appétissant et tout à fait délicieux! C’est ainsi que vous résumez la cuisine nigériane une fois que vous y goûtez! Étant la patrie de diverses tribus ethniques, la culture alimentaire nigériane a été façonnée par ces divers groupes dans une large mesure.
Akara populaire Nigérian de la nourriture du petit déjeuner
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Qu’est-ce que c’est: également connu sous le nom d’acaraje ou koose, c’est une collation frite faite de pois noirs écrasés et cuits avec des oignons râpés, du poivre et du sel, en utilisant de l’huile de palme.
à quoi ça ressemble: Croustillant et croquant, c’est un petit-déjeuner Nigérian traditionnel idéal qui a meilleur goût s’il est servi avec de la crème anglaise et des puddings aux céréales comme ogi avec du pain.
Riz Jollof – Un classique somptueux plat principal
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Qu’est-ce que C’est: riz cuit avec de la pâte de tomate, du poivre, des oignons, du cumin et des piments dans de l’huile de palme ou d’arachide.
Quel est son goût: populaire comme repas, son goût dépend des épices utilisées en cuisine, étant généralement modérément épicé avec de fortes saveurs de tomate. Il est servi avec de la viande ou du poisson et de la salade fraîche.
haricots frits Nigérians – une entrée traditionnelle nigériane
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Qu’est-ce que c’est: les haricots et les oignons pré-bouillis sont frits ensemble dans de l’huile de palme, avec du sel et du poivre ajoutés par la suite.,
Quel est le goût: pour enrichir le goût, la pulpe de tomate et les œufs battus peuvent être ajoutés pendant la cuisson. Les haricots frits exotiques sont servis avec du pain, du riz, des patates douces frites et du garri.
Chin Chin-un délice sucré authentique
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Qu’est-ce que c’est: des Cubes faits d’une pâte préparée avec de la farine, du sucre, du sel, du beurre, du lait et des œufs, frits ensuite dans de l’huile végétale.,
Quel est son goût: c’est un choix parfait pour votre dent sucrée, surtout si vous avez envie de collations sucrées tout en vous relaxant tout au long d’une journée. C’est une bonne option pour grignoter à toute partie ou se réunir.
Nigerian Egg Roll – Une délicieuse collation nigériane
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Qu’est-ce que c’est: des œufs trempés dans une pâte de farine, de sucre et de sel, frits dans de l’huile végétale.
à quoi ça ressemble: laissez-vous surprendre par le croustillant du Nigerian egg roll dès la première bouchée., L’idéal à chérir lors d’une soirée pluvieuse ou d’une réunion, avec des boissons fraîches.
soupe Obe Egusi – une soupe Yoruba par excellence
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Qu’est-ce que C’est: populairement connu comme ofe egusi ou obe efo elegusi, il est fait de graines de melon et de légumes tandis que les feuilles amères ou les feuilles de citrouille sont utilisées pour les garnitures. Pour plus de goût, d’épices et de fruits de mer, des viandes peuvent être servies. Essayez avec une tarte à la viande pour un goût différent.,
à quoi ça ressemble: N’oubliez pas de goûter la soupe traditionnelle Yoruba (groupe ethnique populaire) obe egusi, qui est un peu grumeleuse. A déguster avec de l’igname, du riz blanc ou de l’àmàlà.
EFO Riro – a Nigerian veg soup
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Qu’est-ce que c’est: un autre plat Yoruba populaire est L’Efo Riro, une soupe de légumes nigériane typique avec des caroubes et des papiers cloche dans une combinaison parfaite.,
à quoi ça ressemble: visuellement attrayant et appétissant avec le goût des légumes frais, c’est un must dans votre liste de choses à faire lors d’un voyage dans le magnifique Nigeria.
suya-un aliment culturel Haoussa
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Qu’est-ce que c’est: de gros morceaux de viande finement grillés sur la flamme pour un goût délicieux, servis avec des oignons tranchés et des tomates pour un goût acidulé.
Quel est le goût: si vous êtes au Nigeria, à la recherche d’une nourriture Haoussa authentique, alors Suya peut être votre choix idéal. Il est sain et pourtant délicieux., Ramener à la maison d’un comptoir à emporter ou profiter dans un restaurant avec votre trempette désirée. La forme séchée de suya, connue sous le nom de kilishi, est tout aussi délicieuse à rechercher.
Moi moi – un pudding Nigérian commun
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Qu’est-ce que c’est: un pudding de haricots Bruns Nigérians enveloppé et cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier avec du papier cloche, des oignons et quelques épices.
Quel est son goût: un plat authentique du Sud-Est Nigérian, aromatisé à la noisette et considéré comme un aliment de base, il est généralement servi comme plat d’accompagnement avec des soupes ou du riz.,
soupe Ogbono-une soupe de base
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Qu’est-ce que c’est: une soupe saine utilisant l’ogbono ou la mangue africaine comme ingrédient principal, mieux servie avec du porridge yum nigérian, de l’eba, du fufu et de l’àmàlà.
Quel est son goût: sirotez la soupe et découvrez les saveurs douces et exquises qu’elle offre. Avec ou sans accompagnement, ne manquez jamais.
Nkwobi – Une viande épicée préparation
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c’est Quoi: Un plat épicé fait de vache le pied généralement servies avec une sauce à l’huile de palme comme base.
à quoi ça ressemble: en parcourant les rues du Nigeria, commandez cette délicatesse spéciale dans un restaurant local pour chouchouter vos papilles. Obtenez le goût incroyable de cette préparation servie avec une garniture attrayante avec des feuilles d’utazi et des oignons hachés.
Puff Puff Copieux sucré délicieux boules
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Qu’est-ce que c’est: levure comestible, farine, œufs et beurre parfaitement combinés avec du sel et du sucre, en forme de petites boules pour la friture, servies avec du sucre saupoudré comme garniture.
à quoi ça ressemble: si vous cherchez un article sucré mais croquant à baver, goûtez les boules sucrées dorées et tombez amoureux en une seule bouchée.
13. Ofe Ora-une soupe Igbo traditionnelle
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Qu’est-ce que c’est: une préparation de purée d’écrevisses et de cormes de cocoyam avec de belles garnitures de feuilles d’oha finement hachées.,
A quoi ça ressemble: une authentique soupe Igbo, les feuilles d’OHA ou d’ora de saison donnent un goût délicieux. Pour un goût un peu plus épicé, ajoutez des pincées de piment.
Edikang Ikong – un plat signature typique Nigérian
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Qu’est-ce que c’est: les feuilles D’eau et les feuilles de citrouille cannelées connues sous le nom de gbure, et ugwu respectivement sont mélangées et bouillies avec de l’huile de palme et du sel.
Quel est le goût: habituellement, un plat de légumes enrichi en fer, mais pour améliorer sa saveur, n’hésitez pas à l’avoir avec des poissons et des viandes., Profitez du goût délicat quand il fait chaud avec le fufu ou l’igname.
salade Africaine-une salade fraîche et délicieuse
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Qu’est-ce que C’est: Abacha, Ugba, œufs de jardin, viandes, écrevisses et feuilles d’utazi, jetés et cuits ensemble dans de l’huile de palme.
à quoi ça ressemble: plusieurs goûts d’ingrédients vifs ensemble fournissent une essence par excellence. Obtenez le meilleur de celui-ci en ayant en plus des poissons de stock comme okporoko ou toute préparation de viande.,
soupe de gombo-une autre soupe nigériane époustouflante
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Qu’est-ce que C’est: soupe préparée avec du gombo, certaines têtes de stockfish, de la purée d’écrevisses et de la viande à l’huile rouge.
à quoi ça ressemble: plongez-vous dans cette fameuse soupe originaire des mains de la tribu Igbo et laissez-vous hypnotiser. Avec la saveur fine du gombo, cette soupe peut être enrichie de poissons séchés, congelés ou rôtis.
Dodo – Croustillant de bananes plantains frites
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Qu’est-ce que c’est: une collation dorée à base de plantains pelés, frits dans l’huile et servis avec du sel saupoudré.
Quel est son goût: mordre, émietter et goûter le goût des plantains comme jamais auparavant. Fait sans aucune épice, il est assez irrésistible pour vous faire passer gaga dessus.
Ekpang Nkukwo-une nourriture de fête nigériane
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Qu’est-ce que c’est: une préparation cocoyam comprenant de l’huile de palme et des Pervenches pour un entrepôt complet de goût.,
A quoi ça ressemble: un élément traditionnel et authentique de groupes ethniques comme Ibibio et Efik, ce plat avec un enveloppement de cocoyam est la meilleure chose qui puisse arriver à vos papilles gustatives.
Afang ragoût-une soupe feuillue culturelle
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Qu’est-ce que c’est: les feuilles D’Afang, les feuilles d’eau ainsi que les fruits de mer et la viande sont combinés avec des nuances de sel et de poivre.
Quel est son goût: le goût amer des feuilles d’afang est atténué par les feuilles d’eau, ce qui en fait un élément intéressant., Avoir ce ragoût sain avec eba ou pilé miam pour en tirer le meilleur parti.
gésier poivré-un article de gésier épicé
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Qu’est-ce que c’est: gésiers finement cuits jetés dans du poivre et servis avec des cure-dents pour une apparence séduisante.
Quel est son goût: avec une abondance de délices, le goût de cette préparation vous obligera à rester accroché à cela seulement. Aussi, essayez ceci avec des articles de riz pour un repas somptueux.
Ukwa traditionnelle bouillie
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Qu’est-ce que c’est: l’arbre à pain africain comme ingrédient principal, cuit avec des feuilles amères, des poissons secs et de la potasse comestible dans l’huile de palme.
à quoi ça ressemble: si vos papilles sont à la recherche d’une bouillie africaine traditionnelle, alors c’est celle à chérir et à savourer. Arrêtez-vous dans un restaurant local pour cette préparation et laissez-vous surprendre par le goût de L’Ukwa.
avec une variété d’ingrédients et de techniques culinaires qualifiées, la nourriture nigériane est maintenant considérée comme une cuisine mondiale., Si vous êtes enthousiaste au sujet de l’essayer, cette liste vous aidera à obtenir le meilleur de tous.
