les gaufres belges sans Gluten sont non seulement faciles à faire, mais elles sont tout à fait délicieuses! Léger et moelleux, comme ils devraient l’être!
pour vous aider à profiter à nouveau de ce petit-déjeuner spécial chaque fois que l’humeur est au rendez-vous, je partage ma recette de gaufres belges sans gluten en utilisant mon mélange primé de crêpes et de gaufres gfJules™! TELLEMENT facile!,
je vous ai également fourni des instructions sur la façon de faire ces gaufres belges sans gluten à partir de zéro — également super facile, alors ne soyez pas dissuadé si vous n’avez pas encore mon mélange de crêpes sous la main. Tant que vous avez ma farine gfJules™, vous serez prêt à partir. (Tous les mélanges de farine sans gluten se comportent différemment – pour en savoir plus sur la substitution par des farines sans gluten, allez à mon article sur les farines sans gluten).,
ma farine gfjules primée et mon mélange de crêpes et de gaufres gfJules sont tous deux fabriqués à partir de farines sans gluten de la plus haute qualité, légères et propres-pas de grain de farine de riz brun et pas de goût ou d’odeur drôle des farines de haricots, de sorte que
ce qui signifie que vous devrez peut-être combattre les membres de la famille sans gluten pour des gaufres supplémentaires, mais c’est ok. Il est amusant de partager!,
Si vous utilisez my mix, vous n’aurez besoin que de la moitié de la boîte de Gfjules™ Pancake and Waffle Mix, donc vous aurez toujours un autre petit déjeuner au prêt à choisir des gaufres belges sans gluten ou des crêpes! Ou tout simplement doubler la recette et faire toute la boîte. Ces choix difficiles!
j’ai fait ces dizaines de fois à mon stand aux expositions sans gluten (peut-être que vous y étiez?) et ils sont toujours un succès. Je les fais aussi végétaliens (sans œufs et sans produits laitiers) à chaque fois!, Une fois que les gens goûtent à la lumière de ces gaufres, ils sont au paradis. Vous n’avez plus jamais à vous contenter de gaufres sèches et sans gluten en carton. Je le promets!
la meilleure façon de les rendre végétaliens est d’utiliser de la compote de pommes ou de la purée de citrouille à la place de l’œuf et d’utiliser votre lait/Mylk ou votre poudre ou boisson végétalienne préférée (J’aime OWYN* Vegan protein).
j’utilise également la poudre de protéines OWYN et les boissons pour ajouter de la nutrition supplémentaire dans des recettes comme le yogourt végétalien fait maison, les gaufres à L’avoine sans gluten, les crêpes sans gluten et même les Cupcakes à fond noir sans gluten, et ces gaufres se sont avérées tout aussi délicieuses., Mais n’hésitez pas à utiliser du lait / mylk; ces gaufres belges sans gluten se révèlent excellentes de toute façon!
je pense vraiment que j’aime faire de cette façon est encore mieux! Avec la vanille supplémentaire de la boisson OWYN, Je n’avais même pas besoin de sirop d’érable. C’est dire quelque chose!
Ingrédients
- 1/2 bidon gfJules™ Crêpe et Gaufre
OU
- 1 1/2 tasses (202 grammes) gfJules™ sans Gluten Farine Tout Usage
- 1 Tbs. plus 1 c. à thé. sucre de canne granulé
- 1 1/2 c. À thé., la poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de. le sel de mer
- 1 c. à thé de. extrait de vanille pure
PLUS
- 2 oeufs, séparés ou 1/2 tasse de compote de pommes (voir mon post pour d’autres options végétariennes)
- 3 Sct. huile végétale de choix
- 1 ¼ tasse de lait, laitier ou non laitier (soja, amande, noix de coco ou laitier) ou de boisson protéinée OWYN
Instructions
Préchauffer le gaufrier à feu moyen-élevé.
Si vous utilisez des œufs: Dans un petit bol en métal, placez les blancs d’œufs; placez les jaunes dans un bol séparé., Fouetter les blancs d’œufs jusqu’à consistance mousseuse (de préférence à l’aide d’un batteur électrique). Mettre de côté.
dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs ou la compote de pommes et l’huile ensemble (et l’extrait de vanille si vous le faites à partir de zéro).
dans un autre bol, fouetter ensemble tous les ingrédients secs si vous faites à partir de zéro (ou 1/2 can Gfjules™ Pancake and Waffle Mix ). Ajouter les ingrédients secs dans le grand bol, suivi du lait ou de la boisson protéinée.
fouetter ensemble jusqu’à ce qu’il ne reste que de très petits morceaux dans la pâte, puis incorporer les blancs d’œufs doucement, si vous utilisez des œufs.
verser ½ – 2/3 tasse de pâte dans le gaufrier préchauffé., Étaler avec une spatule en silicone pour assurer une répartition uniforme du mélange. Fermez le couvercle du gaufrier et laissez cuire 5 minutes ou lorsque votre fer à repasser vous avertit que la gaufre est cuite.
Une fois cuit, ouvrez le couvercle du gaufrier et desserrez la gaufre, si nécessaire, avec une fourchette ou une spatule en silicone. Retirer dans une assiette pour servir ou laisser refroidir pendant la cuisson des gaufres restantes. Servir avec du sucre de confiserie, du sirop ou des baies réchauffées.
rendement: 6-8 gaufres belges, selon la taille.
j’espère que vous aimerez cette recette autant que nous!
Épinglez-le pour plus tard!,
*Comme avec n’importe quel de mes posts, certains liens peuvent mener à des sites affiliés ou des codes. Acheter quoi que ce soit via ces liens ne vous coûtera pas plus, mais un maigre pourcentage de la vente peut revenir pour aider à financer ce site. Vous pouvez lire ma Politique de divulgation complète ici. * Je me suis également associé à OWYN (seulement ce dont vous avez besoin) pour utiliser leurs produits afin d’augmenter la nutrition dans de nombreuses recettes populaires sans gluten. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes., Voir ma Politique de divulgation pour plus d’informations. Travailler avec certaines marques que j’aime me permet de continuer à vous apporter des recettes gratuites, et j’espère que dans le processus, vous en apprendrez plus sur certains des produits sans gluten sûrs que je choisis pour ma famille. Merci beaucoup pour votre soutien!,
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