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la meilleure recette de Carne Asada grillée jamais – délicieux carne asada grillé parfait pour les fajitas, tacos, salades, et plus encore!
la meilleure recette facile de steak de flanc grillé carne asada pour un repas céto faible en glucides que toute la famille adorera.,
Délicieux Carne Asada Steak est le parfait, facile, délicieux et copieux été le dîner.
c’est délicieux dans les fajitas, les salades, les tacos et plus encore – et je partage ma recette de carne asada authentique et facile de tous les temps aujourd’hui.
c’est la meilleure recette authentique de carne asada grillée que j’ai jamais goûtée – parfaite pour les tacos, les burritos, les wraps, les salades, les fajitas – ou tout simplement pour un dîner de steak Mexicain grillé incroyablement juteux que toute la famille adorera.,
chez Sweet C, Nous avons beaucoup de types de lecteurs: ceux qui aimeraient plus d’informations pour se sentir plus à l’aise dans la cuisine, ceux qui aimeraient juste la recette, et certains qui veulent un peu d’informations avant d’y aller directement.
pour mieux servir tous les lecteurs, nous avons un bouton « passer à la recette » dans le coin supérieur gauche de chaque page pour vous éviter de faire défiler. Nous avons également une table des matières cliquable ci-dessous qui peut vous aider à naviguer rapidement dans notre recette.,
qu’est-Ce que Carne Asada?
Carne Asada se transforme littéralement en « bœuf grillé » – et est un aliment de base super simple de nombreux ménages.
Carne Asada est un plat de steak mariné puis grillé simple mais polyvalent qui est parfait dans les tacos, les burritos, les fajitas, ou sur des salades et dans des wraps.,
puisque la carne asada est marinée dans une marinade riche et épicée, elle est tendre, juteuse et débordante de saveur sans avoir à y ajouter quoi que ce soit une fois qu’elle touche le gril.
La Carne asada est l’un de ces plats que tout le monde a sa propre version authentique, car une grande partie de la saveur de la carne asada grillée provient de la marinade du bœuf avant de le griller – et peut facilement être adaptée à vos saveurs préférées.
Quel genre de bœuf est Carne Asada?,
étant donné que le carne asada se compose d’un steak de bœuf bien mariné, vous pouvez utiliser des steaks plus durs qui sèchent rapidement sans craindre qu’ils deviennent trop durs ou trop secs.
alors que le bifteck de flanc ou le bifteck de jupe sont les choix traditionnels pour carne asada, vous pouvez également utiliser le bifteck de surlonge, le bifteck de filet, le bifteck de côte – ou même la poitrine!
pour une autre version de cette recette dans votre four avec des herbes différentes, assurez-vous de consulter notre recette facile London Broil.,
Comment Couper Carne Asada
Puisque nous l’utilisons plus sévères coupes de boeuf avec de long, maigre, de fibres, de il est essentiel de couper votre steak jupe ou un bifteck de flanc correctement pour tendre steak juteux.
Si vous regardez votre bifteck de flanc grillé ou votre bifteck de jupe, vous verrez de longues lignes descendre le steak – vous voudrez couper contre les grains pour les rendre courts – ce qui les rend beaucoup plus doux et plus faciles à mâcher car vous décomposez les fibres qui maintiennent la viande ensemble.,
trancher le steak grillé aussi mince que possible pour le carne asada le plus tendre et le plus facile à mâcher – et n’oubliez pas d’attendre que le steak repose complètement avant de trancher pour aider à préserver les jus et la saveur naturels du steak!
comment servir un Steak grillé sur un Budget
Si vous organisez un dîner ou nourrissez une foule, le carne asada est l’un des meilleurs steaks que vous pouvez servir sur un budget, car le carne asada utilise le bifteck de flanc ou le bifteck de jupe – ou d’autres coupes de,
typiquement, le steak de jupe et le bifteck de flanc (et d’autres steaks bien adaptés à carne asada) courent $6-8 8 par livre, ce qui en fait quelques-unes des coupes de boeuf les plus abordables sur le marché.
Cela fait de carne asada un choix économique pour les dîners en famille ou chaque fois que vous nourrissez beaucoup de bouches!
pour vraiment réduire le coût de servir carne asada, recherchez le bifteck de flanc et de jupe dans la caisse en vrac de votre épicier – vous pouvez souvent trouver des paquets de bifteck de jupe pour des dollars moins chers.,
Marinade Carne Asada congélateur
Si vous achetez une grande quantité de bifteck de flanc ou de bifteck de jupe pour carne asada, vous pouvez préparer un gigantesque lot de marinade (j’utilise mon mélangeur vitamix car il contient tellement), et placer chaque steak dans un sac ziploc de la taille d’un gallon que je
Il suffit de mettre les sacs de marinade carne asada dans le congélateur jusqu’à 2 mois et de les retirer lorsque vous êtes prêt pour un dîner de steak!,
laisser décongeler naturellement au réfrigérateur pendant 1 jour avant de griller – utiliser la chaleur pour décongeler le steak le fera cuire légèrement, ce qui donnera un steak plus dur et plus sec.
Comment Grill Carne Asada
Carne asada est un de mes préférés facile Steak Mexicaine recettes – puisque c’est si simple et facile.
Les principales étapes pour une carne asada parfaite sont simplement mariner, puis griller – ce qui en fait une recette que les cuisiniers de tout niveau peuvent maîtriser en un rien de temps.,
bien que cette recette soit super simple, j’inclus quelques trucs et astuces pour vous aider à obtenir une délicieuse Carne Asada parfaitement cuite à chaque fois!
Comment faire Pour Obtenir une Parfaite Juteux Steak Grillé
- laisser Mariner pendant au moins 5 heures et jusqu’à 1 jour.
- nous utilisons le bifteck de flanc (ou le bifteck de jupe) dans cette recette de carne asada, qui peut être très dure et sèche lorsqu’elle n’est pas cuite d’une certaine manière. La marinade aide à ajouter des tonnes de saveur juteuse et rend le bifteck de flanc un peu plus indulgent lors de la cuisson afin que vous n’ayez pas à vous soucier de carne asada sec.,
- pour voir plus de trucs et astuces et d’informations utiles sur le bifteck de flanc et le bifteck de jupe, y compris d’où vient le bifteck de jupe et d’où vient le bifteck de flanc; pourquoi ils ont meilleur goût lorsqu’ils sont marinés; et les meilleures méthodes de cuisson pour le bifteck de jupe et le bifteck de flanc;
- Chauffer le gril à feu moyen-vif.
- le bifteck de flanc est préférable lorsqu’il est cuit rapidement et à chaud.,
- griller le bifteck de flanc ne devrait pas prendre plus de 15 minutes – il est donc essentiel de commencer par un gril chaud!
- huiler Légèrement les grilles du gril.
- j’aime ajouter un spray d’huile d’olive (ou un essuyage rapide sur les grilles avec une serviette en papier imbibée d’un peu d’huile d’olive) avant de griller le steak.
- soyez extrêmement prudent lorsque vous huilez des grilles – l’huile est extrêmement inflammable et vos grilles de gril seront chaudes! Utiliser des pinces ou un gant résistant à la chaleur, et utiliser un petit peu d’huile sur les grilles.
- griller 3 minutes de chaque côté, puis retourner.,
- ne faites pas trop glisser votre steak-si vous ne le laissez pas obtenir un omble délicieux de chaque côté, il aura un goût caoutchouteux et flasque.
- j’aime laisser le steak reposer sur des grilles pendant environ 3 minutes entre le retournement-assez de temps pour laisser un omble se développer, mais pas assez de temps pour trop cuire l’extérieur du steak alors que le milieu est encore très cru.
- cuire le steak à votre température préférée – je préfère un moyen-rare plus rare – qui prend un peu plus de 10 minutes sur un gril chaud. Pour moyen, il sera plus proche de 14 ou 15 minutes.,
- laisser reposer carne asada pendant au moins 10 minutes après la cuisson.
- c’est l’une des étapes les plus importantes pour conserver une carne asada grillée délicieuse, tendre et juteuse – si vous coupez le bifteck de flanc trop rapidement après la cuisson, tous les jus s’épuiseront, ce qui rendra la viande grippée et sèche et dure.
- laisser reposer carne asada pendant au moins 10 minutes, sous du papier d’aluminium, pour le steak le plus savoureux et le plus juteux.,
Comment Servir Carne Asada
Carne asada est un plat simple à servir – idéal pour les groupes, les dîners, les soupers du dimanche, ou tout simplement un jardin hangout.
Il est fou polyvalent et va avec tant de plats – alors amusez-vous à trouver votre façon préférée de faire ce steak Mexicain grillé!,
j’aime simplement trancher le steak après qu’il se soit reposé et servir avec des légumes frais grillés, du riz, des tortillas, des salsas et du fromage et laisser chacun faire ses propres fajitas – Mais voici quelques autres idées amusantes pour servir la Carne Asada grillée:
easy Mexican Beef Fajitas Ideas
uacamole et crème sure, ainsi que carne asada en tranches pour un bar à salade carne asada grillé à faible teneur en glucides/céto parfait pour les fêtes!,
quoi servir avec Carne Asada
je fais cela recette de carne asada grillée avec certains de mes légumes grillés faciles préférés – oignons, poivrons et Jalapenos pour une recette de fajitas carne asada grillée super simple que vous allez adorer.
Carne asada est également délicieusement copieux et addictif sur son propre aussi avec des haricots et du riz, ou des légumes grillés.,
Si vous suivez un régime faible en glucides, céto ou paléo; la carne asada grillée est un plat que vous pouvez préparer en vrac pour des repas faciles sur le pouce (les lanières de steak grillé sont délicieuses froides sur des salades ou réchauffées pour un déjeuner parfait de préparation de repas légumes grillés.)
Vous pouvez même utiliser ma meilleure recette de riz au chou-fleur et mon pain au cheddar keto jalapeno facile pour faire les meilleurs tacos carne asada grillés keto!
Ne manquez pas mon Chipotle Knockoff coriandre Lime riz et Restaurant Style Instant Pot Pinto haricots pour deux délicieux côtés parfait pour carne asada!,
D’autres délicieux dîners grillés à faible teneur en glucides que vous adorerez
Si vous aimez ce facile grillé dîner carne asada, assurez-vous de vérifier certains de mes autres repas grillés préférés à faible teneur en glucides que toute la famille adorera!
ces grillades sont délicieuses et parfaites pour les soupers d’été.,si vous avez besoin d’une carte de crédit, vous pouvez utiliser la carte de crédit de votre choix pour obtenir une carte de crédit de votre choix. 1512ede622″>
parfait grillé Souvlaki
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Le Meilleur Grillé Carne Asada Recette Toujours de délicieuses grillades de carne asada parfait pour les fajitas, tacos, salades, et plus! La meilleure recette facile de steak de flanc grillé carne asada pour un repas céto faible en glucides que toute la famille adorera.,s
pour les légumes fajita:
- 2 c. À soupe d’huile D’Olive
- 6-8 mini poivrons doux
- 2-3 piments jalapeno frais
- 1-2 oignons, tranchés en rondelles de 1/2 po d’épaisseur
instructions
- placer le bifteck de flanc sur une planche à découper toute peau argentée ou excès de graisse.,
- Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- ajouter le steak et la marinade dans le sac ziploc ou le bol couvert et faire mariner au moins 5 heures, de préférence 12 à 24 heures.
- Chauffer le gril à feu moyen-vif.
- ajouter les steaks et les légumes à griller et retourner toutes les 3 minutes jusqu’à ce que la cuisson désirée – pour une rareté moyenne, cela prendra environ 10-12 minutes.
- retirer du gril et placer sur une plaque à biscuits ou une grille de refroidissement, sous une tente avec du papier d’aluminium. Laisser reposer au moins 10 minutes.
- trancher le steak contre le grain en fines lanières.
- qu’à Servir et déguster!,
Nutrition Information
Yield
6
Amount Per ServingCalories 235Saturated Fat 3gCholesterol 90mgSodium 583mgCarbohydrates 6gFiber 1gSugar 3gProtein 32g
Did you make this recipe?,
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