ces bols à pain faits maison sont étonnamment faciles à faire. Croustillants à l’extérieur, doux à l’intérieur, ils font un récipient parfait pour votre soupe préférée!
chaleureux et réconfortant, ces bols à pain sont bien meilleurs que ceux achetés en magasin. Indéniablement, la meilleure façon de déguster un bol de soupe chaude. Essayez de remplir avec ces délicieuses soupes: soupe de pommes de terre au fromage facile, soupe crémeuse à la tomate et au basilic ou Soupe à la saucisse italienne.,
Bols à pain maison faciles
Il y a quelque chose de si bon à manger une délicieuse soupe dans un bol à pain fraîchement préparé. C’est simplement si réconfortant et honnêtement bon pour l’âme. Suis-je fou? Pour moi, la cuisine est un amour!
ces bols à pain moelleux ne nécessitent qu’une poignée d’ingrédients. Ils sont simples, savoureux et gèlent bien. Remplissez ces beautés avec votre soupe préférée et obtenez votre trempette.
ces bols à pain faits maison sont copieux et denses et parfaits pour se remplir d’une délicieuse soupe réconfortante., Oui, vous pouvez certainement servir de la soupe dans un bol, mais je pense que nous pouvons tous convenir qu’elle est encore meilleure si elle est servie dans un délicieux bol à pain. Et une fois que vous les Essayez, vous verrez à quel point ils sont faciles. 😉
Comment Faire du Pain, Bols
MÉLANGER. Dans un grand saladier ou le bol d’un batteur sur socle, mélanger l’eau tiède, la levure, le sucre, l’huile, le sel et 2 tasses de farine. Ajouter le reste de la farine, ½ tasse à la fois, jusqu’à ce que la pâte s’éloigne des côtés du bol et soit lisse, mais encore légèrement collante.
pétrir& monter., Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse et élastique. Placer dans un bol graissé, couvrir et lever la lumière jusqu’à doubler (environ une heure).
formulaire. Percez doucement la pâte et divisez-la en six morceaux égaux. Rouler chaque morceau de pâte en boule et placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou parcheminée. Couper un x dans le haut de chaque boule de pâte.
RISE & PREP. Couvrir légèrement avec un torchon et laisser lever jusqu’à doubler, environ 30-45 minutes. Pendant les 15 dernières minutes de temps de montée, préchauffez le four à 400.
CUIRE au four. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit., Retirer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
servir. Pour servir, couper un cercle sur le dessus du bol à pain, puis ramasser l’intérieur du pain pour faire un bol. Verser la soupe chaude dans le bol et servir immédiatement.
recette FAQ + Conseils
Bols à pain vs Bols à tremper? Je divise habituellement la pâte en six bols à pain, et ils sont la taille de portion parfaite pour ma famille. Si vous utilisez les bols à pain pour tenir une trempette, ou si vous voulez simplement une plus grande taille de portion, la pâte pourrait être divisée en quarts à la place.
Pourquoi est-ce que je coupe un x sur le dessus?, Cette technique s’appelle « marquer » la pâte. Beaucoup de gens l’utilisent pour faire de beaux dessins en pain artisanal. La raison pour laquelle vous faites des coupes, dans notre cas un simple x, est d’encourager le pain à monter uniformément et à se dilater vers le haut. Assurez-vous d’utiliser un couteau tranchant lors de la notation.
Le lavage aux œufs aide à donner un fini brillant et croustillant: faites un lavage aux œufs en battant 1 œuf avec 1 cuillère à soupe de lait dans un bol. Utiliser un pinceau à pâtisserie pour napper le dessus de chaque boule de pâte juste avant de marquer d’un x sur le dessus. Pour un croustillant supplémentaire-Ness badigeonner à nouveau avec egg wash à mi-chemin pendant le temps de cuisson.,
Ne jetez pas l’intérieur du bol à pain: le pain supplémentaire peut être utilisé pour faire de la chapelure ou des croûtons.
- miettes: broyer le pain dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture fine de mie de pain. Étaler les miettes sur une plaque à pâtisserie. Chauffer l’overn à 350 ° F et cuire au four pendant 5-10 minutes en fonction de la finesse avec laquelle vous les avez hachés. Laissez les miettes refroidir avant de les stocker. Les miettes devraient durer 3-4 semaines à température ambiante ou 3 mois au congélateur.
- croûtons: Déchirez le pain en morceaux de taille uniforme, les morceaux de ½ – ¾ pouces fonctionnent très bien., Enduire légèrement et uniformément d’huile d’olive. Si vous choisissez d’ajouter les assaisonnements tels que le sel d’ail, le poivre, l’oignon sel, romarin etc…Réglez le four à 375°F. Étaler le pain sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme. Cuire au four pendant 5 minutes puis remuer. Répétez jusqu’à ce que tous les morceaux soient grillés et crip. Conserver à température ambiante pendant environ 2-3 semaines ou environ 1-2 mois au congélateur.
Comment les Stocker?
j’adore utiliser des bols de pain fraîchement cuits pour la soupe. Cependant, vous pouvez les stocker dans des sacs à pain pendant quelques jours avant de les utiliser.,
Vous pouvez également les envelopper avec une pellicule plastique et à nouveau avec du papier d’aluminium avant de les mettre au congélateur. Congeler jusqu’à 3 mois. Décongeler avant de couper et d’utiliser. Vous pouvez les réchauffer au four.
faire à L’avance Instructions: si vous voulez commencer la pâte, puis placez-la dans le réfrigérateur / congélateur pour terminer plus tard, vous pouvez.
Après que la pâte a augmenté pour la première fois, poinçon vers le bas. À ce stade, vous pouvez couvrir le bol avec du plastique et le placer au réfrigérateur pendant 1-2 jours ou congeler la pâte dans un Ziploc jusqu’à 2 mois., Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, laissez la pâte décongeler pendant la nuit au réfrigérateur. Retirer la pâte du réfrigérateur et former des boules de pâte. Continuez avec la recette telle qu’elle est écrite.
soupes + trempettes parfaites pour les bols à pain
Les bols à pain deviennent-ils détrempés? S’ils sont laissés remplis trop longtemps, tous les bols à pain finiront par devenir détrempés en raison de l’humidité de la soupe. L’utilisation d’une soupe plus crémeuse aidera votre bol à pain à durer plus longtemps que si vous deviez utiliser une soupe plus aqueuse.,d= »249cf6fffa »> BLT Dip
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Ingrédients
- 1 1/2 tasses d’eau chaude
- 3/4 de cuillère à soupe de levure instantanée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de sel
- 4 tasses de farine à pain plus ou moins en tant que de besoin
Instructions
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Dans un grand saladier ou le bol d’un batteur sur socle, mélanger l’eau tiède, la levure, le sucre, l’huile, le sel et 2 tasses de farine., Ajouter le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu’à ce que la pâte s’éloigne des côtés du bol et soit lisse, mais encore légèrement collante. Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse et élastique. Placer dans un bol graissé, couvrir et lever la lumière jusqu’à doubler (environ une heure).
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enfoncez doucement la pâte et divisez-la en six morceaux égaux. Rouler chaque morceau de pâte en boule et placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou parcheminée. Couper un x dans le haut de chaque boule de pâte. Couvrir légèrement avec un torchon et laisser lever jusqu’à doubler, environ 30-45 minutes., Pendant les 15 dernières minutes de temps de montée, préchauffez le four à 400. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
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Pour servir, découper un cercle de la partie supérieure du bol de pain, puis les évider de pain à faire un bol. Verser la soupe chaude dans le bol et servir immédiatement.
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