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Diet Soda and Weight Gain: It’s Not Your Imagination

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par Mandy Oaklander

mise à jour: Septembre 13, 2017 9:12 PM ET/initialement publié: mars 17, 2015 12:01 AM EDT

boire du soda ne rend pas service à votre tour de taille, la recherche suggère.,

dans une étude publiée en mai 2016 dans la revue JAMA Pediatrics, les chercheurs ont étudié plus de 3 000 femmes enceintes et leurs nourrissons et ont constaté que les mères qui consommaient fréquemment des boissons diététiques (boissons contenant des édulcorants artificiels) étaient deux fois plus susceptibles d’avoir des bébés en surpoids ou obèses un an après la naissance que les femmes Bien que l’étude ne prouve pas que les boissons diététiques et les édulcorants artificiels provoquent un gain de poids, elle ne favorise certainement pas la tendance.,

Une autre étude de 2015 publiée dans le Journal of the American Geriatrics Society a révélé que les personnes qui buvaient du soda diététique gagnaient presque le triple de la graisse abdominale sur neuf ans que celles qui ne buvaient pas de soda diététique. L’étude a analysé les données de 749 personnes âgées de 65 ans et plus à qui on a demandé, tous les deux ans, combien de canettes de soda elles buvaient par jour et combien de ces sodas étaient diététiques ou réguliers.

ces réponses ont fini par être extrêmement prédictives du gain de graisse abdominale, même après que les chercheurs ont ajusté pour des facteurs comme le diabète, le tabagisme et les niveaux d’activité physique., Les personnes qui n’ont pas bu de soda diététique ont gagné environ 0,8 po. autour de leur taille au cours de la période d’étude, mais les personnes qui ont bu de la soude alimentaire tous les jours ont gagné 3,2 po. Ceux qui sont tombés au milieu-buveurs occasionnels de soda diététique-ont gagné environ 1,8 po.

ce changement de tour de taille est particulièrement préoccupant car il met en évidence une vérité malheureuse sur la répartition du poids: le ventre est un mauvais endroit pour les kilos en trop. Le type qui recouvre les abdos de l’intérieur, appelé graisse viscérale, est associé à une augmentation des maladies cardiovasculaires, de l’inflammation et du diabète de Type 2.,

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ces résultats, que les auteurs de l’étude appellent « frappants”, s’ajoutent au nombre croissant de preuves selon lesquelles les édulcorants sans et à faible teneur en calories peuvent entraîner des problèmes de santé. Bien que les scientifiques restent perplexes à travers les mécanismes par lesquels le soda semble avoir la conséquence involontaire du gain de poids, ils ont quelques idées. Les sodas sans sucre contiennent des substances qui sucrent la soude à 200-600 fois la douceur du sucre.,

comme TIME l’a déjà rapporté, certains experts pensent que les édulcorants artificiels déclenchent des récepteurs de douceur dans le cerveau, ce qui amène le corps à se préparer à un afflux de calories. Même si ces calories n’arrivent pas, le corps en a toujours envie, et cela peut amener les gens à manger plus de calories dans l’ensemble, ce qui les expose à un risque de prise de poids.

« le sucre régulier a des conséquences caloriques”, explique L’auteur principal de l’étude, le Dr Helen Hazuda, professeur de médecine au centre des sciences de la santé de L’Université du Texas à San Antonio., Et l’un d’entre eux est qu’il déclenche la satiété — un sentiment de plénitude ou de satisfaction. « Votre corps est habitué à savoir qu’un goût sucré signifie que vous ingérez de l’énergie sous forme de calories qui, si vous ne les brûlez pas, vont se convertir en graisse”, dit-elle. Les édulcorants artificiels, Cependant, confondent notre corps et affaiblissent le lien dans notre cerveau entre la douceur et les calories. Cela, dit Hazuda, peut entraîner un gain de poids et des envies de friandises plus sucrées et plus sucrées.

Il peut y avoir autre chose au travail., Une étude récente chez la souris a montré que les édulcorants artificiels ont effectivement changé les bactéries intestinales des souris de manière à les rendre vulnérables à la résistance à l’insuline et à l’intolérance au glucose — qui peuvent toutes deux entraîner une prise de poids. Et d’autres recherches sur les souris suggèrent que les édulcorants artificiels sont associés à une baisse de l’hormone régulatrice de l’appétit, la leptine, dit Hazuda. La leptine est l’hormone qui inhibe la faim.,

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Le Conseil de contrôle des calories, une association qui représente l’industrie des aliments et des boissons à teneur réduite en calories-y compris les édulcorants alternatifs — n’était pas d’accord avec les conclusions de l’étude. « L’utilisation d’édulcorants hypocaloriques (LCSs) dans la gestion du poids s’est avérée bénéfique”, a déclaré le groupe dans un communiqué. « Bien que les approches pour traiter l’obésité chez les personnes âgées soient controversées, les modifications du régime alimentaire peuvent être une partie réussie d’un programme de gestion du poids pour les personnes âgées., »

Les chercheurs de la nouvelle étude ont constaté que le gain de graisse du ventre était le plus prononcé chez les personnes déjà en surpoids. ” Les personnes qui sont déjà à risque cardiométabolique parce qu’elles ont des IMC plus élevés sont vraiment en danger double ou triple », dit Hazuda. « Quand ils pensent qu’ils font quelque chose de bien en buvant des boissons sucrées artificiellement, c’est en fait totalement contre-productif. »

écrivez à Mandy Oaklander à [email protected].

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