Pointes De Boeuf mijoteuse et sauce (sans « soupe à la crème! ») est merveilleusement tendre, richement satisfaisant, réconfortant et savoureux et le repas parfait pour les soirs de semaine occupés!
également connue sous le nom de Beef Tips and Rice and Beef Tips and Noodles, cette recette de Beef Tips est sur le point de devenir l’une de vos recettes préférées! Vous serez époustouflé par la saveur et la facilité de ce bœuf luxueux et fondu dans la bouche!, J’adore servir cette recette de conseils de boeuf pour des occasions spéciales ou des vacances parce qu’il est si facile, faire à l’avance et simple à double/triple ou j’ai même 10X pour une foule!
vidéo de recette de conseils de boeuf
recette de conseils de boeuf à la mijoteuse
et 10 fois cette Cooker Beef tips recette que j « ai fait pour le dîner de Noël RS DE NOTRE femme d » Église en échange de 10x les critiques élogieuses, e-mails, textes, mendicité en face à face pour la recette. Oui, c’est bon.,
de tout ce que j’aurais pu planifier et servir (avec mon rôti parfait une seconde mais pas aussi pratique), je me suis installé sur cette recette de conseils de boeuf parce qu’il est merveilleusement réconfortant — AKA délicieux — assez formel lors de l’utilisation de surlonge (vous pouvez utiliser d’autres viandes pour des occasions moins formelles / dépenses), facile à faire en quantité de masse, une préparation et oublier recette, reste au chaud jusqu’à prêt à servir, et reçoit des critiques élogieuses tous les. seul. temps.
nous avons servi ces conseils de boeuf Crock Pot aux côtés de ma compagnie purée de pommes de terre et salade de canneberges aux pommes pour un festin digne d’une rave!,
Le peu de travail pour cette recette de Beef Tips valait tellement les éloges et le bonus de l’arôme savoureux qui flottait dans tous les coins de ma maison car j’avais 8 grands Crockpots dispersés dans mon rez-de-chaussée, branchés dans différentes prises de la cuisine, du salon à la chambre à coucher pour ne pas faire sauter un fusible., J’ai été désolé de voir tous les Crockpots de délices aller…
Boeuf Conseils et de la Sauce Ingrédients
Cette mijoteuse boeuf conseils recette nécessite très peu d’ingrédients pour réaliser un tel riche, saveur réconfortante. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour faire des pointes de bœuf et de la sauce maison:
- ragoût de viande: vous pouvez également utiliser du mandrin de bœuf ou de la surlonge. Couper en petits morceaux pour rendre ce plat plus facile à manger.
- oignon: est ajouté à la mijoteuse pour aromatiser le bœuf.,
- ail: j’ajoute généralement 4 à 6 gousses d’ail pour bien parfumer le bœuf.
- huile végétale: vous avez juste besoin d’un peu d’huile végétale ou d’olive pour saisir le bœuf dans une poêle.
- beurre: la quantité exacte de beurre dépendra de la quantité de jus/de graisse qui reste de la cuisson de votre viande.
- farine tout usage: Je suis sûr que vous pourriez utiliser un mélange de farine sans gluten ici aussi.
- bouillon de boeuf: je préfère utiliser un bouillon de boeuf à faible teneur en sodium afin de pouvoir contrôler la quantité de sel dans le plat.,
- sauce soja: j’utilise également de la sauce soja sodique réduite pour éviter que ce repas ne soit trop salé.
- moutarde de Dijon: ajoute une belle touche de saveur sans écraser le plat.
- bouillon de boeuf: juste quelques cuillères à café de bouillon rend la sauce extra riche.
- sucre: juste une pincée de sucre équilibre la viande de ce plat.
- herbes et épices séchées: le persil séché, le thym, l’origan, le paprika, le sel et le poivre ajoutent beaucoup de saveur aux pointes de bœuf et à la sauce.,
Comment Faire de Boeuf Conseils et de la Sauce
Bien que incroyablement facile à faire, cette mijoteuse Boeuf Conseils et Nouilles /Riz / Pommes de terre/ Sauce Recette ne nécessite que quelques étapes supplémentaires que votre maman de vidage et d’exécuter la mijoteuse boeuf conseils avec de la crème de soupe aux champignons.
cela étant dit, ma recette est vraiment seulement 15 minutes de temps de préparation supplémentaire après avoir coupé votre viande, si cela, et sooooo en vaut la peine — ou si dire les critiques.,
- mélanger la viande avec du sel et du poivre tout en étant assis sur la planche à découper.
- saisir le bœuf dans une poêle huilée.
- ajouter le bœuf poêlé, l’oignon et l’ail dans une mijoteuse.
- Dans la même poêle, ajouter le beurre et la farine. Incorporer la farine jusqu’à dissolution, puis ajouter le reste des ingrédients de la sauce.
- verser le mélange de sauce dans la mijoteuse.
- cuire à feu vif pendant 3-4 heures ou à feu doux pendant 5-7 heures. Le boeuf est prêt quand il est fondu dans votre bouche tendre.,
Comment faire des conseils de boeuf tendre
Comme je l’ai mentionné plus tôt, vous pouvez utiliser la surlonge supérieure pour cette recette de ragoût de viande ou de boeuf Chuck — tout sera délicieux et fou tendre Si cuit assez longtemps. Si votre viande n’est pas aussi tendre que vous le souhaitez, continuez simplement à cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre et digne de bave et qu’elle soit versée à la louche sur du riz, des pommes de terre ou des pâtes.
conseils pour faire du bœuf mijoteuse
- saisir le bœuf., Saisir la viande d’abord sur la cuisinière scellera les jus et empêchera la viande de se dessécher. Il ajoutera également une profondeur supplémentaire de saveur parce que la couleur de la viande toujours = saveur.
- épaissir D’abord la sauce. Vous voulez fouetter vos ingrédients de sauce ensemble sur la cuisinière pour épaissir avant d’ajouter à votre mijoteuse. Cela garantit que votre sauce est riche, pulpeuse et la consistance idéale au lieu de la sauce aqueuse peu appétissante qui ne semble pas épaissir à la perfection en utilisant une suspension de fécule de maïs dans une mijoteuse., En épaississant d’abord votre sauce, elle émerge magnifiquement et vous serez si heureux que vous avez pris les 5 minutes supplémentaires et une casserole pour assurer sa perfection.
- Ajouter plus ou moins de beurre au besoin. La quantité exacte de beurre que vous ajoutez à la poêle dépendra de la quantité de jus et de graisse laissés par la cuisson de votre viande. Vous voulez environ 1/2 tasse entre les jus et le beurre.
Variations de recettes à Essayer
- Faire une sauce aux champignons., Si vous et votre famille êtes amateurs de champignons, n’hésitez pas à transformer cette sauce en sauce aux champignons en ajoutant des champignons directement dans la mijoteuse si vous le souhaitez. Si vous aimez les champignons qui ne font qu’un avec la sauce, ajoutez-les au début de la cuisson. Si vous aimez les champignons plus fermes, ajoutez-les à mi-cuisson.
- servir avec des nouilles, du riz ou de la purée de pommes de terre. Un moyen facile de changer cette recette est d’alterner la base sur laquelle vous la servez!
- utilisez un autre type de viande. Vous pouvez utiliser de la viande de ragoût, du mandrin de boeuf ou de la surlonge dans cette recette., J’ai également eu des lecteurs signaler le succès en utilisant venison!
puis-je préparer des pointes de bœuf Crockpot à l’avance?
Absolument! Vous pouvez faire la recette écrite, puis laissez reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que vous êtes prêt à les réchauffer dans la Mijoteuse et servir. Je recommande de servir les pointes de boeuf et la sauce dans les 48 heures suivant la préparation pour de meilleurs résultats.
comment conserver les pointes de bœuf et la sauce
Les pointes de bœuf mijotées avec la sauce doivent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les restes dureront jusqu’à 5 jours.,
Comment Réchauffer Boeuf Conseils avec de la Sauce
Vous pouvez doucement réchauffer des portions individuelles dans le micro-ondes 30 secondes, ou vous pouvez réchauffer des portions plus importantes dans la Mijoteuse.
puis-je congeler des pointes de bœuf Crockpot?
oui, cette recette de beef tips devrait bien se congeler car il s’agit d’une sauce à base de farine plutôt que d’une sauce à base de crème. S’ils sont congelés correctement, les restes se conserveront jusqu’à 3 mois au congélateur.,
que servir avec des pointes de bœuf et de la sauce
ces pointes de bœuf à Mijoteuse se marient bien avec tant de plats d’accompagnement réconfortants. Voici quelques côtés que j’aime servir avec des conseils de boeuf:
- pommes de terre écrasées au beurre à L’ail
- purée de Crockpot
- purée de pommes de terre à L’ail
- pommes de terre deux fois cuites
- petits pains
- carottes rôties au miel
- brocoli au citron parmesan rôti
- haricots verts rôtis
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alors maintenant que vous avez 3 recettes en 1-bouts de boeuf et riz, bouts de boeuf et nouilles et bouts de boeuf avec pommes de terre tous avec sauce nature ou sauce aux champignons, préparez-vous pour le dîner pour devenir plus facile et plus bave digne délicieux!
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©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Slow Cooker Beef Tips and Gravy
Note: 5
1 1/2 teaspoons beef bouillon
Rating: 5
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While meat is still on the cutting board, toss it with 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper., Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf (travailler en 2 lots si nécessaire) dans la poêle très chaude et laisser cuire sans être dérangé pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien saisi d’un côté, puis continuer à cuire en remuant jusqu’à ce que le bœuf soit doré partout mais pas cuit. Retirer le bœuf dans une mijoteuse de 6 pintes (ou plus) et garnir d’oignons et d’ail.
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pour les jus restants laissés dans la poêle, faire fondre 1-4 cuillères à soupe de beurre., La quantité de beurre dépendra de la quantité de jus/graisse qui reste de la cuisson de votre viande. Vous voulez environ 1/2 tasse entre les jus et le beurre. Fouetter la farine dans le beurre jusqu’à dissolution suivie de tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition puis réduire à mijoter jusqu’à épaississement à la consistance d’une sauce épaisse. Ajouter à la mijoteuse et remuer pour combiner.
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Cuire à feu vif pendant 3-4 heures ou sur BAS pour les 5 à 7 heures. Le boeuf est prêt quand il est fondu dans votre bouche tendre., Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires au goût. Servir avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz.,>
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