfois en faire un quand je me sens comme un verre avec plus de volume, ou parfois parce que nous avons manqué de lait.,
faire un Americano (Italien Pour « Café Américain”) à la maison est vraiment simple.
Vous aurez besoin de deux choses: une machine à expresso et de l’eau chaude/bouillante.
Au lieu d’espresso et de lait cuit à la vapeur ou moussé (comme vous l’utiliseriez dans un latte ou un cappuccino), nous allons mélanger des parties égales (1:1) d’espresso et d’eau. Le résultat est une boisson qui a toujours ce merveilleux caractère espresso, mais pourrait se sentir légèrement plus rafraîchissant, moins lourd qu’un latte traditionnel ou un cappuccino. Comme les autres boissons à base d’espresso, vous pouvez vous adapter au contenu de votre cœur. Certains préfèrent une version plus douce., Essayez de doubler la quantité d’eau par tir (mélange 2:1) si vous cherchez quelque chose de moins puissant, par exemple.
Voici comment faire un Caffe Americano en 5 étapes faciles:
préparez une tasse de café au lait ou une tasse de café.
facultatif: préchauffez la tasse en ajoutant de l’eau, puis faites-la bouillir au micro-ondes.
tirez un expresso de 3 oz (ou plus si vous aimez votre boisson plus forte) dans un verre séparé.
bien que j’aie une beauté italienne Pasquini que j’adore, je vais souvent faire mes clichés sur une machine Nespresso mignonne et bien rangée pour gagner du temps.
Verser environ 3 oz d’eau chaude dans la tasse que vous prévoyez à boire.
je puise de l’eau dans le Pasquini, mais vous pouvez utiliser une baguette expresso ou simplement chauffer l’eau au micro-ondes.
verser l’expresso shot dans la tasse.
Verser l’espresso dans l’eau (« long black”)., Beaucoup suggèrent de verser l’eau dans le coup. Je n’aime pas cela, car il a tendance à briser le tir espresso; certainement expérimenter, et savoir ce qui fonctionne le mieux pour vous.
profitez de votre Americano!
Comme toute boisson à base d’espresso, la personnalisation prévaut. Ajustez les proportions des ingrédients — il n’y en a que deux (eau et espresso) pour faire votre style préféré. Vous pouvez ajouter d’autres do-dahs comme le miel, le sucre, la cannelle, etc., Je préfère le mien « classique » sans extras.
quelle que soit la façon dont vous le servez, un Americano est un merveilleux début de journée!
un dernier conseil:
vous cherchez quelque chose de différent de la traditionnelle Starbucks goût?
vous voudrez peut-être essayer deux de mes favoris: Lavazza (crema monster) et Peets (intense) haricots entiers.
Sans ces haricots, Je ne pense pas pouvoir éditer autant de vidéos Stark Insider si, très tard dans la nuit!
