Alors que Coca-Cola est étroitement liée à la ville d’Atlanta, certaines personnes oublient que Pepsi est également un du Sud de l’invention.
Caleb Bradham est né à Chinquapin, en Caroline du Nord en 1867., Il a étudié à l’Université de Caroline du Nord avec des rêves de devenir médecin. Malheureusement, une crise familiale a obligé Bradham à abandonner ses études de médecine et à retourner en Caroline du Nord. Il avait subvenu à ses besoins à l’école de médecine en travaillant à temps partiel dans une pharmacie, alors quand il était de retour en Caroline, il a décidé d’ouvrir sa propre pharmacie dans le centre-ville de New Bern.
de Retour dans la journée, pharmacien souvent remuer jusqu’médicale de bure recours., En 1893, Bradham a commencé à vendre une concoction connue sous le nom de « Brad’s Drink » à base d’un mélange d’eau gazeuse, de noix de kola, d’huile de citron, de vanille et d’autres additifs naturels, selon le site Web de Pepsi. Alors que Bradham vantait la boisson comme un tonique de santé qui pourrait aider à la digestion. Les clients ont adoré et ont commencé à affluer à la pharmacie de Bradham pour la boisson rafraîchissante.
en 1898, Bradham rebaptise le tonique « Pepsi-Cola. »Alors que des rumeurs circulent depuis longtemps selon lesquelles Bradham a donné à la boisson le nom de Pepsi parce qu’elle contenait de la pepsine, l’enzyme digestive., Pepsi cependant, dit que la vérité est que le nom vient de la croyance de Bradham que son Pepsi-Cola pourrait apaiser un estomac dérangé, prenant son nom du mot dyspepsie, ce qui signifie indigestion.
bientôt, Pepsi-Cola avait dépassé la pharmacie de Bradham et à la fin de 1902, Bradham a créé la Pepsi-Cola Company, vendant du sirop Pepsi-Cola, et s’est fait Président. Il déménagea l’exploitation dans un entrepôt et déposa le nouveau nom en 1903., Alors qu’au début Pepsi n’était disponible que pour ceux qui achetaient le sirop et ajoutaient leur propre eau gazeuse, en 1904, Bradham a commencé à mettre le cola en bouteille et presque immédiatement, ce fut un succès. Il a commencé à pousser Pepsi dans le Sud, en créant des franchises d’embouteillage à Charlotte et Durham. Selon le site Web de Pepsi Store: « en 1910, il y avait 240 franchises dans 24 états et cette année-là, la Pepsi-Cola Company a tenu sa première Convention D’embouteillage à New Bern., »
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malgré ses fans solides et ses affaires en plein essor, la société a connu des moments difficiles pendant la Première Guerre mondiale en raison du rationnement du sucre. Bradham a essayé de trouver un substitut approprié au sucre, mais comme le sait quiconque a essayé de faire un biscuit au sucre plus sain pendant les vacances, il n’y a vraiment pas de substitut au sucre. Au moment où le rationnement était terminé, Bradham était désespéré de revenir à la production de Pepsi. Les prix du sucre avaient grimpé en flèche à la fin de la guerre, mais Bradham s’en fichait. Il a acheté une grande quantité de sucre à un prix très élevé., Ce fut une erreur fatale qui a fini par coûter beaucoup plus que de l’argent à la société—la société a fait faillite en 1923 et ses actifs ont été vendus à Craven Holding Corporation pour seulement 30 000$. La formule secrète et la marque Pepsi ont ensuite été vendues à un courtier en valeurs mobilières de New York qui a déménagé le siège de la société de New Bern à Richmond, en Virginie. En 1931, il déclare à nouveau faillite.
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