C’est la meilleure soupe minestrone! C’est un classique italien qui mérite d’être ajouté à votre boîte de recettes et à la rotation de votre plan de repas.
emballé avec de belles saveurs et textures, il est chaud, réconfortant et délicieux. Si vous aimez la soupe au Minestrone D’Olive Garden, vos papilles apprécieront cette recette savoureuse inspirée du restaurant.
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OLIVE GARDEN SOUPE MINESTRONE
Olive Garden est une soupe minestrone est un classique végétalien! Fait avec une variété de légumes frais du jardin, il comprend des haricots et des pâtes dans un bouillon de tomate léger. Dans leurs restaurants du pays, c’est leur soupe la plus populaire.
Si vous vous demandez quelle est la différence entre la soupe aux légumes et le minestrone? Les deux soupes sont saines et fondamentalement les mêmes. Mais minestrone est plus chaleureux. Il est rempli de haricots et de nouilles.,
pourquoi c’est la meilleure soupe minestrone
Notre maison version est mieux que le Jardin d’Oliviers soupe minestrone recette!!! Comme les chefs italiens traditionnels, nous utilisons des ingrédients de saison. C’est la façon la plus fraîche de cuisiner.
Si vous avez une abondance de courges d’été ou de haricots verts dans votre jardin, mettez-les dans cette belle soupe. Pas de pâtes ditalini dans le garde-manger? Utilisez toutes les pâtes courtes et robustes que vous avez sous la main.,
ingrédients de la soupe au MINESTRONE
Cette soupe italienne rustique est remplie de saveurs riches et de textures copieuses. C’est un repas sans chichis qui nourrit le corps et l’âme. Ce sont les ingrédients de base de cette recette infaillible.
N’hésitez pas à ajouter ou remplacer des ingrédients, en utilisant ce qui est facilement disponible. Si vous souhaitez le garnir de boulettes de poulet cuites au four ou de tranches de saucisse poêlée, ce serait si délicieux! Embrassez ce qu’il y a dans le réfrigérateur., Si vous trouvez des restes de pesto là-dedans, ajoutez une cuillerée sur le dessus!,Basilic séché
préparation de la recette
comme la soupe de mariage italienne, cette recette se rassemble rapidement., Faire un repas sain et satisfaisant n’a jamais été aussi facile!
pour accélérer cette recette, préparez les ingrédients la veille. Rangez les articles dans de petits contenants séparés ou dans des sacs zippés.
- étape 1: Couper les échalotes en dés. Appuyez sur ou émincer l’ail.
- étape 2: hacher les carottes et le céleri.
- étape 3: hacher les légumes du jardin.
- ÉTAPE 4: Râpez le fromage.
la SOUPE MINESTRONE RECETTE
Voici comment faire la plus simple et la meilleure recette de la soupe minestrone., C’est l’un de ces repas préférés où tout le monde revient quelques secondes!
- étape 1: dans une grande marmite, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-doux jusqu’à ce que l’huile scintille. Ajouter l’ail et faire revenir brièvement.
- étape 2: Ajouter les échalotes. Faire sauter jusqu’à tendreté.
- étape 3: Ajouter les carottes et le céleri. Faire sauter jusqu’à tendreté.
- étape 4: saupoudrer les épices: origan, basilic et sel. Broyer le poivre noir dans le pot.
conseil D’EXPERT: toujours ajouter des herbes séchées tôt dans le processus de cuisson. Cela leur donne le temps de se réhydrater, de fleurir et de libérer leur bonté., Écrasez les herbes entre vos doigts pour aider à libérer leur saveur.
soupe MINESTRONE facile
faire de la soupe minestrone de jardin D’Olive est super simple! Continuez à suivre ces étapes faciles pour cette recette maison confortable.
- étape 5: ajouter les légumes d’été dans le pot. Ici, j’utilise des courgettes, des courges jaunes et des pommes de terre russet. Faites-les sauter pendant 2 minutes.étape 6: verser le bouillon de légumes. Écraser à la main les tomates entières italiennes directement sur le pot. Ajouter de l’eau à la can., Swish autour pour obtenir tous les morceaux de tomates et jus. Ajouter le liquide dans la casserole. Mesurez la pâte de tomate. Ajouter dans. Remuer pour combiner. Augmenter le feu à moyen-élevé. Porter à ébullition, en remuant fréquemment.
- étape 7: réduire la chaleur à faible. Ajouter quelques grosses poignées de légumes-feuilles rincés et égrappés dans le pot. Ici, je suis en utilisant les épinards. Vous pouvez utiliser bébé chou. Incorporer les feuilles.
- étape 8: Ouvrez les boîtes de haricots rouges et de haricots Great Northern. Les égoutter et les rincer. Ajouter les haricots dans la casserole. Mélanger brièvement. Laisser mijoter à découvert pendant 35 à 45 minutes.,
dernière étape: faire cuire les pâtes
Pendant que la soupe mijote sur la cuisinière, apporter un petit pot de fortement d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage. Bien les égoutter. Divisez les nouilles entre des bols de service individuels. Verser la soupe de minestrone sur le dessus.
garnir chaque portion d’un filet d’huile d’olive, de poivre concassé et de fromage râpé comme le Parmesan ou le Parmigiano Reggiano. Servir la soupe au minestrone avec une miche de pain rustique et / ou une salade de jardin croustillante.,
conseil D’EXPERT: cuire les pâtes séparément. Nous ne voulons pas que les nouilles absorbent le liquide de la soupe en laissant un bouillon trop épais. Cette méthode empêche également les nouilles de se moudre avant de servir, lorsqu’elles sont stockées sous forme de restes dans le réfrigérateur, ou si elles sont congelées pour un plaisir ultérieur.
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conseils d’experts pour réussir!
- meilleur substitut pour les pâtes: riz.
- Comment égayer la saveur: ajoutez une pincée de jus de citron!,
- recette de préparation parfaite: la soupe au Minestrone a encore meilleur goût le lendemain! Même après la fin de la cuisson, les saveurs riches continuent de se développer avec le temps. Lorsque les saveurs se mélangent dans le réfrigérateur pendant la nuit, le résultat est un plat plus délicieusement équilibré.
- La Soupe au MINESTRONE peut-elle être congelée? Oui, si elle ne contient pas de pommes de terre (celles-ci ont une texture étrange lorsqu’elles sont congelées) et que les pâtes ne sont pas mélangées, cette soupe gèle et décongèle très bien. Refroidir la soupe après la cuisson. Transférer dans un sac de congélation zippé. Pour un rangement compact, posez le sac à plat.,
- comment le rendre sans GLUTEN: utilisez des nouilles sans gluten courtes mais robustes.
- comment le rendre végétarien: sauter la garniture de fromage râpé. Au lieu de cela, utilisez une garniture végétalienne de style Parmesan.
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soupe au minestrone > notez cette recette!, ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ma famille dit que cette soupe rustique a encore meilleur goût que la soupe minestrone Olive Garden. Il a un profil de saveur plus riche et plus profond. Si vous êtes d’accord, donnez à cette délicieuse recette une note de 5 étoiles dans les commentaires.,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares icon
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description
Cette recette de soupe minestrone de jardin d’olives copieuse est saine, satisfaisante et délicieuse! Idéale toute l’année, c’est un réconfortantes repas pour l’automne et l’hiver. Dégustez une tasse de cette soupe savoureuse avec du pain rustique et une salade de jardin croustillante.,râpé ou émincé
instructions
- dans une grande marmite, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-doux jusqu’à ce que l’huile scintille. Ajouter l’ail et faire revenir brièvement. Ajouter les échalotes (ou oignons). Faire sauter jusqu’à tendreté. Ajouter les carottes et le céleri. Faire sauter jusqu’à tendreté.,
- saupoudrer d’épices: origan, basilic et sel. Broyer le poivre noir dans le pot. Ajouter les légumes d’été au pot. Faire sauter pendant 2 minutes.
- verser le bouillon de légumes. Écraser à la main les tomates entières italiennes directement sur le pot. Ajouter de l’eau à la can. Swish autour pour obtenir tous les morceaux de tomates et jus. Ajouter le liquide dans la casserole. Mesurez la pâte de tomate. Ajouter dans. Remuer pour combiner. Augmenter le feu à moyen-élevé. Porter à ébullition, en remuant fréquemment.
- réduire la chaleur à faible. Ajouter les légumes à feuilles dans la casserole et remuer. Ajouter les haricots rouges et les haricots du Grand Nord., Remuer brièvement pour mélanger. Laisser mijoter à découvert pendant 35 à 45 minutes.
- pendant que la soupe mijote sur la cuisinière, porter à ébullition une petite casserole d’eau fortement salée. Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage. Bien les égoutter.
- répartissez les nouilles cuites dans des bols individuels. Louche la soupe sur le dessus. Garnir chaque portion d’un filet d’huile d’olive, de poivre concassé et de fromage râpé.
servir la soupe au minestrone avec une miche de pain rustique et / ou une salade de jardin croustillante.
Notes
- meilleur substitut pour les pâtes: le riz.,
- Comment égayer la saveur: une belle pression de jus de citron.
- recette de préparation parfaite: la soupe au Minestrone a encore meilleur goût le lendemain! Même après la fin de la cuisson, les saveurs riches continuent de se développer avec le temps. Lorsque les saveurs se mélangent dans le réfrigérateur pendant la nuit, le résultat est un plat plus délicieusement équilibré.
- La Soupe au MINESTRONE peut-elle être congelée? Oui, si elle ne contient pas de pommes de terre (celles-ci ont une texture étrange lorsqu’elles sont congelées) et que les pâtes ne sont pas mélangées, cette soupe gèle et décongèle très bien. Refroidir la soupe après la cuisson. Transférer dans un sac de congélation zippé., Pour un rangement compact, posez le sac à plat.
- comment le rendre sans GLUTEN: utilisez des nouilles sans gluten courtes mais robustes.
- comment le rendre végétarien: sauter la garniture de fromage râpé. Au lieu de cela, utilisez une garniture végétalienne de style Parmesan.
- Plus d’infos sur cette recette: D’autres conseils pour préparer cette authentique soupe italienne au Minestrone sont inclus dans le corps du message, ainsi que des images de recette étape par étape.,
- Catégorie: Soupe
- la Méthode: Cuisinière
- Cuisine: italien
mots clés: Soupe Minestrone, Olive Garden Soupe Minestrone
