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faits de base sur le Cancer du sein

Il N’y a pas de cause unique de cancer du sein; cependant, il existe de nombreux facteurs de risque, notamment les suivants:1

• antécédents personnels de cancer du sein;
• antécédents familiaux de cancer du sein et d’autres cancers;
• obésité.,

le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez les Canadiennes (à l’exception des cancers de la peau autres que le mélanome). On s’attend à ce qu’environ 1 femme canadienne sur 8 développe un cancer du sein au cours de sa vie.1

la preuve

selon le troisième rapport D’experts publié en 2018 par le World Cancer Research Fund et L’American Institute for Cancer Research, des preuves limitées suggèrent que la consommation de produits laitiers peut diminuer le risque de cancer du sein préménopausique.2 pour le cancer du sein post-ménopausique, aucune association significative n’a été observée dans les études sur les produits laitiers ou sur le lait total., Il existe également des preuves limitées que la consommation de régimes riches en calcium peut réduire le risque de cancer du sein chez les femmes préménopausées et ménopausées.

en 2015, une méta-analyse de 22 études de cohortes prospectives (n = 1 566 940) a évalué l’association entre la consommation de produits laitiers et le risque de cancer du sein.,on a observé une relation dose-réponse indiquant une association inverse et linéaire entre l’apport laitier et le risque de cancer du sein:

• par apport laitier supplémentaire de 250 g/j, le risque a été réduit de 3%;
• par apport laitier supplémentaire de 500 g/j, le risque a été réduit de 6%;
• par apport laitier supplémentaire de 750 g/j, le risque a été réduit de 9%;
• une augmentation de la consommation de yogourt et de produits laitiers faibles en gras a été associée à une réduction du risque de 9% et 15%, respectivement;
• aucune association n’a été observée entre le lait entier, le lait écrémé/faible en gras, le fromage/beurre ou les produits laitiers riches en gras et le risque de cancer du sein.,

les Mécanismes Potentiels

Les mécanismes par lesquels la consommation de lait et de produits laitiers peut influencer le risque de cancer du sein ne sont pas claires. Néanmoins, il existe des composants clés dans les produits laitiers, à savoir le calcium, la vitamine D et la lactoferrine, qui semblent jouer un rôle anticarcinogène important.

Calcium
Une méta-analyse de 2016 a montré qu’il existe une relation dose-réponse inverse entre l’apport en calcium et le risque de cancer du sein chez les femmes pré-ménopausées et post-ménopausées.,4 le Calcium participe à la régulation de l’apoptose, de la prolifération cellulaire et de la différenciation.

des études chez l’Animal ont montré qu’un apport élevé en calcium inhibe l’hyperprolifération des glandes mammaires et peut inhiber la carcinogenèse mammaire. Les propriétés anti-prolifération et pro-différenciation du calcium peuvent également diminuer les troubles épithéliaux prolifératifs bénins.5

vitamine D
La vitamine D joue un rôle mécaniste potentiel grâce à ses propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires.,

le Calcitriol, la forme hormonalement active de la vitamine D, exerce des effets anti-prolifératifs, pro-apoptotiques et pro-différentiateurs dans de nombreuses cellules malignes.La vitamine D 6-8 s’oppose également à la prolifération des œstrogènes dans les glandes mammaires en réduisant les niveaux de progestérone et d’œstradiol.7,9 une méta-analyse a révélé une association inverse entre le 25(OH)d circulant et le risque de cancer du sein chez les femmes post-ménopausées.10

lactoferrine
lait bovin la lactoferrine s’est également révélée protectrice contre le cancer du sein., Il semble que la lactoferrine ait la capacité d’interagir avec certains récepteurs et de moduler l’expression génétique des molécules impliquées dans le cycle cellulaire et la machinerie de l’apoptose.11

acide linoléique conjugué
certaines études expérimentales et in vitro ont montré que l’acide linoléique conjugué, qui est un acide gras naturel présent dans les produits laitiers, peut protéger contre la carcinogenèse mammaire.12,13

Conclusion

l’ensemble des données probantes à ce jour suggèrent que la consommation de produits laitiers peut réduire le risque de cancer du sein préménopausique., Les produits laitiers sont une source importante de calcium et les données disponibles suggèrent que les régimes riches en calcium peuvent réduire le risque de cancer du sein chez les femmes préménopausées et postménopausées. La vitamine D et la lactoferrine peuvent également être d’importants composants du lait anticancéreux. Plus de recherche est nécessaire pour élucider les mécanismes précis par lesquels les produits laitiers peuvent réduire le risque de cancer du sein.

mots-clés: cancer du sein , lactoferrine , lait, calcium