actualité — que vous soyez un athlète d’élite ou un guerrier sportif du week-end, les crampes musculaires peuvent affecter les performances. La recherche effectuée par un professeur de L’Université D’État du Dakota du Nord peut faire la lumière sur la façon de les atténuer. Kevin C. Miller, pH.d., entraîneur sportif certifié et professeur adjoint de santé, de nutrition et de science de l’exercice à NDSU, étudie si le jus de cornichon affecte les crampes musculaires.
dans des recherches antérieures, le Dr., Miller a constaté que 25 pour cent des entraîneurs sportifs certifiés interrogés utilisent de très petites quantités de jus de cornichon pour raccourcir la durée des crampes des athlètes, en supposant que le jus de cornichon reconstitue le sel et les liquides perdus à la sueur. Ce qui cause réellement les crampes et comment les soulager rapidement quelques-uns des domaines d’étude scientifique. Miller et des chercheurs de L’université Brigham Young ont étudié des étudiants masculins en bonne santé dans un laboratoire d’exercice. Les sujets de l’étude ont fait du vélo en séances de 30 minutes pour obtenir une légère déshydratation., Le nerf tibial dans les chevilles des hommes a ensuite été stimulé, ce qui provoque une crampe d’un muscle du gros orteil. Lorsque les sujets ne buvaient rien, les crampes des sujets duraient en moyenne deux minutes et demie.
Après le repos, des crampes ont de nouveau été induites, mais cette fois, les hommes de l’étude ont immédiatement bu 2, 5 onces d’eau désionisée ou ils ont bu du jus de cornichon tendu dans un pot de cornichons à l’aneth en double aveugle. Des échantillons de sang ont été prélevés avant et après que les hommes aient bu les liquides pour voir si les niveaux de sodium, de potassium, de magnésium ou de calcium dans le sang ont changé après avoir bu., Les résultats de l’étude montrent que le jus de cornichon soulageait les crampes environ 45% plus rapidement que si les hommes ne buvaient pas de liquide et environ 37% plus rapidement que ceux qui buvaient de l’eau. ” Encore plus intéressant », dit Miller, » est que les résultats de l’étude ont montré qu’il n’y avait pas de changements significatifs dans le sang après l’ingestion d’eau ou de jus de cornichon. »
les recherches du Dr Miller ont montré qu’une légère déshydratation n’est peut-être pas la cause des crampes musculaires., Étant donné que le jus de cornichon utilisé dans les études n’a pas eu le temps de quitter l’estomac des hommes pendant l’expérience, le jus de cornichon n’aurait pas eu assez de temps pour reconstituer les liquides perdus et le sel dans les muscles affectés.
la recherche menée par Miller et son équipe conduit à la théorie selon laquelle un autre mécanisme provoque de telles crampes et que le jus de cornichon agit comme un ensemble de freins sur une voiture pour l’arrêter. Il soupçonne que l’épuisement musculaire plutôt qu’une légère déshydratation pourrait en être la cause, car d’autres recherches ont révélé que les mécanismes dans les muscles peuvent échouer si un muscle atteint l’épuisement., Miller dit que le jus de cornichon peut affecter les récepteurs du système nerveux qui envoient des signaux qui perturbent ensuite les crampes musculaires. ” Le soulagement des crampes par le jus de cornichon représente probablement un phénomène neurologique plutôt qu’un phénomène métabolique », explique Miller, dont les recherches ont été publiées dans Medicine & Science in Sports & Exercise, dans le Journal of Athletic Training, Muscle and Nerve, and in Athletic Therapy Today.
alors, qu’est-ce qu’un athlète doit faire?, Miller met en garde les gens de ne pas boire de grandes quantités de jus de cornichon et de parler avec leur médecin avant d’essayer le jus de cornichon, étant donné la forte prévalence de l’hypertension aux États-Unis plutôt que d’atteindre le pot de cornichons le plus proche, si un muscle crampe douloureusement, Miller suggère de l’étirer. Il souligne que toutes ses études ont été faites sur de jeunes hommes en bonne santé, de sorte que les résultats peuvent ne pas s’appliquer aux guerriers du week-end ou aux athlètes féminines., Miller présentera ses recherches et parlera des causes des crampes musculaires lors de la réunion annuelle de la National Athletic Trainers’ Association à Philadelphie le 23 Juin.
Le Dr Miller a rejoint le département de la santé, de la Nutrition et de la science de l’exercice du NDSU en 2009. Il a obtenu un baccalauréat de L’Université du Wisconsin-Green Bay, une maîtrise de l’Université du Wisconsin-La Crosse et un doctorat en médecine physique et réadaptation de L’université Brigham Young, Provo, Utah.
Dr.Kevin C. Miller, Université D’État du Dakota du Nordhttp:/ / hnes.ndsu.,edu/facultystaff/kevin_c_miller/
National Athletic Trainers’ Association Annual Meetinghttp://www.nata.org/Philadelphia2010/index.htm
