Ce gâteau eclair au chocolat facile sans cuisson est la recette que ma mère avait l’habitude de faire, et l’un des favoris de ma famille. Inspiré par le gâteau au chocolat Eclair servi par Portillo, il se réunit en une dizaine de minutes—tout ce que vous avez à faire est de le faire le jour avant d’en avoir besoin, de le poser sur la table avec des fourchettes et de vous éloigner.
Ce gâteau était l’un des desserts les plus populaires lors des potlucks de mon enfance, alors je pensais qu’il méritait une revisite.,
Vous n’avez pas besoin d’être boulanger pour superposer les craquelins graham avec du pudding et de la garniture fouettée, puis le tout dans un glaçage au chocolat riche.
pendant la nuit, le réfrigérateur fait tout le travail pour vous, adoucissant ces couches en un gâteau parfaitement sucré, crémeux et chocolaté qui a le goût que vous avez travaillé beaucoup plus fort que vous.
Besoin de faire un double ou triple lot pour une partie sauvage?, Cliquez et faites glisser le nombre à côté de « portions » sur la carte de recette ci—dessous pour ajuster les ingrédients pour correspondre au nombre que vous nourrissez-la recette fait le calcul pour vous, c’est aussi simple que cela.
Qu’est-ce que le gâteau Eclair au chocolat?
c’est un gâteau à l’ancienne qui ne nécessite aucune cuisson et qui rappelle un éclair crémeux enrobé de chocolat. Fabriqué depuis des générations, il utilise des craquelins graham, du pudding, une garniture fouettée et votre glaçage au chocolat préféré.
Comment faites-vous un gâteau Eclair au chocolat?
ceci est juste un guide sur la façon dont vous l’assemblez. La recette complète est au bas du poste.,
- Dans un bol, mélanger le pouding et le lait jusqu’à consistance lisse.
- Ensuite, incorporer délicatement la garniture fouettée.
- alterner les couches de biscuits graham et le mélange de pudding dans un plat allant au four.
- garnir de glaçage au chocolat. Refroidir.
Pouvez vous rendre Éclair au Chocolat Gâteau sans le cool whip?
Cette recette n’est certainement pas à partir de zéro, mais si vous préférez utiliser de la crème fouettée pliée dans le pudding au lieu de la garniture, c’est absolument bien., Il peut être un peu plus doux que la garniture fouettée, mais il suffit de quelques minutes au congélateur pour la raffermir avant de la couper.
pouvez-vous faire un gâteau Eclair au chocolat avec du glaçage en conserve?
Oui, vous pouvez. Vraiment, le glaçage au chocolat acheté en magasin fonctionne vraiment pour ce gâteau! Je réchauffe ma baignoire de glaçage préparé au micro-ondes pendant 20 secondes, remue, puis étale. Il se propage beaucoup plus facilement.
Pouvez vous rendre Éclair au Chocolat Gâteau avec la ganache?,
Je ne peux pas penser à quelque chose de plus délicieux que de faire votre propre ganache épaisse à verser sur ces biscuits graham.
Si vous préférez la ganache au chocolat au lieu du glaçage au chocolat acheté en magasin, vous avez de la chance. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour faire une ganache riche et soyeuse (recette fournie par Ina Garten).
- 8 onces de pépites de chocolat semi-sucrées
- ½ tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café de granulés de café instantané (j’ai trouvé cela chez Target)
- mélanger tous les ingrédients dans un bain-marie et fouetter jusqu’à consistance lisse.,
- Verser encore chaud sur une couche finale et laisser refroidir.
Quels sont certains Éclair au Chocolat Gâteau variations?
La beauté de cette recette et de tant d’autres gâteaux sans cuisson au réfrigérateur est qu’il est facile de les transformer en quelque chose de différent et carrément fabuleux pour les gens que vous aimez. Voici quelques grands rebondissements sur le classique:
- gâteau Eclair au chocolat sans sucre et faible en gras: utilisez des craquelins graham faibles en gras, un pudding sans sucre avec du lait écrémé et un fouet frais sans gras.,
- gâteau au chocolat Eclair au beurre de cacahuète: ajouter 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux au pudding et au lait, et garnir le glaçage d’arachides rôties hachées.
- gâteau Eclair au chocolat à la pistache: substitut au pudding à la pistache (qui peut résister à cette couleur vert clair?) et garnir le glaçage de pistaches hachées.
- gâteau Eclair Chocolat Vanille: remplacez 1 boîte de pudding au chocolat et 1 boîte de pudding à la vanille. Préparez les deux saveurs séparément et faites le pudding au chocolat de la couche inférieure.,
- gâteau Eclair au chocolat aux bananes: remplacez le pudding à la banane et garnissez le glaçage de copeaux de banane hachés ou de noix grillées.
- gâteau Eclair au chocolat sans Gluten: remplacez les biscuits graham sans gluten par un dessert facile sans gluten que tout le monde adorera.
- gâteau Eclair au chocolat aux saltines: vous aimez ce combo sucré / salé? Faites ce gâteau avec des biscuits Club, des saltines ou un autre biscuit croustillant et salé.
- gâteau Eclair au chocolat avec gaufrettes à la vanille: les gaufrettes à la vanille remplacent les biscuits graham tous les jours de la semaine.,
Combien de temps à l’avance dois vous rendre Éclair au Chocolat Gâteau?
donnez ce gâteau au moins 8 heures, mais ceux qui ont une patience infinie le font 24 heures à l’avance. Bonne chance en attente!
le gâteau Eclair au chocolat peut-il être congelé?
Si vous visez des carrés de gâteau coupés à la perfection, cela aide à congeler le gâteau avant de le couper. Mais si vous devez congeler ce gâteau, enveloppez-le hermétiquement dans du papier d’aluminium et conservez-le dans un sac en plastique zippé pour le conserver au congélateur., Il devrait bien se conserver jusqu’à deux mois. Décongeler le gâteau pendant la nuit au réfrigérateur.
Facile Éclair au Chocolat Recette de Gâteau
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 (3.,4 onces) paquets de pudding instantané à la vanille
- milk 3 1/2 tasses de lait
- container 1 (8 onces) récipient de garniture fouettée décongelé
- box 1 boîte de biscuits graham
- 1 can can acheté glaçage au chocolat noir
instructions
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dans un bol moyen, fouetter ensemble le mélange de pudding et le lait jusqu’à consistance lisse. Incorporer la garniture fouettée.,
-
bas de ligne d’une casserole de 9 pouces x 13 pouces avec une seule couche de biscuits graham, en cassant certains si nécessaire pour remplir la couche. Verser la moitié du mélange de pudding sur les craquelins et répartir uniformément.
-
Haut de page avec une autre couche de biscuits. Verser le reste du mélange de pudding sur la deuxième couche de craquelins et garnir d’une troisième couche de craquelins.
-
étalez soigneusement le glaçage sur la couche supérieure des biscuits graham. Réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
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