poulet Asado et courgettes au citron sautées – juteuse et savoureuse, cette recette de poulet asado est parfaite pour le barbecue d’été, le barbecue du jour du souvenir ou tout dîner de semaine. Ce dîner de poulet sain est préparé sur la cuisinière en utilisant une seule casserole et une poignée d’ingrédients faciles à trouver. Paleo, faible en glucides et céto amical – vous allez adorer les saveurs. Amusez-vous bien!
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liste des ingrédients pour le poulet et les courgettes Asado
- 3 lb (1 1/2 kg) poitrine de poulet
- 2 à 3 courgettes de taille moyenne, coupées en dés
- 8 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à café D’origan
- 1 cuillère à soupe de Paprika fumé
- 2 cuillères à
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron, plus pour servir
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de flocons de chili
- 1/4 tasse (60 ml) D’huile d’olive
- sel et poivre noir frais concassé
Crédit photo: © eatwell101.,com
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Directions
1., Pour réaliser cette recette de poulet Asado: dans un bol, mélanger le paprika, le cumin, le bouillon de poulet, le jus de citron, la poudre d’oignon, l’origan, l’ail, les flocons de chili et l’huile d’olive. Goûtez et ajustez le sel et le citron avant d’ajouter la poitrine de poulet.
2. Ajouter les poitrines de poulet et enrober tous les côtés. Couvrir et faire mariner les poitrines de poulet pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez les poitrines de poulet de la marinade et réservez la marinade pour plus tard.
3., Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen-doux et cuire la poitrine de poulet des deux côtés, jusqu’à ce que la température interne indique 165ºF (74ºC) sur un thermomètre à lecture instantanée, env. À 15 minutes. Retirer la poitrine de poulet dans une assiette et garder au chaud.
4. Ajouter les courgettes coupées en dés dans la même casserole et assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge (si vous utilisez), ajouter un peu d’huile si nécessaire. Faire sauter les courgettes pendant 2-3 minutes à feu moyen-doux, puis ajouter le reste de la marinade au poulet., Cuire les courgettes avec la sauce à la marinade pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce ait un peu diminué et que les courgettes soient tendres.
5. Diviser les courgettes sautées et la sauce dans des assiettes ou des bols et garnir de poitrines de poulet tranchées. Servir le poulet et les courgettes sautées garnies de tranches de citron et de persil frais haché. Amusez-vous bien! Une touche de jus de citron avant de servir le poulet Grillé est fortement recommandé. Amusez-vous bien!
