ce riz jaune aromatique fait un excellent côté et a un gros coup de saveur. Épicé avec du curcuma et de la coriandre pour une délicieuse bouchée.
ce plat d’accompagnement savoureux et parfumé au curcuma riche en antioxydants est rapide et facile et plein de saveur. Essayez-le avec une poitrine de poulet sans os ou des Enchiladas rouges faciles. Mélangez la saucisse pour un plat principal tout seul!,
riz jaune Mexicain facile
ce riz jaune facile est fabriqué partout dans le monde, en place comme du Sri Lanka au Pérou. Il obtient sa couleur jaune des épices ajoutées. Dans cette recette, le curcuma ajoute la couleur jaune et apporte des saveurs uniques au plat.
Le curcuma est souvent plus facilement disponible et moins cher que le safran. Pour cette raison, dans certains endroits, le curcuma est appelé le « safran du pauvre”. Même si c’est un ingrédient vraiment merveilleux à utiliser.
Le curcuma ajoute une saveur délicieuse, mais présente également de nombreux avantages pour la santé. Bonus!, Il peut aider à réduire l’inflammation, aider avec les dépressions, l’intestin irritable, l’arthrite, le cholestérol et plus encore. Assez incroyable, droite?! Le curcuma est assez savoureux, vous pouvez donc ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
Comment Faire de Riz Jaune
faire Fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
Ajouter le riz et faire cuire pendant 1 minute .
ajouter le poivron et l’ail.
faire Cuire 2 minutes supplémentaires.
ajouter le sel, le curcuma, la poudre d’ail, le paprika, la poudre de piment, les flocons de poivron rouge, le bouillon de poulet et les tiges de coriandre.,
chauffer et porter à ébullition.
réduire la chaleur à faible.
ajouter le couvercle et laisser mijoter pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit.
Retirer du feu et laisser reposer (avec le couvercle) pendant 10 minutes.
retirer les tiges de coriandre.
Peluches avec une fourchette.
plus de Mix ins: le riz jaune se marie bien avec de nombreux mix ins de légumes différents tels que les pois, les carottes et le maïs. Des légumes plus fermes comme les carottes peuvent être sautés avec les poivrons rouges. Mélanger les légumes tendres, comme les pois, lorsque vous ajoutez le bouillon de poulet.,
Une fois le riz cuit, vous pouvez toujours le mélanger avec d’autres aliments tels que des haricots cuits ou ajouter du poulet râpé cuit.
la Recette de la FAQ
puis-je utiliser du riz brun? Cette recette est écrite pour le riz blanc, mais vous pouvez certainement utiliser du riz brun. Vous devrez peut-être augmenter un peu le temps de cuisson.
cela peut-il être fait dans le Pot instantané? Vous pouvez facilement faire cette recette dans votre pot instantané ainsi.
- tourner la casserole instantanée pour faire sauter et ajouter le beurre.,
- Une fois le beurre fondu, ajouter le riz et cuire 1 minute avant d’ajouter les poivrons et l’ail coupés en dés. Faire cuire pendant 2 minutes de plus.
- enfin, ajoutez le reste des ingrédients. Fixez et scellez le couvercle.
- cuire à haute pression pendant 2-3 minutes et relâcher la pression à l’aide de la libération rapide. (Consultez votre guide D’utilisation Instant pots pour confirmer les instructions de cuisson du riz)
comment conserver? Placez les restes de riz dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc. Conserver au réfrigérateur pendant 3-5 jours ou au congélateur jusqu’à 6 mois. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière., Si nécessaire, ajoutez 1-2 c. À thé d’eau pour faire revivre.
pour plus de recettes de riz, consultez:
- soupe au poulet et au riz sauvage
- poulet, saucisse et poêle à riz
- Instant Pot haricots rouges et riz
- Instant Pot Fiesta poulet et riz
recette de riz jaune
Instructions
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In a medium saucepan set over medium heat, add the butter., Une fois fondu, ajouter le riz et cuire 1 minute. Ajouter le poivron et l’ail, cuire 2 minutes supplémentaires
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ajouter le sel, le curcuma, la poudre d’ail, le paprika, la poudre de piment,les flocons de poivron rouge, le bouillon de poulet et les tiges de coriandre. Augmenter le feu et porter à ébullition. Réduire ensuite le feu à feu doux
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ajouter le couvercle et laisser mijoter pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Retirer du feu et laisser reposer, à couvert pendant 10 minutes., Remove cilantro stems,then fluff with a fork
