Avez-vous déjà acheté l’un de ces grands contenants d’ail pelées, de tout Acheter-En-Vrac-Entrepôt pour vous faire gagner du temps et de l’argent? Mais ensuite, après être rentré à la maison, vous avez appris que l’ail a une date d’expiration et que vous n’avez que 3 semaines pour manger 3 livres d’ail! AÏE.
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eh Bien, c’est arrivé à un de mes chers amis. Elle m’a appelé et m’a dit: « Aide-moi à manger cet ail!, »Elle a envoyé sur une grande baignoire de yogourt plein d’ail pelé. Maintenant, autant que nous aimons l’ail chez moi, même c’est trop d’ail pour que nous puissions le consommer à temps. Je devais trouver un autre moyen de tirer le meilleur parti de cela.
j’ai déjà essayé le truc de l’ail dans l’huile, bien qu’il soit délicieux, il a aussi une courte durée de conservation. J’avais besoin d’une solution à long terme. Après un peu de recherche Google, j’ai essayé et aimé deux méthodes réussies pour préserver les gousses d’ail pelées.
la première et la plus simple méthode
étaler les gousses d’ail sur une plaque à pâtisserie et les congeler pendant environ 20 minutes., Transférez-les dans un bon récipient de congélation hermétique et conservez-les au congélateur. Si vous êtes à la recherche d’un réfrigérateur congélateur commercial, Visitez-nous ici, vous obtiendrez les différentes options. Ils se garderont 8 à 12 mois au congélateur. Les utiliser dans les soupes, les salsas, etc. tout comme vous les utilisez normalement. Ils ne tardent pas à décongeler, si vous devez les couper.
La deuxième méthode consiste à fabriquer votre propre poudre D’ail
La poudre D’ail fraîche est tout simplement merveilleuse! C’est incroyable à quel point il est plus aromatique et savoureux que la poudre achetée en magasin., Tout ce qu’il faut, c’est un robot culinaire d’une tasse, un peu de papier d’aluminium, un déshydrateur alimentaire et un moulin à épices (un vieux moulin à café.)
commencez par remplir le robot culinaire d’une tasse de gousses d’ail, pulsez jusqu’à ce que les gousses soient hachées uniformément. Une tasse d’ail haché remplira un plateau déshydrateur.
tapisser le plateau déshydrateur de papier d’aluminium puis étaler uniformément l’ail émincé.
la Couverture et au sec pendant environ 4 à 6 heures. Les évents sur le couvercle doivent être à moitié ouverts. Votre maison va sentir comme un restaurant italien pendant ce temps., Vous pouvez aussi bien avoir italien pour le dîner juste pour satisfaire vos envies. Vérifiez l’ail à la quatrième heure; il pourrait être complètement sec d’ici là. L’ail aura un léger aspect doré grillé et sera complètement sec. Si vous aimez aussi la pizza, consultez takeout pizza Restaurant union KY en savoir plus et profiter!
Quelques-uns de l’ail colle à la feuille. Grattez-le soigneusement dans un bol à large bouche avant de le broyer en poudre. À l’aide d’un vieux moulin à café, pulser l’ail séché jusqu’à ce qu’il s’agisse d’une poudre semi-fine. Conserver dans un bocal hermétique à l’abri de la chaleur et de la lumière., La poudre se conservera pendant plusieurs mois.
