Daniel était le plus jeune des dix enfants nés de Calaway et Lucinda Matilda (née Cook) Daniel. Il était D’origine écossaise-irlandaise, écossaise et galloise; son grand-père, Joseph « Job » Daniel, est né au Pays De Galles, tandis que sa grand-mère, Elizabeth Calaway, est née en Écosse. Ses grands-parents paternels ont immigré aux États-Unis à la fin du 18ème siècle.
la date de naissance de Daniel est inconnue. Selon une source, il est né en janvier 1849, dans ou autour de Lynchburg, Tennessee., Un incendie de la ville avait détruit les archives du Palais de justice, et, parce que sa mère est décédée peu de temps après sa naissance, probablement en raison de complications de l » accouchement, dates contradictoires sur son et sa mère pierres tombales ont laissé la date de naissance de Daniel en question. Le 26 juin 1851, son père se remarie et a trois autres enfants avec Matilda Vanzant.
Daniel a été élevé dans l’église baptiste Primitive. La société qui possède maintenant la distillerie affirme que Jack Daniel’s a été autorisé pour la première fois en 1866., Cependant, dans la biographie de 2004 Blood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel, L’auteur Peter Krass soutient que les registres fonciers et les actes montrent que la distillerie n’a été fondée qu’en 1875.
selon l’histoire de l’entreprise, dans les années 1850, alors Qu’il était enfant, Daniel est allé travailler pour un prédicateur, un épicier et un distillateur nommé Dan Call. Le prédicateur, comme les histoires allaient, était un homme occupé, et quand il a vu la promesse dans young Jack, il lui a appris à gérer son whisky encore., Cependant, le 25 juin 2016, le New York Times a rapporté le point de vue de la société selon lequel Daniel N’a pas appris la distillation de Call, mais d’un homme nommé Nearest Green (mal orthographié « Nearis » dans le recensement de 1880)—l’un des esclaves de Call.
Daniel est sûr
Daniel ne s’est jamais marié et n’ont pas d’enfants. Cependant, il a pris ses neveux sous son aile, dont Lemuel « Lem » Motlow. Motlow, un fils de la sœur de Jack, Finetta, était habile avec les chiffres et faisait bientôt toute la comptabilité de la distillerie.,
en 1907, en raison d’une santé défaillante, Daniel cède la distillerie à Motlow et à un autre de ses neveux. Motlow a rapidement racheté l’autre neveu et a continué à exploiter l’entreprise pendant environ 40 ans (interrompu par la Prohibition au niveau de l’état dans trois états à partir du Tennessee En 1910, puis au niveau fédéral de 1920 à 1933 et au niveau de l’État à nouveau jusqu’en 1938, puis de nouveau entre 1942 et 1946 lorsque le gouvernement américain a interdit la fabrication de whisky en raison de la Seconde Guerre mondiale). Motlow est décédé en 1947.,
Daniel est mort d’un empoisonnement du sang à Lynchburg le 9 octobre 1911. Une grande histoire souvent racontée est que L’infection a commencé dans l’un de ses orteils, que Daniel a blessé un matin au travail en donnant un coup de pied à son coffre-fort en colère alors qu’il ne pouvait pas l’ouvrir (il aurait toujours eu du mal à se souvenir de la combinaison). Cependant, le biographe moderne de Daniel a affirmé que l’histoire n’est pas vraie, offrant la preuve que Daniel a fait rage sur le coffre-fort quelques années avant de mourir d’une gangrène sans rapport.
