j’ai été un amoureux du fromage à la crème danois aussi longtemps que je me souvienne. Quelqu’un d’autre est-il assez vieux pour se rappeler que Mcdonald’s les a vendus dans de petites boîtes de polystyrène? Oui, c’était il y a longtemps.
Seulement récemment que je découvre quel point ils sont faciles à faire à la maison. Comme dans, cela va dans ma rotation régulière de recettes.
j’ai peut vivre à regretter ce sont en maillot de bain de la saison.,
tout commence avec congelés pâte feuilletée feuilles.
Vous n’avez même pas besoin de planifier à l’avance et de les décongeler la veille au soir. Ils décongèlent en 40 minutes.
Alors que les feuilles de dégel, vous allez laisser le fromage à la crème à température ambiante, puis mélanger le remplissage.,
C’est moelleux, crémeux et bien, à peu près parfait.
Vous allez dérouler la pâte feuilletée feuilles et les rouler juste pour lisser les lignes de pliage. Coupez chaque feuille en carrés. Un couteau est parfait pour cette tâche.
Ensuite, les bords sont brossés avec un peu de dorure à l’oeuf. (Nous avons parlé de lavages d’œufs dans ce post.,) Celui-ci a juste une pincée de sel de mer dedans.
Repliez les coins—mais pas trop loin ou le remplissage de déborder.
verser le mélange de fromage à la crème dans les centres. Badigeonner toute pâte exposée avec le lavage aux œufs.
faites-les Cuire jusqu’!
