Good Mood

Les deux articles sont utilisés à des fins antiadhésives, mais la principale différence entre le papier ciré et le papier parchemin (et la raison pour laquelle ils ne sont pas interchangeables) est le revêtement. Le papier parchemin (4$, cible) est fabriqué à partir de fibres de coton et/ou de pâtes de bois chimiques pures et est traité avec une couche ultra-mince de silicone, ce qui le rend antiadhésif et résistant à la chaleur et à l’humidité., Et si le nom ne l’a pas déjà donné, wax paper (2$, Target) est un papier de soie recouvert de cire alimentaire. Il est également antiadhésif et résistant à l’humidité, mais n’est pas aussi résistant à la chaleur. Bien que le papier ciré soit sûr à utiliser au micro-ondes (pour éviter les éclaboussures ou tapisser un plat), l’exposer à la chaleur d’un four le fera fondre, fumer ou même prendre feu. La seule fois où vous pouvez utiliser du papier ciré en toute sécurité dans le four est si vous tapissez le fond d’un moule à gâteau qui sera complètement recouvert de pâte et ne fumera donc pas., Donc, fondamentalement, vous pouvez utiliser du papier ciré et du papier parchemin pour toutes les mêmes choses, à part la cuisson lorsqu’il est directement exposé à la chaleur.